Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Zwieback - Auflauf
)
| 1 Pkt. | Zwieback (Kokoszwieback), 225 g |
| 250 ml | Milch |
| 800 g | Äpfel |
| 125 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | saure Sahne |
| 50 g | Paniermehl |
| 40 g | Butter |
| 250 ml | Sauce (Vanillesauce) |
Zubereitung
Zwieback mit Milch beträufeln. Äpfel waschen und grob raspeln.
Die Hälfte des Zuckers und Zimts unter die Äpfel mischen. Die Eier, saure Sahne und den restlichen Zucker und Zimt verquirlen.
Zwieback und Äpfel nun schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben, d.h. unten Zwieback dann Äpfel, wieder Zwieback dann Äpfel usw.. Mit Zwieback abschließen. Zum Schluß die verquirlten Eier darübergießen, das Paniermehl aufstreuen und mit Butterflöckchen besetzen. Bei 200°C 25 Min. backen. Mit Vanillesoße servieren.
Die Hälfte des Zuckers und Zimts unter die Äpfel mischen. Die Eier, saure Sahne und den restlichen Zucker und Zimt verquirlen.
Zwieback und Äpfel nun schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben, d.h. unten Zwieback dann Äpfel, wieder Zwieback dann Äpfel usw.. Mit Zwieback abschließen. Zum Schluß die verquirlten Eier darübergießen, das Paniermehl aufstreuen und mit Butterflöckchen besetzen. Bei 200°C 25 Min. backen. Mit Vanillesoße servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
23.10.2003 23:16
habe heute den Auflauf ausprobiert, der schmeckt sogar kalt noch super, ein tolles Rezept, habe meiner Schwägerin für morgen etwas aufgehoben, bin mal gespannt was sie sagt, bei uns gibt es den bestimmt noch öfters.
Gruss tappie
Gruss tappie
Midkiff 
sagt:
sagt: 04.05.2004 19:53
Mir hat's auch geschmeckt, obwohl mein Auflauf etwas "amputiert" war, da ich keinen Kokoszwieback und keine saure Sahne hatte.
Ich habe einfach normalen Zwieback genommen und Kokos drüber gestreut und die saure Sahne durch süße Sahne ersetzt. Lecker!!!
Gruß Midkiff
Ich habe einfach normalen Zwieback genommen und Kokos drüber gestreut und die saure Sahne durch süße Sahne ersetzt. Lecker!!!
Gruß Midkiff
udo08 
sagt:
sagt: 31.05.2004 14:36
Hallo erstmal
Die Süsser - Auflauf - Fraktion der Familie war begeistert. Gibt es bestimmt öfter.
Gruß
Udo
Die Süsser - Auflauf - Fraktion der Familie war begeistert. Gibt es bestimmt öfter.
Gruß
Udo
sannexyz 
sagt:
sagt: 20.09.2004 11:29
Hilfreicher Kommentar:
also ich fands auch superlecker, habs am wochenende mit ein paar freunden versucht. allerdings würde ich das nächste mal weniger zucker nehmen (der zwieback ist schon recht süß) und die äpfel klein schneiden statt reiben (ist sonst recht flüssig).
aber wirklich sehr lecker, mache ich auf jeden fall wieder!!
aber wirklich sehr lecker, mache ich auf jeden fall wieder!!
29.08.2005 14:20
Hallo!
Das hört sich fast so an wie das Rezept was es früher bei meiner Mama manchmal gab. Hatte nur kein Rezept. Muß sofort diese Woche ausprobiert werden.
LG naomi!
Das hört sich fast so an wie das Rezept was es früher bei meiner Mama manchmal gab. Hatte nur kein Rezept. Muß sofort diese Woche ausprobiert werden.
LG naomi!
lila96
sagt:
sagt: 30.08.2005 10:54
Ißt man diesen Auflauf als Hauptgericht oder als nachspeise ? mein Männe braucht nämlich zum hauptgericht immer was deftiges, also könnte ich dieses rezept maximal als nachtisch servieren, aber ausprobiert wirds auf jeden Fall, denn er hört sich seeeeehr lecker an.
lila96
sagt:
sagt: 29.09.2005 13:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo , also ich habs nun heute ausprobiert und muß sagen, es roch schon mal sehr lecker in der Küche, geschmeckt hats mir auch, allerdings mache ich beim nächsten mal weniger zucker dran. Und die vanillesoße ist meiner Meinung nach von Nöten, da die ganze Sache doch sonst recht trocken wäre. Bei mir zumindest. Nun essen meine Kinder davon, mal sehen, was sie sagen, ich werds hier auf jeden fall mitteilen. ;-)
LG Lila96
LG Lila96
21.06.2006 20:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe heute mal wieder den Auflauf gemacht! (Bilder folgen)
Habe auch normalen Zwieback genommen und statt Saurer Sahne, Schmand!
War auch sehr lecker und nicht ganz so süß wie mit Kokoszwieback!
Habe heute mal die Schale der Äpfel drangelassen. Werde sie aber beim nächsten mal wieder schälen!
lg naomi
Habe heute mal wieder den Auflauf gemacht! (Bilder folgen)
Habe auch normalen Zwieback genommen und statt Saurer Sahne, Schmand!
War auch sehr lecker und nicht ganz so süß wie mit Kokoszwieback!
Habe heute mal die Schale der Äpfel drangelassen. Werde sie aber beim nächsten mal wieder schälen!
lg naomi
Tüpfel 
sagt:
sagt: 28.06.2006 20:13
Hallo,
hab heute diesen tollen Auflauf ausprobiert. Schmeckt wirklich lecker.
Werde aber nächstes Mal auch weniger Zucker nehmen oder "normalen" Zwieback anstatt Kokoszwieback.
Kommt aber sicherlich bei uns wieder auf den Tisch!!!
LG Tüpfel
hab heute diesen tollen Auflauf ausprobiert. Schmeckt wirklich lecker.
Werde aber nächstes Mal auch weniger Zucker nehmen oder "normalen" Zwieback anstatt Kokoszwieback.
Kommt aber sicherlich bei uns wieder auf den Tisch!!!
LG Tüpfel
eflip 
sagt:
sagt: 29.09.2010 15:02
Superleckerer Auflauf, hatte allerdings normalen Zwieback. Das war ratzfatz aufgefuttert, alle waren total begeistert, was will man mehr. Besten Dank für die tolle Idee!!!
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hab noch 2 bananen zu den äpfeln dazugegeben
und statt 3 eiern hab ich nur eines genommen.
Gruss Barbara
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