Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber - Vanille - Gelee
)
| 1200 ml | Rhabarber (Rhabarbersaft ), ungesüßt |
| 2 | Vanilleschote(n) |
| 1 | Zitrone(n) (Saft davon) |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 |
Zubereitung
Zur Saftgewinnung Rhabarber ohne Zucker dampfentsaften oder klein geschnittenen Rhabarber mit wenig Wasser kochen, dann absieben. Den kalten Saft mit dem Gelierzucker verrühren. Vanilleschoten aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit den Schoten und dem Zitronensaft in den Saft geben. Aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp: 2 Jahre ist das Gelee haltbar.
Tipp: 2 Jahre ist das Gelee haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
daggi-65 
sagt:
sagt: 22.08.2010 13:11
finde auch dass dieses Rezept eine Bewertung und einen Kommentar braucht :))
Hatte noch so viel Rhabarber und noch Reste an Gelierzucker nun ist alles im Glas
Toll und eifach
Hatte noch so viel Rhabarber und noch Reste an Gelierzucker nun ist alles im Glas
Toll und eifach
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