Weihnachtlicher Sprudelkuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
1 ½ Tasse/n Kakaopulver
2 Tasse/n Haselnüsse, gemahlen
2 Tasse/n Mehl
½ Pkt. Lebkuchengewürz
1 Pkt. Backpulver
1 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Mineralwasser mit Kohlensäure

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen (Teig ist sehr flüssig!!), in eine gefettete und mit gemahlenen Haselnüssen ausgestreute Kranzkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca.1 Stunde backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.08.05
Rezept-Statistiken: 25.228 (8)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
22.08.2005 20:24
mit kakaopulver ist eigentlich schokoladenpulver gemeint.selbst geriebene schokolade geht auch
lg chiara

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Chrisi1979 Tellerwäscher sagt:  
09.12.2005 13:24
Sehr, sehr lecker. Bin begeistert.
Selten etwas so einfaches aber leckeres gegessen.
Habe nur 1 Tasse Zucker genommen. Hat uns auch gereicht.
Gruss Chrisi1979

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braver_haas Smutje sagt:  
01.02.2006 15:07
Hilfreicher Kommentar:

Ein wunderbarer Kuchen, ich kenne das Rezept allerdings für 35-40 Min Backzeit der Kuchen ist dann wunderbar nass innendrin und richtig saftig : nicht speckig sondern lecker saftig!

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chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
29.11.2008 13:48
Hi braver _haas

es kommt wohl auch darauf an wie ein Backofen bäkt.Jeder ist da ein bischen unterschiedlich.Auch bei mir ist der Kuchen saftig und nicht speckig

lg Chiara

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Skuranee Kaltmamsell sagt:  
12.05.2006 14:52
Was ist denn Schokoladenpulver im Gegensatz zu Kakaopulver?
Wäre nett wenn mir das einer erklären könnte... Aber bis weihnachten ist ja noch etwas Zeit ;)

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chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
28.05.2006 09:38
hi skuranee

kakao in der menge wäre zu extrem im geschmack.irgendwie bitter.schokoladenpulver oder selbstgeriebene schokolade ist etwas milder

lg chiara

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nicolaus99 Tellerwäscher sagt:  
07.11.2006 20:31
Super klasse! Einfach und schnell und gar nicht langweilig! Hab ihn auf nem Blech gebacken. Und das nächste Mal kommen da Kirschen drauf! Schmeckt bestimmt sehr gut! Aber ich hab auch weniger Zucker genommen. Hat wirklich 1 Tasse gereicht.

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Contess Tellerwäscher sagt:  
29.11.2008 10:07
Welche Backform ist den das, wie auf dem Bild? Ich find die super toll, aber ich find so eine nicht.

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chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
29.11.2008 13:49
Hi Contess

ich hatte eine Silikonform,die ich irgendwo im Handel mal zufällig entdeckt habe.Die gleiche Form gibt es jetzt auch von Nordic Ware.Die heißt glaube ich Cathedrale

lg Chiara

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Contess Tellerwäscher sagt:  
29.11.2008 17:58
ah danke schön!!!!!!!!!

Hab die Form bei Nordic Ware gefunden und sofort gekauft. Kann sich meine Familie jetzt freuen XD Kuchen mit neuer Form

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Monster87 Suppenkoch sagt:  
17.03.2010 20:55
So tolle Kommentare und trotzdem eher mäßige Sternezahl...Schade! Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und weil ich es nicht nur einfach so sage, gebe ich dir auch 5*

GVLG

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sarahsbakery Küchenjunge sagt:  
01.07.2011 23:17
Beim durchstöbern meiner gespeicherten Rezepte, ist mir aufgefallen, dass ich dieses wunderbare hier, noch nicht kommentiert habe! Ich habe den Kuchen zu einer Adventseinladung mitgebracht. Er kam wirklich super an, war fluffig, saftig und super weihnachtlich. Freue mich schon das Rezept in diesem Winter wieder zu backen!

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froeschchen98 Tellerwäscher sagt:  
26.10.2011 10:19
Dein Rezept ist schon deshalb klasse, weil es so schnell geht! :D
Da mir der erste Versuch misslungen ist, weil sich die Tupper-Silikonform einfach nicht vom fertigen Kuchen trennen wollte, habe ich ihn gleich noch mal hinterher gebacken.
Dafür "musste" ich auf Reste zugreifen und habe kurzerhand die 2 Tassen gemahlene Nüsse ersetzt durch: gemahlene Mandeln, Mandelstifte, gemahlene Nüsse und Kokosraspeln (in Summe auch 2 Tassen). Außerdem habe ich statt Kakao 70% Schokolade geraspelt.
Dadurch war er supersaftig - ich hatte ja den direkten Vergleich.
Lieben Gruß an alle Kochkünstler ;-)

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HGranger Tellerwäscher sagt:  
08.12.2011 21:03
Ich habe den Kuchen zum Nikolaus gebacken und mit in die Firma genommen. Der Kuchen ist dort sehr gut angekommen. Ich habe, wie viele andere hier auch, nur eine Tasse Zucker genommen. Außerdem habe ich einen Teil der Nüsse durch Mandeln ersetzt. Da der Kuchen sehr schnell gemacht ist, werde ich den sicherlich noch häufiger backen.

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Kochtruffel Hendlgriller sagt:  
18.12.2011 00:00
Hallo

Toll, supi, bin total begeistert.
Ich habe aus der Menge 18 kleine Häuschen gebacken, die ich mit den Kindern aus meiner AG bunt verzieren werde. Fotos folgen, Sterne sind sicher.

Ich habe ganz normales ungesüßtes Kakaopulver genommen. Von bitter keine Spur. Dann sind allerdings die zwei Tassen Zucker durchaus passend.

Truffelgrüße

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