Henglein
Rama Cremefine
| Low Fat - Waldbeer - Plätzchen
)
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Konfitüre (Waldbeer oder andere Sorte) |
| 375 g | Mehl |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Dann Konfitüre und Mehl untermischen. Ein Backblech mit Papier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Blech setzen. Im vor geheizten Ofen bei ca. 180°C ungefähr 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wasserdampf 
sagt:
sagt: 23.11.2006 14:13
Hallo!
Habe dein Rezept ausprobiert und noch einen Klecks Marmelade oben drauf getan, damit sie etwas hübscher aussehen. Ein bisschen zu süss sind sie mir, das nächste Mal werde ich wohl etwas anderes als Himbeermarmelade verwenden.
Habe dein Rezept ausprobiert und noch einen Klecks Marmelade oben drauf getan, damit sie etwas hübscher aussehen. Ein bisschen zu süss sind sie mir, das nächste Mal werde ich wohl etwas anderes als Himbeermarmelade verwenden.
dschindschibirijon 
sagt:
sagt: 26.06.2007 01:17
lecker kekse.. bin ja so ein fettfreibittekind..
hab doch ein bisschen backpulver reingetan und schon mit allen möglichen marmeladen gebacken. und auch länger als 10 minuten. aussen sind sie knusprig und innen schön locker. und gleich nach dem backen mit passender marmelade beschmiert und beim essen in joghurt gedippt schmecken sie am besten.
danke =)
kaja
hab doch ein bisschen backpulver reingetan und schon mit allen möglichen marmeladen gebacken. und auch länger als 10 minuten. aussen sind sie knusprig und innen schön locker. und gleich nach dem backen mit passender marmelade beschmiert und beim essen in joghurt gedippt schmecken sie am besten.
danke =)
kaja
Brunka225 
sagt:
sagt: 23.11.2007 21:17
Anstatt der Konfitüre kann man auch Apfelmus nehmen (dann aber etwas weniger) klappt auch gut!
Ekaterina85 
sagt:
sagt: 25.12.2007 12:48
Hallo, sehr leckere Plätzchen und ohne Fett ;)
LG Ekaterina
LG Ekaterina
Nachtischqueen
sagt:
sagt: 05.11.2008 20:35
Hallo Dragonfly-Lady,
habe die Kekse wie vorgeschlagen mit Waldfrucht-Marmelade gemacht.
Außerdem waren noch Schokostreusel über, die kamen dann spontan dazu.
Jetzt sind die Kekse zwei Stunden alt. Wir finden sie ein bißchen zäh, vielleicht wird das ja noch.
Ansonsten sehr lecker, und wenn man draufbeißt, und die Schokostreusel zerknacken, lecker!
Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Gruß Nachtischqueen
habe die Kekse wie vorgeschlagen mit Waldfrucht-Marmelade gemacht.
Außerdem waren noch Schokostreusel über, die kamen dann spontan dazu.
Jetzt sind die Kekse zwei Stunden alt. Wir finden sie ein bißchen zäh, vielleicht wird das ja noch.
Ansonsten sehr lecker, und wenn man draufbeißt, und die Schokostreusel zerknacken, lecker!
Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Gruß Nachtischqueen
kleineküchenhexe
sagt:
sagt: 13.05.2009 21:29
hallo,
hab sie gerade gebacken und schon die warmen genascht, sehr fein. habe johannisbeer-gelee verwendet und noch ein halbes pk. backpulver rein.
ich hab sie aufs blech gespritzt und nach dem backen gleich noch obendrauf noch etwas gelee auch noch gespritzt.
ich finde sie lecker... gibts auf jeden fall öfters.... bild kommt auch noch
danke für das rezept
gruß kleine küchenhexe
hab sie gerade gebacken und schon die warmen genascht, sehr fein. habe johannisbeer-gelee verwendet und noch ein halbes pk. backpulver rein.
ich hab sie aufs blech gespritzt und nach dem backen gleich noch obendrauf noch etwas gelee auch noch gespritzt.
ich finde sie lecker... gibts auf jeden fall öfters.... bild kommt auch noch
danke für das rezept
gruß kleine küchenhexe
Harpare 
sagt:
sagt: 28.11.2009 21:23
Vielen Dank für das Rezept! :) Sehr leckere Plätzchen und das ganz ohne zusätzliches Fett. :) Ich habe sie mit Brombeergelee gebacken und mag eigentlich die rote Farbe der Plätzchen nicht so sehr. ;) Beim nächsten Mal backe ich sie mit Aprikosenmarmelade oder ähnlichem. LG Harpare
Harpare
sagt:
sagt: 09.12.2009 18:18
Heute habe ich die Plätzchen noch einmal gebacken! :) Dieses mal mit Mirabellenmarmelade, die ich im Sommer selbst gemacht habe. Sehr, sehr lecker! Ich finde, dass sie mir viel besser gelungen sind. Ich habe außerdem 50g Mehl weniger genommen und mich haben die Plätzchen ein wenig an Biskuit erinnert. Sie sind einfach köstlich. Superzart und lecker.
Ob man den Teig denn auch als Kuchenteig benutzen kann, wenn man noch ein weniger Mehl verwendet? Diese Idee kam mir heute beim Zusammenrühren der Zutaten. Erst habe ich darüber nachgedacht, eine kleine Menge Teig zu entnehmen, als ich das Mehl noch nicht vollständig untergerührt hatte, um einen kleinen Probemuffin zu backen, aber ich habe mich nicht getraut. ;) Vielleicht hatte jemand schon die gleiche Idee? LG Harpare
Ob man den Teig denn auch als Kuchenteig benutzen kann, wenn man noch ein weniger Mehl verwendet? Diese Idee kam mir heute beim Zusammenrühren der Zutaten. Erst habe ich darüber nachgedacht, eine kleine Menge Teig zu entnehmen, als ich das Mehl noch nicht vollständig untergerührt hatte, um einen kleinen Probemuffin zu backen, aber ich habe mich nicht getraut. ;) Vielleicht hatte jemand schon die gleiche Idee? LG Harpare
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