Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsuppe
)
| 100 g | Bacon, geräuchert, gewürfelt |
| ½ | Knollensellerie |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 | Möhre(n) |
| 350 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Sahne |
| 4 | Würstchen (Mettenden) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Liter | Brühe |
| Muskat |
Zubereitung
Den Bauchspeck in etwas Öl anbraten. Die Sellerieknolle, Lauch und die Möhren klein schneiden, zugeben und anschwitzen. Dann die geschälten, gewürfelten Kartoffeln zugeben und mit Brühe auffüllen. Salzen, Pfeffern und alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe pürieren, mit der Sahne auffüllen und mit Muskat abschmecken. Die Mettenden separat erhitzen und in die Suppe legen.
Die Suppe pürieren, mit der Sahne auffüllen und mit Muskat abschmecken. Die Mettenden separat erhitzen und in die Suppe legen.
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Kommentare anderer Nutzer
mac2408 
sagt:
sagt: 16.12.2008 09:53
Volle Punktzahl von mir und meinen Mädels. Super lecker und super einfach.
baerbel72 
sagt:
sagt: 08.08.2009 17:18
Hallo!
So ähnlich mache ich auch meine Kartoffelsuppe- ich verwende statt 100 g Bacon nur 40 g Katenschinken, keine Sahne und nur 1/2 Möhre. Ich gebe gerne auch noch 1 Lorbeerblatt mit hinein.
Schmeckt schön würzig!
Liebe Grüße,
Bärbel
So ähnlich mache ich auch meine Kartoffelsuppe- ich verwende statt 100 g Bacon nur 40 g Katenschinken, keine Sahne und nur 1/2 Möhre. Ich gebe gerne auch noch 1 Lorbeerblatt mit hinein.
Schmeckt schön würzig!
Liebe Grüße,
Bärbel
02.09.2009 12:16
Hallöchen!
Das ist eine Perfekte Suppe. Sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
ritel
Das ist eine Perfekte Suppe. Sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
ritel
Alyssa1882
sagt:
sagt: 22.11.2009 21:36
Hab das Rezept ausprobiert und es hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt!!!
Werde ich auf jeden fall wieder kochen!!!
Großes Lob!!!
Alyssa
Werde ich auf jeden fall wieder kochen!!!
Großes Lob!!!
Alyssa
JanLecker
sagt:
sagt: 31.01.2010 17:48
Danke für das Rezept als Grundlage.
Aufgrund der vorhandenen Zutaten habe ich es leicht abgeändert:
Leider Kein Speck und kein Sellerie,
dafür nur Mettenden und knackige Bockwürstchen.
Für den Geschmakc habe ich noch ein großes Loorberblatt mit köcheln lassen.
War sehr lecker!
Gruß
Jan
Aufgrund der vorhandenen Zutaten habe ich es leicht abgeändert:
Leider Kein Speck und kein Sellerie,
dafür nur Mettenden und knackige Bockwürstchen.
Für den Geschmakc habe ich noch ein großes Loorberblatt mit köcheln lassen.
War sehr lecker!
Gruß
Jan
devil79da
sagt:
sagt: 06.03.2010 17:17
"Samstag gibts dick Supp"
könnte man sprichwörtlich zu diesem Gericht sagen
Volle Punktzahl von mir...
Kam super gut an, war super lecker und sättigend
könnte man sprichwörtlich zu diesem Gericht sagen
Volle Punktzahl von mir...
Kam super gut an, war super lecker und sättigend
27.11.2011 19:07
Hallo,
habe die Kartoffelsuppe auch nachgekocht, aber mehr Kartoffeln und weniger Brühe und Sahne verwendet. Ich habe noch Cabanossi hineingeschnitten. Sehr lecker !
LG, Angelika
habe die Kartoffelsuppe auch nachgekocht, aber mehr Kartoffeln und weniger Brühe und Sahne verwendet. Ich habe noch Cabanossi hineingeschnitten. Sehr lecker !
LG, Angelika
lucynadine
sagt:
sagt: 26.12.2011 10:09
Also ich habe die Suppe auch gekocht...und Sie war sehr
sehr lecker, also ich gebe die volle Punktzah :))l und werde sie auf jeden fall wieder kochen habe Sie jetzt erst zu meinen rezepten geschpeichert ;-)
sehr lecker, also ich gebe die volle Punktzah :))l und werde sie auf jeden fall wieder kochen habe Sie jetzt erst zu meinen rezepten geschpeichert ;-)
driver88
sagt:
sagt: 07.04.2012 22:45
Kann auch nur volle Punktzahl hierfür geben, heute das erste mal gekocht und alle waren begeistert. Am Anfang habe ich dem ganzen nicht getraut, nach dem pürieren sah das ganze super aus und schmeckt auch so.
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Also von mir bekommt dieses Rezept volle Punktzahl.
habe bisher schon einige Kartoffelsuppenrezepte getestet und dies als das beste bisher eingestuft.
kann ich nur jedem empfehlen.
habe noch ein bisschen speck und Champignons angebraten und über die Suppe gegeben und noch einen
Kleks geschlagene Sahne darüber, dann ist sie so wie ich sie mal am Chiemsee gegessen habe.
Danke
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