| Schoko - Nuss - Kuchen ohne Mehl
)
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Margarine oder Butter |
| 400 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | Schokolade (Vollmilchschokolade) |
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen und die Wärme, die dabei entsteht, gleich dazu nutzen, um die Schokolade auf einem hitzebeständigen Teller schmelzen zu lassen. Die ersten vier Zutaten so lange verrühren, bis der Zucker sich richtig aufgelöst hat. Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Backpulver unter den Teig mischen. Die flüssige Schokolade dazugeben und die (ziemlich weiche) Masse in eine Gugelhupfform füllen.
Bei 175°C eine Stunde lang backen. Nach ca. 20 Minuten ein Stück Alufolie drüberlegen, damit er nicht so dunkel wird.
Bei 175°C eine Stunde lang backen. Nach ca. 20 Minuten ein Stück Alufolie drüberlegen, damit er nicht so dunkel wird.
Kommentare anderer Nutzer
killaspuni 
sagt:
sagt: 16.02.2006 18:08
also ich glaub da ist der beste schoko kuchen den ich je gemacht hab mein persönlicher tipp in den teig 200 g vollmilchshcokolade geben und als glasur nochmals 200 gamm verwenden !!
killaspuni
sagt:
sagt: 07.05.2007 22:29
Hilfreicher Kommentar:
hallo friedaaushonolulu,
ich danke dir sehr für dieses unbeschreiblich gute rezept es ist mein liebster lieblingskuchen geworden und sogar die oma meiner freundin meinte dass sie noch nie einen solch guten kuchen gegessen hat !
ich habe noch ein kleines extra nämlich 200g vollmilchschokolade in den teig und dann noch 200g vollmichschokolade als überzug. es hört sich viel zu süß an aber es schmeckt einfach nur himmlisch :D
liebe grüße,
killaspuni
ich danke dir sehr für dieses unbeschreiblich gute rezept es ist mein liebster lieblingskuchen geworden und sogar die oma meiner freundin meinte dass sie noch nie einen solch guten kuchen gegessen hat !
ich habe noch ein kleines extra nämlich 200g vollmilchschokolade in den teig und dann noch 200g vollmichschokolade als überzug. es hört sich viel zu süß an aber es schmeckt einfach nur himmlisch :D
liebe grüße,
killaspuni
friedaaushonolulu
sagt:
sagt: 20.01.2008 17:48
Hallo killaspuni! Vielen Dank für die Blumen! Das freut mich wirklich, dass es Dir und Deinen Freunden und Verwandten schmeckt.
Ich hatte übrigens letztens mal keine Vollmilchschoki im Haus und habe Zartbitter genommen - super, kann ich nur sagen! Ich backe nur noch mit Zartbitterschoki. Außerdem kann man auch andere Nüsse nehmen wie Kokosflocken, Mandeln... Probier einfach weiter rum! Liebe Grüße von friedaaushonolulu
Ich hatte übrigens letztens mal keine Vollmilchschoki im Haus und habe Zartbitter genommen - super, kann ich nur sagen! Ich backe nur noch mit Zartbitterschoki. Außerdem kann man auch andere Nüsse nehmen wie Kokosflocken, Mandeln... Probier einfach weiter rum! Liebe Grüße von friedaaushonolulu
20.01.2008 17:06
Hallo,
ich hab deinen leckeren Kuchen aus der Datenbank gefischt, als ich ein Rezept zur Vernichtung der übrigen Weihnachtsnüsse gesucht hab. Der Kuchen ist sehr lecker. Ich hab ihn bisher zweimal gebacken und ich musste das Rezept schon zweimal weitergeben. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Gruß Katrin
ich hab deinen leckeren Kuchen aus der Datenbank gefischt, als ich ein Rezept zur Vernichtung der übrigen Weihnachtsnüsse gesucht hab. Der Kuchen ist sehr lecker. Ich hab ihn bisher zweimal gebacken und ich musste das Rezept schon zweimal weitergeben. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Gruß Katrin
friedaaushonolulu
sagt:
sagt: 20.01.2008 17:51
Auch Dir ein großes Dankeschön. Hatte schon länger nicht mehr in die Datenbank geguckt, wie man unschwer erkennen kann (ähem *schäm*).
Aber auch Dir kann ich nur das empfehlen, was ich killaspuni berichtet habe. Experitmentieren ist angesagt. Liebe Grüße auch an Dich und Deine backbegeisterten Freunde/innen! Friedaaushonolulu
Aber auch Dir kann ich nur das empfehlen, was ich killaspuni berichtet habe. Experitmentieren ist angesagt. Liebe Grüße auch an Dich und Deine backbegeisterten Freunde/innen! Friedaaushonolulu
Nico82
sagt:
sagt: 01.12.2008 13:09
Sehr lecker, super Rezept.
Hab noch etwas Schoko in den Teig geraspelt und noch eine Schokoglasur auf den Kuchen gemacht.
Tip: Evtl. einen kleinen Tick weniger Butter verwenden.
