Henglein
Rama Cremefine
| Lauch im Schinkenhemd
| 1 ½ Stange/n | Lauch |
| 2 Scheibe/n | Schinken, roh |
| ½ Becher | Schmand |
| 3 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ Tüte/n | Käse, gerieben |
| Butter | |
| Muskat |
Zubereitung
Lauchstangen halbieren, kurz blanchieren. Mit Schinken umwickeln und in eine gefettete Form legen. Aus Schmand und Sahne eine Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, über den Lauch geben. Mit Käse bestreuen, Butterflocken aufsetzen und bei 200°C ca. 30 Minuten in den Ofen schieben.
Dazu schmeckt Baguette.
Dazu schmeckt Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
05.05.2009 19:12
Hallo,
haben das Rezept ausprobiert und für sehr schmackhaft befunden, allerdings habe ich den Lauch mit Gorgonzal überbacken, da noch eine halbe Packung im Kühlschrank war, kann mir das ganze aber auch gut mit geriebenen Käse vorstellen. Der rohe Schinken gibt dem Lauch einen richtigen würzigen Geschmack. Das Rezept wird es öfters geben, kann es mir auch gut mit Kartoffeln vorstellen.
Gruß Tappie
haben das Rezept ausprobiert und für sehr schmackhaft befunden, allerdings habe ich den Lauch mit Gorgonzal überbacken, da noch eine halbe Packung im Kühlschrank war, kann mir das ganze aber auch gut mit geriebenen Käse vorstellen. Der rohe Schinken gibt dem Lauch einen richtigen würzigen Geschmack. Das Rezept wird es öfters geben, kann es mir auch gut mit Kartoffeln vorstellen.
Gruß Tappie
liebe Grüße,
TexMexHex
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