Partybrot

Der Partyhit

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Zutaten

¹/₂ Pkt.	Fertigmischung für Bauernbrot
250 g	Schinken, Würfel
250 g	Käse, geraspelt
50 g	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Backmischung laut Packungsanweisung zubereiten. 2 Stunden gehen lassen. Dann die Zutaten untermengen, zu einem Brotlaib formen und wieder 1 Stunde gehen lassen. Mindestes 1 Stunde backen. Holstäbchenprobe machen, dazu mit einem Holzspieß ins Brot stechen. Wenn Teig kleben bleibt, ist das Brot noch nicht soweit.

Kommentare anderer Nutzer

Hexlein08

22.08.2005 10:48 Uhr

Warum 3 Stunden gehen lassen?

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hummel99

27.08.2005 18:49 Uhr

Also Hexlein08, der Teig soll erst 2 h und dann mit den Zutaten (die sehr schwer sind: Käse + Schinken) nochmal 1 h gehen, da Hefe in der Fertigteigmischung enthalten ist und Hefeteig muss man ja bekanntlich erst gehen lassen. Du kannst das ganze ja mal eine kürzere Zeit gehen lassen, wenns funktioniert, sag bescheid.

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