| Brokkoligratin
| 300 g | Brokkoli, TK oder frisch |
| 150 g | Schinken |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Brokkoliröschen in Salzwasser 2 Minuten kochen, in eine Auflaufform schichten und mit Schinkenstreifen bestreuen. Schlagsahne, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und das Gemisch über den Brokkoli verteilen. Mit Käse bestreuen und im vor geheizten Backrohr bei 220°C 15 Minuten überbacken.
Vor dem Servieren 5 Minuten absetzen lassen.
Vor dem Servieren 5 Minuten absetzen lassen.
sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Da ich den Auflauf als Beilage zu Frikadellen hatte, habe ich den Schinken weggelassen.
Viele Grüsse,
Tt
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten