Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelpizza mit Fleischwurst
| 500 g | Mehl |
| 40 g | Hefe |
| 250 ml | Wasser, lauwarm |
| 6 große | Kartoffel(n) |
| 300 g | Fleischwurst |
| 500 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| Muskat und Majoran | |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Kerbel |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe und Wasser einen Hefeteig bereiten und 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Fleischwurst in Würfel schneiden. Milch mit den Eiern und den Gewürzen verquirlen.
Den Hefeteig auf einem Blech ausrollen, mit den Kartoffeln und der Wurst belegen.
Eiermilch darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Fleischwurst in Würfel schneiden. Milch mit den Eiern und den Gewürzen verquirlen.
Den Hefeteig auf einem Blech ausrollen, mit den Kartoffeln und der Wurst belegen.
Eiermilch darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
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