| Wurstgulasch
Suppe
)
| 500 g | Fleischwurst (Bierwurst) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 Liter | Brühe |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse (kräftigen, sonst Gouda ), gerieben |
Zubereitung
Möhren und Kartoffeln schälen und klein schneiden. In Salzwasser garen. Fleischwurst in nicht zu große Stücke schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Wurst anbraten, die Zwiebeln dazu und ebenfalls andünsten. 2-3 EL Tomatenmark unterrühren, mit Mehl bestäuben. Mit der Brühe ablöschen. Die Wurst sollte gut bedeckt sein. Kurz aufkochen und die Sahne einrühren. Möhren und Kartoffeln zugeben und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und evt. Frische gehackte Petersilie (oder TK) dazugeben. Den Käse dazureichen (wird über das Gulasch gestreut).
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Wurst anbraten, die Zwiebeln dazu und ebenfalls andünsten. 2-3 EL Tomatenmark unterrühren, mit Mehl bestäuben. Mit der Brühe ablöschen. Die Wurst sollte gut bedeckt sein. Kurz aufkochen und die Sahne einrühren. Möhren und Kartoffeln zugeben und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und evt. Frische gehackte Petersilie (oder TK) dazugeben. Den Käse dazureichen (wird über das Gulasch gestreut).
Kommentare anderer Nutzer
mimoniac 
sagt:
sagt: 19.11.2008 01:16
Hallo! Ich hatte das Wurstgulsch heute Mittag gekocht und meine beiden Männer und ich fanden es sehr gut. Ich habe aber Debreziner Wurst genommen und noch mit Paprika scharf und edelsüß abgeschmeckt.
Das hat dem Ganzen einen deftigeren Geschmack gegeben! Sehr lecker. Gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gekocht! Danke
LG Simone
Das hat dem Ganzen einen deftigeren Geschmack gegeben! Sehr lecker. Gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gekocht! Danke
LG Simone
gossenkind 
sagt:
sagt: 09.08.2009 09:41
Den Eintopf gabs letzte Woche. Hat uns ganz gut geschmeckt. Man muß nur sehr stark würzen das Geschmack dran kommt.
Hat für uns zwei Tage gereicht (2 Personen).
Gibts bestimmt noch mal.
Hat für uns zwei Tage gereicht (2 Personen).
Gibts bestimmt noch mal.
nudelfeld
sagt:
sagt: 26.03.2010 09:53
Super einfach, super lecker!
Hab allerdings fürs figurbewusste Abendessen statt Würstchen Hähnchenfleisch genommen und die Sahne weggelassen.
Die Mengeangabe pro Person ist völlig ausreichend.
nudelfeld
Hab allerdings fürs figurbewusste Abendessen statt Würstchen Hähnchenfleisch genommen und die Sahne weggelassen.
Die Mengeangabe pro Person ist völlig ausreichend.
nudelfeld
strobeline
sagt:
sagt: 17.06.2010 09:20
sehr lecker ......und meiner großen tochter hat es so gut geschmeckt das sie es fast jeden tag essen möcht ;-)
gutschiii
sagt:
sagt: 04.12.2010 13:52
war sehr lecker, das gibts öfters
johela
sagt:
sagt: 27.10.2011 12:29
das rezept hab ich neulich mal an einem samstag gemacht, ging super schnell und macht richtig toll satt, hab gleich ne große menge gemacht und den rest eingefroren, auch nach dem auftauen schmeckt es noch sehr lecker, obwohl wir eingefrorenes nicht so mögen.
ganz toll war sehr gegeistert...
lg
ganz toll war sehr gegeistert...
lg
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