| Gefüllte Peperoni
für kalte Platten oder Party´s
)
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Chilischote(n), frisch, rot |
| 4 EL | Schmand |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 Glas | Peperoni, grün, mild |
Zubereitung
Den Feta in eine Schüssel bröckeln und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Chilis aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. Alles unter den Feta mischen. Schmand unterrühren, bis eine geschmeidige Creme entsteht. Salz, Pfeffer und Paprika dazugeben.
Man kann auch kleingeschnittene, frische rote Paprikaschoten
dazugeben statt der Chilischoten. Die milden Peperonis längs aufschneiden, entkernen. Die Käsemasse mit einer Tülle oder einer dicken Spritze aus der Apotheke in die Pepperonies füllen.
Ergibt mehrere Portionen, je nach Anzahl Peperonis im Glas.
Peppt jedes kalte Buffet auf!
Man kann auch kleingeschnittene, frische rote Paprikaschoten
dazugeben statt der Chilischoten. Die milden Peperonis längs aufschneiden, entkernen. Die Käsemasse mit einer Tülle oder einer dicken Spritze aus der Apotheke in die Pepperonies füllen.
Ergibt mehrere Portionen, je nach Anzahl Peperonis im Glas.
Peppt jedes kalte Buffet auf!
Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 08.06.2002 10:49
Und das tolle an der Sache: Man kann alles einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank bis zur Party aufbewahren. Ich habe diese "Füllung" übrigens auch schon auf Kräcker gestrichen, schmeckt sehr lecker!
S.B. 5 
sagt:
sagt: 23.06.2003 12:02
so ein ähnliches rezept habe ich auch.
gruss
SAbo!!
gruss
SAbo!!
karlschramm 
sagt:
sagt: 16.01.2004 23:36
ich auch ,sogar mit jalapenos
psito 
sagt:
sagt: 08.03.2004 17:31
Genau, man kann Spitzpaprika, Tomaten, Zuchini und Auberginen mit dieser "Füllung" zu einem Gaumengenuß machen.
Ich esse und bereite es am liebsten so zu, wie oben beschrieben!
Kali orexi und LG
Ich esse und bereite es am liebsten so zu, wie oben beschrieben!
Kali orexi und LG
Baerenkueche
sagt:
sagt: 08.03.2004 19:05
Ganz tolles Rezept. Muss ich bald wieder machen!!
Haben ganz lecker geschmeckt.
LG Elvira
Haben ganz lecker geschmeckt.
LG Elvira
Jill 
sagt:
sagt: 19.04.2004 14:10
Habe die Peperonies zum Skatabend gemacht. Sie sind super gut angekommen!!! Werden das nächste Mal wieder gemacht.
LG Jill
LG Jill
04.07.2004 15:37
hallo und vielen dank,
und wieder ein rezept, dass sich für meine nächste geburtstagsfeier auf dem salatbuffet klasse macht. habs mir gleich ausgedruckt und meiner sammlung zugefügt.
liebe grüsse
rosiemarie
und wieder ein rezept, dass sich für meine nächste geburtstagsfeier auf dem salatbuffet klasse macht. habs mir gleich ausgedruckt und meiner sammlung zugefügt.
liebe grüsse
rosiemarie
Kuschelbaerchen
sagt:
sagt: 12.01.2005 12:04
Das ist genau die pfiffige Kleinigkeit die mir noch für mein Bufett gefehlt hat.
Danke
Danke
Hausmami
sagt:
sagt: 05.06.2005 20:13
ein Super-Rezept. Danke schön :-)
jana03 
sagt:
sagt: 12.07.2005 14:04
War bei meiner Geburtstagsfeier das Highlight am Buffet!
Super einfach und super lecker!!
DANKE UND LG, Jana
Super einfach und super lecker!!
DANKE UND LG, Jana
Aljoscha
sagt:
sagt: 26.08.2005 13:09
Hallo, ein tolles Rezept, war ein echtes Highlight!!
