| Tomatenmarmelade
Zubereitung
1-1,5 kg Tomaten waschen, Stiel entfernen und kochen. Danach durch die flotte Lotte oder ein Sieb passieren. Es sollte ca. 1 Liter Tomatensaft herauskommen.
Den Saft in einen Topf schütten, 2 EL Zucker mit den beiden Pck. Gelfix mischen. 1 TL Zimt hinzufügen und alles zum Kochen bringen. 2-3 Minuten kochen. Danach den restlichen Zucker hinzufügen, nochmals aufkochen und ca. 6-7 Minuten kochen lassen.
Danach die Marmelade abkühlen lassen.
Den Saft in einen Topf schütten, 2 EL Zucker mit den beiden Pck. Gelfix mischen. 1 TL Zimt hinzufügen und alles zum Kochen bringen. 2-3 Minuten kochen. Danach den restlichen Zucker hinzufügen, nochmals aufkochen und ca. 6-7 Minuten kochen lassen.
Danach die Marmelade abkühlen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
gisela39 
sagt:
sagt: 24.08.2005 11:09
selbstverständlich geht es auch mit
ganz normalen Tomaten. Viel Spass beim Kochen und guten Appetit.
ganz normalen Tomaten. Viel Spass beim Kochen und guten Appetit.
junia1
sagt:
sagt: 26.08.2005 10:05
Super schnell und sehr lecker!
Allerdings habe ich noch ein Päckchen Vanillezucker dazu gegeben und mit normalem Gelierzucker gekocht.
Eine tolle Idee seine grünen Tomaten zu verwerten.
Es grüßt,
Junia
Allerdings habe ich noch ein Päckchen Vanillezucker dazu gegeben und mit normalem Gelierzucker gekocht.
Eine tolle Idee seine grünen Tomaten zu verwerten.
Es grüßt,
Junia
Khani
sagt:
sagt: 01.09.2005 10:58
Hallo,
dafür dass ich ein absoluter Marmeladen-Anfänger bin, hat's super geklappt.
Vielleicht könnte man für den unbedarften Koch noch eine Zeit für das Kochen der Tomaten hinschreiben, ansonsten alles super.
MfG, Khani
dafür dass ich ein absoluter Marmeladen-Anfänger bin, hat's super geklappt.
Vielleicht könnte man für den unbedarften Koch noch eine Zeit für das Kochen der Tomaten hinschreiben, ansonsten alles super.
MfG, Khani
enigerchen 
sagt:
sagt: 15.09.2005 21:01
Habs auch ausprobiert, ist nicht ganz mein Fall. Ich bleibe lieber bei der grünen Tomatenmarmelade. Schmeckt mir besser.
Keggi-Leckermäulchen 
sagt:
sagt: 01.11.2005 14:36
Hallo,
diese Tomatenmarmelade ist der absolute Renner. Schmeckt wunderbar. Selbst meine Kids essen sie gerne.
LG Kerstin
diese Tomatenmarmelade ist der absolute Renner. Schmeckt wunderbar. Selbst meine Kids essen sie gerne.
LG Kerstin
AndreaFaisst
sagt:
sagt: 25.08.2009 13:41
Wirklich ein tolles Rezept. Genau das Richtige wenn man im Garten nicht mehr weiß wohin mit all den Tomaten.
Schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht - auch ein originelles Geschenk aus der Küche!
LG,
Andrea
Schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht - auch ein originelles Geschenk aus der Küche!
LG,
Andrea
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geht das auch mit ganz normalen Tomaten? Ich kenne bis jetzt nur "grüne-Tomaten-Marmelade"...
oder sollte man wenigstens Cherry Tomaten nehmen?
Liebe Grüße,
TexMexHex
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