Henglein
Rama Cremefine
| Leonas Hühnchen in Gorgonzolasauce
)
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 150 g | Gorgonzola |
| Öl oder Butter | |
| 200 ml | süße Sahne oder 1 Becher saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die Hühnchenfilets in Öl oder Butter braten. Nachdem sie gebraten sind, auf einem Teller warm stellen. In das zurückgebliebene Öl saure oder süße Sahne und den in kleine Stücke geschnittenen Käse geben. Auf kleiner Hitze schmelzen lassen.
In die fertige Sauce die Filets zurücklegen. Noch etwas köcheln lassen. Gehackte Petersilie darüber streuen. Nach Bedarf noch pfeffern und salzen.
Mit frischem Salat servieren.
In die fertige Sauce die Filets zurücklegen. Noch etwas köcheln lassen. Gehackte Petersilie darüber streuen. Nach Bedarf noch pfeffern und salzen.
Mit frischem Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
22.08.2005 21:38
Ein Rezept, welches man schnell zubereiten kann. Aber warum entweder süße oder saure Sahne?
LG Angi
LG Angi
Leona65 
sagt:
sagt: 23.08.2005 10:03
Hallo AngiG,
weil es Geschmackssache ist. :)
Einige meiner Gäste mögen es mit saurer Sahne, ander wiederrum mit süßer Sahne. Die süße Sahne mildert einfach den Gorgonzola etwas ab. Denn nicht jeder mag den starken Geschmack. Die sauere Sahne wieder rum verstärkt noch mehr den Geschmack.
Aber man kann ja alles abschmecken wie es einem gefällt. Meine Schwester pfeffert das Gericht z.B. viel mehr als ich...
LG
Leona
weil es Geschmackssache ist. :)
Einige meiner Gäste mögen es mit saurer Sahne, ander wiederrum mit süßer Sahne. Die süße Sahne mildert einfach den Gorgonzola etwas ab. Denn nicht jeder mag den starken Geschmack. Die sauere Sahne wieder rum verstärkt noch mehr den Geschmack.
Aber man kann ja alles abschmecken wie es einem gefällt. Meine Schwester pfeffert das Gericht z.B. viel mehr als ich...
LG
Leona
Azrael123 
sagt:
sagt: 08.11.2006 11:56
Seeehr Lecker!! Kann ich jedem nur enpfehlen. Ich hab an die Soße noch etwas Zitronensaft gegeben. Aber das ist natürlich ebenfalls Geschmachssache
itüpfchen
sagt:
sagt: 11.03.2011 08:00
Sehr lecker!! Kann man empfehlen. Wird öfters gekocht!!
ThatGuyDE 
sagt:
sagt: 27.11.2011 18:21
Heilige Scheiße ist das gut! Habe als Beilage Spätzle dazu gemacht. Muss mich gerade echt zusammen reißen, dass ich die zweite Portion die ich für die Arbeit morgen gekocht habe nicht jetzt auch noch esse.
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