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Brotauflauf mit Mohn und Aprikosen
Zutaten
| 3 | Baguette (Baguette-Brötchen), á 175 g |
| 5 | Ei(er) |
| 500 g | Joghurt, Vanille |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Dose/n | Aprikose(n), 475 g |
| 1/2 Pkt. | Mohn (Mohnback), 125 g |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brötchen in Würfel schneiden. Eier, Joghurt und Vanillezucker verquirlen. Die Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und halbieren. Brotwürfel, Aprikosen und die Hälfte der Eier-Joghurt-Mischung verrühren und in eine ofenfeste Form geben. Die Mohnpaste mit einem Teelöffel als Flöckchen darauf verteilen. Restliche Eier-Joghurt-Mischung darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 30 Min. backen. Lauwarm servieren, kurz vorher mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Sofi,
mein Schatzi liebt es süss. Und mit Deinem Rezept war er super zufrieden...Ich glaube, er hätte es am liebsten allein gegessen...
LG
Katie
mein Schatzi liebt es süss. Und mit Deinem Rezept war er super zufrieden...Ich glaube, er hätte es am liebsten allein gegessen...
LG
Katie
Hallo Sofi,
tolles Rezept, ich kannte es bis jetzt nur mit einer Art Puddingsosse (super mächtig), aber mit dem Vanillejoguhrt ist viel besser... zum reinlegen!
tolles Rezept, ich kannte es bis jetzt nur mit einer Art Puddingsosse (super mächtig), aber mit dem Vanillejoguhrt ist viel besser... zum reinlegen!
Hallo Sofi,
vielen Dank für das leckere Rezept. Ich serviere immer warme Vanille-Sauce dazu. Einfach zum reinlegen, wirklich war.
LG!
bross
vielen Dank für das leckere Rezept. Ich serviere immer warme Vanille-Sauce dazu. Einfach zum reinlegen, wirklich war.
LG!
bross
Hallo, Sofi,
einfach LECKER. Meine Männer konnten nicht mehr aufhören.
Lg
einfach LECKER. Meine Männer konnten nicht mehr aufhören.
Lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sofi
Habe das Rezept letztens probiert und was soll ich sagen, es hat eingeschlagen wie eine "Bombe".
Einfach suuuuuuuuuper lecker!
Werde es demnächst mal abwandeln mit Äpfeln oder Birnen und statt Mohnback eine Fertignussfülle und/oder Rosinen druntermischen. Ich denke etwas Zimt könnet da auch nicht schaden.
Tja und in der kommenden Weihnachtszeit mal anstatt Brötchen Lebkuchen verwenden und mit Zimt und Nelke würzen! Oh ja, das wird auf jedenfall probiert!
Gruss
Honigbär
Habe das Rezept letztens probiert und was soll ich sagen, es hat eingeschlagen wie eine "Bombe".
Einfach suuuuuuuuuper lecker!
Werde es demnächst mal abwandeln mit Äpfeln oder Birnen und statt Mohnback eine Fertignussfülle und/oder Rosinen druntermischen. Ich denke etwas Zimt könnet da auch nicht schaden.
Tja und in der kommenden Weihnachtszeit mal anstatt Brötchen Lebkuchen verwenden und mit Zimt und Nelke würzen! Oh ja, das wird auf jedenfall probiert!
Gruss
Honigbär
mhmmm riecht schmal suuuuper lecker!
habe aber den mohn weggelassen und anstatt der aprikosen, pfirsichhälften genommen!
lade mal ein bildchen hoch :)
liebe grüße, maren
habe aber den mohn weggelassen und anstatt der aprikosen, pfirsichhälften genommen!
lade mal ein bildchen hoch :)
liebe grüße, maren
Hallo
ist die Mengenangabe als Dessert geeignet oder sind die 4 Portionen groß genug um als Hauptmahlzeit durchzugehen.
viele grüße
hagebutte
ist die Mengenangabe als Dessert geeignet oder sind die 4 Portionen groß genug um als Hauptmahlzeit durchzugehen.
viele grüße
hagebutte
Hallo Hagebutte,
als Dessert reicht die Menge sicher für 6-8 Portionen. Wir essen solch einen süßen Auflauf zu viert nach einer leichten Suppe, also eher als Hauptmahlzeit.
LG Sofi
als Dessert reicht die Menge sicher für 6-8 Portionen. Wir essen solch einen süßen Auflauf zu viert nach einer leichten Suppe, also eher als Hauptmahlzeit.
LG Sofi
Habe neulich dieses Rezept ausprobiert. Fand es gleich superlecker!!
Mein Mann meinte bei der ersten Portion "kann man mal essen", der Kommentar beim Nachschlag war dann "schmeckt ganz gut".
Abends hat er dann noch die kalten Reste ausgekratzt, da hieß es dann "echt lecker, kannste mal wieder machen"
Schnell gemacht und sehr fein!!
Mein Mann meinte bei der ersten Portion "kann man mal essen", der Kommentar beim Nachschlag war dann "schmeckt ganz gut".
Abends hat er dann noch die kalten Reste ausgekratzt, da hieß es dann "echt lecker, kannste mal wieder machen"
Schnell gemacht und sehr fein!!
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Katie
12.08.2004 15:21 Uhr