Gruß aljoscha
Gruß aljoscha
arabiataküchenhexe
sagt:
sagt: 27.09.2005 09:45
Ich mache diese Fuellung auch so aehnlich und fuelle rote Parikaschoten damit. Fuer gruene Paprikas mache ich in die Fuellung rote Paprikapaste (harissa,oder aus dem Ungarn-Shop).Gibt aufgeschnitten `nen super Kontrast und sieht auf Platten als Deko super aus.Allerdings nehme ich keinen Schmand, sondern Frischkaese, zerlaeuft sonst auf Platten zu schnell.
Michaela
Michaela
PandoraEdN 
sagt:
sagt: 03.01.2006 22:56
Ich habe das Rezept zu Sylvester für´s kalte Buffet ausprobiert. Ich habe die Peperonis allerdings nicht aufgeschnitten, sondern ganz gelassen und nur die Kerne entfernt. War dann mit dem langen Aufsatz der Spritztülle super leicht zu befüllen.
Die Dinger waren der Renner...Ich hätte locker die 5 fache Menge machen können...
Und die Füllung die übrig war, war super zum Chips dippen...
Wirklich super das Rezept....
Die Dinger waren der Renner...Ich hätte locker die 5 fache Menge machen können...
Und die Füllung die übrig war, war super zum Chips dippen...
Wirklich super das Rezept....
giggerle
sagt:
sagt: 10.01.2006 11:01
Hallo,
auch bei uns standen die Peperoni, Sylvester auf dem Buffet.
Sie waren relativ schwierig zu füllen, durch eine Spritze ging es nicht durch. Sehr gut vom Geschmack. Rest von der Füllung gab es zum Katerfrühstück.
Gruss
Giggerle
auch bei uns standen die Peperoni, Sylvester auf dem Buffet.
Sie waren relativ schwierig zu füllen, durch eine Spritze ging es nicht durch. Sehr gut vom Geschmack. Rest von der Füllung gab es zum Katerfrühstück.
Gruss
Giggerle
Frettsmum
sagt:
sagt: 19.05.2006 20:05
Hallo,
einfach suuuuuper!!Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Füllung schmeckt bestimmt auch gut als Dip zu Gemüse.
LG
Anja
einfach suuuuuper!!Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Füllung schmeckt bestimmt auch gut als Dip zu Gemüse.
LG
Anja
18.08.2006 08:21
Hallo und DANKE!
Super würzig, super lecker, wenn sich das Befüllen der "Peps" auch ein wenig schwierig gestaltete (hatte nämlich keine Spritze o.ä. -jetzt weiß ich, was meinem Haushalt fehlt...), aber wo ein Wille ist, ist auch ein Weg (habe einfach ein Loch in eine der Ecken einer Gefrierbeuteltüten gemacht und irgendwie ging`s dann doch...*lach*).
Bisher habe ich die Peperoni immer gefüllt gekauft, aber der Unterschied ist zu schmecken. Würde sagen: die Arbeit lohnt!!! Für Partys sowieso!!!
LG
Sanni
Super würzig, super lecker, wenn sich das Befüllen der "Peps" auch ein wenig schwierig gestaltete (hatte nämlich keine Spritze o.ä. -jetzt weiß ich, was meinem Haushalt fehlt...), aber wo ein Wille ist, ist auch ein Weg (habe einfach ein Loch in eine der Ecken einer Gefrierbeuteltüten gemacht und irgendwie ging`s dann doch...*lach*).
Bisher habe ich die Peperoni immer gefüllt gekauft, aber der Unterschied ist zu schmecken. Würde sagen: die Arbeit lohnt!!! Für Partys sowieso!!!
LG
Sanni
tsukuyomi
sagt:
sagt: 10.10.2007 22:31
gut vorzubereiten,sehr lecker
lg tsuku
lg tsuku
dörrfleisch1210
sagt:
sagt: 31.08.2011 18:44
Mit was konserviert man das Ganze über einen längeren Zeitraum?
Danke
Danke
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