Kakao - Muffins



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Zutaten für Portionen

150 g Mehl
180 g Zucker
180 g Butter
½ Pkt. Vanillezucker
½ TL Backpulver
30 g Speisestärke
 etwas Kakaopulver
3 m.-große Ei(er)

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen. Eier mit Butter schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker darunter mischen und zu einer glatten Masse verrühren. Mit Mehl, Backpulver und Speisestärke verrühren, auch dies soll eine glatte Masse ergeben. Zum Schluss Kakaopulver darunter mischen, je nach Geschmack. Ich verwende meist soviel, dass die Masse einen mittelbraunen Touch hat. Nun noch in die Muffinförmchen gießen und bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.09.05
Rezept-Statistiken: 41.440 (70)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

NickiLein04 Küchenjunge


Mitglied seit 04.06.2004
206 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
26.11.2005 10:56
Hilfreicher Kommentar:

Schnell gemacht und total lecker diese Muffins. Ich hab noch etwas Rum und paar Kokosraspeln daran gemacht.

LG!
bross

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cuisineMarocain Tellerwäscher sagt:  
18.12.2010 18:32
deine muffins sehen ja supi aus! hast du mehr backpulver reingemacht?

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bross  Sternekoch sagt:  
20.12.2010 16:20
Daran kann ich mich nach 5 Jahren nicht mehr erinnern! Sorry!

LG!
bross

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mocky10 Küchenjunge sagt:  
04.01.2008 11:43
Hilfreicher Kommentar:

Alles mit Zutaten, die immer zu Hause vorrätig sind! Schnell gemacht, wenn plötzlich Besuch vor der Tür steht.
Ich habe allerdings nicht die 180 g Zucker genommen, sondern nur so um die 150g - haben trotzdem süß und l e c k e r geschmeckt.

Gruß mocky10

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schesar Tellerwäscher sagt:  
22.04.2009 13:00
super! einfach, schnell und sie sind perfekt geworden!

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Blume202 Tellerwäscher sagt:  
05.10.2009 17:14
Hallo,
habe etwas weniger Zucker genommen, dafür viel Kakao und habe in die Muffins jeweils einen Klecks Marillenmarmelade getan. Superlecker und ganz fluffig. Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG
Blume202

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Mic Hendlgriller sagt:  
07.05.2010 17:48
Hallo!

Dieses Rezept ist klasse und geht schnell. Die Zutaten hat man eh immer im Hause und somit kann man auch kurzfristig mal paar Muffins zaubern.

Vielen Dank für das Rezept.

LG, Mic

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karateka Tellerwäscher sagt:  
20.01.2011 17:06
Sehr gutes rezept man hat immer alles zuhaus und selbst ich mit meinen 12 jahren kann es backen!

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gigglepie Tellerwäscher sagt:  
21.10.2011 16:39
Ich hab sie nachgebacken und bin irgendwie gar kein fan von dem rezept. ich finde die Muffins bei weitem zu süß.

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