Hab noch etwas Schoko in den Teig geraspelt und noch eine Schokoglasur auf den Kuchen gemacht.
Tip: Evtl. einen kleinen Tick weniger Butter verwenden.
Kochnärrin 
sagt:
sagt: 11.02.2010 16:25
Das ist mein absoluter lieblings Kuchen geworden!!!! Vielen Dank für das Rezept
Erklärbärin
sagt:
sagt: 23.02.2010 20:37
mjammi, sooooo lecker, dein kuchen...
hab ihn mir das erste mal selbst zum geburtstag gebacken, mit schokiglasur und gehackten haselnüssen drauf... waren nur zu dritt, der kuchen hat nur den einen tag überlebt...*g*
jetzt ist er gerade das zweite mal im ofen und ich freu mich riiiiiesig auf ihn!
lg,
erklärbärin
hab ihn mir das erste mal selbst zum geburtstag gebacken, mit schokiglasur und gehackten haselnüssen drauf... waren nur zu dritt, der kuchen hat nur den einen tag überlebt...*g*
jetzt ist er gerade das zweite mal im ofen und ich freu mich riiiiiesig auf ihn!
lg,
erklärbärin
Citty83
sagt:
sagt: 03.04.2010 22:32
also ich kann schonmal sagen: Der Kuchen ist lecker :)
Hab ihn heute gebacken, da wir morgen zu Ostern jemanden da haben, der kein Mehl essen darf und ich war ja doch eher skeptisch... aber dafür ist er sehr gut geworden...
Leider hab ich ihn etwas zu früh aus der Gugelhupfform nehmen wollen, so dass es jetzt eher ne Gugelhupf-Ruine ist *g* Aber das liegt ja nich am Rezept... hoffe er kommt morgen gut an :)
Hab ihn heute gebacken, da wir morgen zu Ostern jemanden da haben, der kein Mehl essen darf und ich war ja doch eher skeptisch... aber dafür ist er sehr gut geworden...
Leider hab ich ihn etwas zu früh aus der Gugelhupfform nehmen wollen, so dass es jetzt eher ne Gugelhupf-Ruine ist *g* Aber das liegt ja nich am Rezept... hoffe er kommt morgen gut an :)
cenerentolinetta
sagt:
sagt: 05.06.2010 23:14
wunderbar!!! backe das rezept jetzt seit ca einem jahr... und man kann es auch richtig gut variieren! neueste idee: weiße schokolade und gemahlene mandeln und ein paar tropfen bittermandelaroma... oder auch mit zwei teelöffeln sambal oelek... oder in muffinformen backen (dann backzeit ca 25 min)... oder - oder... klappt immer :-) danke
Kochnärrin
sagt:
sagt: 16.08.2010 22:52
Hallöchen,
ich habe dieses Rezept mal mit weißer Schokolade und Kokosflocken ausprobiert. Nur ist mir das Ganze garnicht gelungen. Der Teig hat sich abgesetzt.... Ich denke ich bleibe beim Original^^
LG Kochnärrin
ich habe dieses Rezept mal mit weißer Schokolade und Kokosflocken ausprobiert. Nur ist mir das Ganze garnicht gelungen. Der Teig hat sich abgesetzt.... Ich denke ich bleibe beim Original^^
LG Kochnärrin
cenerentolinetta
sagt:
sagt: 15.11.2010 23:27
25.08.2010 03:39
Hallo,
das ist ein sehr feiner, saftiger Kuchen gewesen. Er ist mir nur etwas in der Form hängen geblieben und ich musste noch etwas Schokoguss drüber geben.
Was aber auch sehr passend und lecker gewesen ist.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist ein sehr feiner, saftiger Kuchen gewesen. Er ist mir nur etwas in der Form hängen geblieben und ich musste noch etwas Schokoguss drüber geben.
Was aber auch sehr passend und lecker gewesen ist.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
29.12.2010 19:24
Hi,
ich musste heute Kuchen backen und hatte kein Mehl, da bin ich auf dein Rezept gestoßen :-) Von mir kriegst du die volle Punktzahl, sehr lecker und auch sehr einfach ;-)
glg
Shanai
ich musste heute Kuchen backen und hatte kein Mehl, da bin ich auf dein Rezept gestoßen :-) Von mir kriegst du die volle Punktzahl, sehr lecker und auch sehr einfach ;-)
glg
Shanai
Lilline
sagt:
sagt: 03.01.2011 14:42
Hallo friedaaushonolulu,
könnte man statt der 400 g gemahlene Haselnüsse evtl. auch gemahlene Mandeln nehmen??? Liebe Grüße Lilline
könnte man statt der 400 g gemahlene Haselnüsse evtl. auch gemahlene Mandeln nehmen??? Liebe Grüße Lilline
NothingToLoose
sagt:
sagt: 07.01.2011 23:17
Ich habe das Rezept heute Nachmittag ausprobiert und vorhin den Kuchen angeschnitten... Und ich muss leider sagen, dass der Kuchen für meinen Geschmack um Welten zu fett ist. Hatte Zewa unter dem Kuchen beim auskühlen; 8 Lagen waren mit Fett getränkt...
