Ingwertee



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Zutaten für Portionen

1 Liter Wasser, kochend
Zitrone(n), gepresst
½ Knolle/n Ingwer
  Pfeffer

Zubereitung

Den Ingwer schälen und in kleine Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Teekanne legen. Den frisch gepressten Zitronensaft in die Kanne geben. Eine Prise Pfeffer dazu und mit kochendem Wasser übergießen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.08.05
Rezept-Statistiken: 50.234 (16)* gelesen
570 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Cielito Suppenkoch


Mitglied seit 29.07.2003
7.111 Beiträge (ø2,2/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

plectron Küchenjunge sagt:  
08.03.2006 18:22
Wirkt Wunder gegen Kopf- und Magenbeschwerden. Bei mir mehr als Aspirin und Co

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Saarelfe Hendlgriller sagt:  
11.05.2006 13:31
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genialer Tee bei Erkältungen oder wenn man friert, um eine Stange Zimt ergänzt noch mehr mein Geschmack, im Winter trinke ich ihn nur!! Sehr bei Halsschmerzen zu empfehlen. Da Ingwer leicht antiseptisch, also entzündungshemmend ist, hilft er gut bei Hals- und Erkältungskrankheiten.
LG, Betty

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hybris Kartoffelschäler sagt:  
06.07.2006 12:11
Hmmm!
Habe das Rezept gestern asprobiert. Wunderbar!

Man kann auch prima noch ein / zwei Beutel schwarzen Tee ins Wasser hängen...lecker!

Viele Grüße!

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alisa73 Kartoffelschäler sagt:  
14.03.2008 22:30
wir trinken den tee mit einer prise zimt,genial bei erkältung lecker zum trinken
gruß alisa73

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AndreH1985 Kartoffelschäler sagt:  
30.09.2008 17:34
den habe ich getrunken als meine halzschmerzen anfingen.
1l davon schlürfend trinken und ab und zu mal gurgel und schlucken.

innerhalb von 2 tagen war ich wieder fit. an meinem imunsystem kanns nicht gelegen haben weil ich immer als erster "hier" schreit wenn jemand irgendwas hat! :)

nur zu empfehlen.

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TraudelHerbold Tellerwäscher sagt:  
01.10.2008 10:14
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Ingwertee oder auch kandierter Ingwer hilft vorzüglich bei Magenbeschwerden und Erkältungen.
Warum soll man aber die frische Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen?
Da geht doch das Vitamin C kaputt!
Zitrone und evtl. Honig erst zugeben, wenn Trinktemperatur erreicht ist.

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Oleanna Küchenjunge sagt:  
17.01.2009 13:55
Schnell, einfach. lecker, gesund! Danke fürs Rezept!

LG Grüße

-Oleanna-

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boskop Tellerwäscher sagt:  
17.01.2009 17:59
Habe lange nichts mit Ingwer anfangen können. Zuzeit nähere ich mich der Knolle und finde sie toll. Der Ingwertee (be)stärkt mich und lässt mich weiter nach tollen Rezepten suchen.

Tolles Rezept, vielen Dank.

Gruß

Wolfgang

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Rudysf Tellerwäscher sagt:  
08.02.2009 16:21
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Eine Variation, die ich aus Südamerika kenne:

je nach Menge Wasser ein oder zwei Äpfel dazu schnitzeln und mitkochen, das rundet den Geschmack ab.

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Aanda Hendlgriller sagt:  
27.05.2009 21:11
Ein wirklich toller Tee!
Er ist anregend und schmeckt sehr lecker.
Hinzu kommt noch, dass er total gesund ist. Einfach klasse.

Je länger er zieht, desto schärfer wird er allerdings!!!! Darum hat mein Freund den Tee später noch mit etwas Honig gesüßt.
Die Idee mit den Apfelschnitzen werde ich sicher mal ausprobieren, ich kann mir das gut vorstellen.
Viele Grüße,
Aanda

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sunshine-1 Smutje sagt:  
08.07.2009 21:47
Ich habe direkt beim Erstversuch die Apfelschnitze mit abgekocht. Der Tee war klasse!

Er schmeckt nicht nur gut, sondern beruhigt auch den Magen. Das ist übrigens der einzige Tee, den ich ungesüßt trinken kann, was ich mir bisher nicht hätte vorstellen können.

Vielen Dank also für das Rezept!

Grüße, Doris

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pizza Tellerwäscher sagt:  
23.01.2010 17:47
Noch 1 - 2 Stängel Minze rein, dann ist der Tee perfekt !!

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tuppa1987 Tellerwäscher sagt:  
16.03.2010 17:35
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Ingwertee ist wirklich klasse!

Um Ingwertee tassenweise (bzw. für ca. 400ml) zuzubereiten nehm ich immer ein ca. 1,5x1,5 cm großes Stück Ingwer und schneids dann in kleine Scheibchen. Dann steck ich noch eine kleine Zimtstange dazu und lass es zwischen 5-10 Minuten ziehen und geb dann einen Schuss Ahornsirup und Milch dazu... Ist wirklich suuuuuper lecker!!

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13.10.2010 19:19
Hallo,

habe heute den Ingwertee zubereitet.
Mit den Ingwerstückchen kamen Apfelschnitze und eine Zimtstange in das heiße Wasser.
Sehr lecker.
Beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Apfelstückchen im Wasser vorkochen und den Ingwer nur zum Ziehen dazugeben, aber das ist ja Geschmackssache. ;o)

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Kürbis99 Küchenjunge sagt:  
07.01.2011 20:27
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Hallo!

Habe den Ingwertee ausprobiert und mir hat er sehr gut geschmeckt, obwohl ich sonst eigentlich nicht so für Ingwer bin. Allerdings ist mir eine ganze Zitrone auf 1 l Wasser einfach zu viel. Aber das lässt sich ja leicht anpassen :-)

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ekirlu58 Hendlgriller sagt:  
08.02.2012 15:48
Das rezept ist ja vielleicht OK ,

Frage : wie lange soll der Aufguss ziehen ??

LG ulrike

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Ingwertee Tellerwäscher sagt:  
21.04.2012 01:43
Hilfreiche Antwort:

Der Ingwertee soll mindestens 10 Minuten ziehen, du kannst ihn aber auch 15-20 Minuten ziehen lassen. Je länger man die Knollenscheibchen drin lässt, und je dünner man sie schneidet, desto stärker wird der Geschmack.

Weil ich ein sparsamer Mensch bin lege ich die anschließend herausgenommenen Ingwerstückchen immer in einer Tasse in den Kühlschrank und gieße mir später, wenn der Tee alle ist, ein bißchen Wasser rein, das schmeckt sehr viel besser als jedes Mineralwasser der Welt!

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