Henglein
Rama Cremefine
| Russische Eier
)
Zubereitung
Eier hart kochen und halbieren. Anschließend das Eigelb mit Hilfe eines Löffels heraustrennen. Nun das Eigelb mit Schmand und Senf so lange rühren, bis es eine Masse wird. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zum Schluss klein gehackte Petersilie und Schnittlauch hinzugeben.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Masse wieder in das leere Eiweiß geben. Wer hat, kann auch einen Spritzbeutel nehmen.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Masse wieder in das leere Eiweiß geben. Wer hat, kann auch einen Spritzbeutel nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
ElkeK 
sagt:
sagt: 24.08.2005 09:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Eier mit Schmand und Senf nun probiert und die waren auch sehr lecker.
Gruß ElkeK
ich habe die Eier mit Schmand und Senf nun probiert und die waren auch sehr lecker.
Gruß ElkeK
crazymaus
sagt:
sagt: 19.10.2006 08:49
Super danke aber bei uns im Ösiland
gibt es Schmand nicht
gibt es Schmand nicht
scorpion111
sagt:
sagt: 24.12.2010 11:53
evlys 
sagt:
sagt: 14.02.2007 14:18
Das Rezept ist ein Klassiker, kommt aber immer wieder gut an.
Auch für Überraschingsbesuch geeignet, wenn der Kühlschrank eher leer ist. Die Zutaten für die Eier sind fast immer im Haus.
Grüße Evlys
Auch für Überraschingsbesuch geeignet, wenn der Kühlschrank eher leer ist. Die Zutaten für die Eier sind fast immer im Haus.
Grüße Evlys
Hal_Jam 
sagt:
sagt: 01.02.2008 13:57
Kalorientechnisch eine Sünde, aber sehr lecker ist auch Majonaise statt des Schmand...
ajtsan
sagt:
sagt: 06.03.2008 15:30
Meine Mutti hat immer mit dem Eigelb die Sardienen (Konserve) vermischt, auch ganz lecker - wer Fisch mag. Und natürlich mit Mayo.
fleur1
sagt:
sagt: 22.06.2008 13:51
Hallo,
und ich mache sie gerade mit dem was ich im Kühlschrank habe, entweder Schmand, entweder Majonaise oder Remoulade. Da ich sowieso immer gerne variiere, macht es mir auch nichts aus. Schmeckt gleich gut.
LG fleur
und ich mache sie gerade mit dem was ich im Kühlschrank habe, entweder Schmand, entweder Majonaise oder Remoulade. Da ich sowieso immer gerne variiere, macht es mir auch nichts aus. Schmeckt gleich gut.
LG fleur
Sandy1234
sagt:
sagt: 25.07.2008 18:04
Ich neme dazu auch gerne Frischkäse (egal ob toskanische Art, Sahne- oder Kräuterkäse).
LG Sandy1234
LG Sandy1234
chiocola
sagt:
sagt: 15.08.2008 18:59
Hallo, ich gebe noch Salami, ganz fein geschnitten, mit dazu.
InfoSeeker
sagt:
sagt: 10.10.2010 02:01
Hellau,
nehmt anstatt Petersilie Dill, schmeckt noch besser...
LG
nehmt anstatt Petersilie Dill, schmeckt noch besser...
LG
31.01.2012 21:42
Hallo,
sehr gut für's Buffett, kommt immer noch gut an! Schnell und unkompliziert zu machen, toll!
LG Petra
sehr gut für's Buffett, kommt immer noch gut an! Schnell und unkompliziert zu machen, toll!
LG Petra
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ich mache die Füllung immer mit Remoulade.
Aber mit Schmand probier ich auch mal.
Schon gespeichert.
Gruß ElkeK
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