Und obwohl ich etwas mehr Backpulver als angegeben verwendet hatte, ist er ziemlich fest geworden... Mich wundert dieses Ergebnis ehrlich gesagt, da ihr alle so voller Lob für dieses Rezept seid... Aber ich wüsste auch nicht an was es liegen könnte ;-(
Die Idee ist super und der Geschmack ist , abgesehen von dem vielen Fett, auch wirklich gut, aber ich denke ich werde das nächste mal höchstens die Hälfte an Butter verwenden und den Rest durch Quark ersetzen... Und durch steif geschlagenes Eiweiß wird der Kuchen hoffentlich schön locker und fluffig :-)
Und obwohl ich etwas mehr Backpulver als angegeben verwendet hatte, ist er ziemlich fest geworden... Mich wundert dieses Ergebnis ehrlich gesagt, da ihr alle so voller Lob für dieses Rezept seid... Aber ich wüsste auch nicht an was es liegen könnte ;-(
Die Idee ist super und der Geschmack ist , abgesehen von dem vielen Fett, auch wirklich gut, aber ich denke ich werde das nächste mal höchstens die Hälfte an Butter verwenden und den Rest durch Quark ersetzen... Und durch steif geschlagenes Eiweiß wird der Kuchen hoffentlich schön locker und fluffig :-)
SüßesTeilchen
sagt:
sagt: 22.01.2011 08:43
Der Kuchen ist so so so lecker!!!
Und er funktioniert immer (natürlich mit der dementsprechenden Vorbehandlung der Form), ist leicht zu variieren und wird überall gelobt und sofort verschlungen.
Glatte 5 Punkte für dieses wundervolle Rezept!!!
Und er funktioniert immer (natürlich mit der dementsprechenden Vorbehandlung der Form), ist leicht zu variieren und wird überall gelobt und sofort verschlungen.
Glatte 5 Punkte für dieses wundervolle Rezept!!!
nilufar17
sagt:
sagt: 15.02.2011 18:44
Ich finde diesen Kuchen Rezept sehr gut, es ähnelt einer Tarte au chocolat und schmeckt.
Ich war am Anfang auch skeptisch, da ich noch nie einen Kuchen ohne Mehl gebacken habe, aber es ist mir sehr gut gelungen.
Ich hab es mit grob gemahlenen Mandeln versuch und es schmeckt köstlich!
Noch ein Tipp um die dunkle Oberfläche etwas zu retuschieren und es noch schmackhafter zu machen:
mit Puderzucker bestreuen!
:-)
Ich war am Anfang auch skeptisch, da ich noch nie einen Kuchen ohne Mehl gebacken habe, aber es ist mir sehr gut gelungen.
Ich hab es mit grob gemahlenen Mandeln versuch und es schmeckt köstlich!
Noch ein Tipp um die dunkle Oberfläche etwas zu retuschieren und es noch schmackhafter zu machen:
mit Puderzucker bestreuen!
:-)
Provokant
sagt:
sagt: 27.02.2011 17:41
ich hab da eine frage unzwar hab ich keine nüsse geht das rezept den auch ohne nüsse also das heißt wenn ich alles genauso mache nur die nüsse halt nicht in den Teig tue.
lonii
sagt:
sagt: 27.03.2011 09:43
Hab gestern deinen Kuchen gebacken. Hab anstatt Haselnüssen gemahlene Mandeln verwendet und den Teig noch mit ein bisschen Zimt und Nelkenpulver gewürzt. Schmeckt sehr lecker und is mal was anderes als ein normaler Rührkuchen. Top!
prinzessin_denise 
sagt:
sagt: 03.04.2011 21:30
mhhhhm der kuchen war echt die krönung , total lecker hab noch mandeln oben drauf gemacht wie man auf meinem bild sieht (herzkuchen) war echt begeistert und meine familie auch ;) superleckaaaa
gibtz jetzt öfter!!!
gibtz jetzt öfter!!!
Bianca595
sagt:
sagt: 21.05.2011 08:35
Der ist sehr gut.:D
schmekt wie nutella
schmekt wie nutella
rotesgummipferd
sagt:
sagt: 15.10.2011 22:18
Danke für das gute Rezept, habe die Eier getrennt und das Eiweiss zu Eischnee geschlagen und am Schluss untergehoben. Ausserdem habe ich 200 gr gemahlene Hasselnüsse und 200 gr Mandeln (beide geröstet und gemahlen) sowie 100 gr Vollmich und 100 gr Zartbitterschokolade verwendet.
Pandora711
sagt:
sagt: 18.01.2012 22:48
Suuuuper,
Ich mische Orangenaroma darunter und einen Schuss Cognac .
Bleibt einige Tage Super saftig.....:-)
Ich mische Orangenaroma darunter und einen Schuss Cognac .
Bleibt einige Tage Super saftig.....:-)
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