Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Kräuterdip
| 1 Becher | Sauerrahm |
| Kräuter, Petersilie, Schnittlauch | |
| etwas | Knoblauchgranulat |
| etwas | Senf |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Petersilie und Schnittlauch fein schneiden und mit dem Sauerrahm (ist die österreichische Variante von Schmand) und mit den übrigen Zutaten vermischen.
Kalt stellen, damit sich die Kräuter richtig entfalten können.
Die Zutaten hab ich meist daheim. Wenn also unerwartet jemand vorbeikommt, stell ich Knabbergebäck auf den Tisch, dazu den Dip, natürlich ein Glaserl Wein.
Kalt stellen, damit sich die Kräuter richtig entfalten können.
Die Zutaten hab ich meist daheim. Wenn also unerwartet jemand vorbeikommt, stell ich Knabbergebäck auf den Tisch, dazu den Dip, natürlich ein Glaserl Wein.
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Kommentare anderer Nutzer
17.08.2005 13:13
Hallo,
ich mag das Granulatzeug auch nicht Ich würd frischen nehmen. Dann müffelt man auch nicht so. ;-))
LG Rosinenkind
ich mag das Granulatzeug auch nicht Ich würd frischen nehmen. Dann müffelt man auch nicht so. ;-))
LG Rosinenkind
Hexlein08 
sagt:
sagt: 17.08.2005 20:23
Hallo
Auf Granulat weiche ich nur selten aus, nämlich wenn ich keinen frischen zur Hand habe.
LG Hexlein
Auf Granulat weiche ich nur selten aus, nämlich wenn ich keinen frischen zur Hand habe.
LG Hexlein
Fourchette 
sagt:
sagt: 18.08.2005 08:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
würde auch frischen Knoblauch nehmen und diesen in ein wenig Olivenöl pressen. Gibt einen sehr guten Geschmack und reduziert die Knoblauchfahne.
LG
würde auch frischen Knoblauch nehmen und diesen in ein wenig Olivenöl pressen. Gibt einen sehr guten Geschmack und reduziert die Knoblauchfahne.
LG
18.08.2005 16:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo silvi0400,
für meine schnelle Variante vom Kräuterdipp verwende ich saure Sahne, weil die nur 10 % Fettanteil hat gegenüber 30 % beim Schmand.
Knoblauch habe ich auch immer frisch im Hause, so dass ich auf Granulat verzichten kann.
LG
Schrat
für meine schnelle Variante vom Kräuterdipp verwende ich saure Sahne, weil die nur 10 % Fettanteil hat gegenüber 30 % beim Schmand.
Knoblauch habe ich auch immer frisch im Hause, so dass ich auf Granulat verzichten kann.
LG
Schrat
M4162 
sagt:
sagt: 20.08.2005 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
mit einer Prise Zucker wird der Geschmack runder.
Der Tipp von Fourchette ist auch sehr gut. Die zusätzliche geringe Fettzugabe läßt das Kräuteraroma besser zur Geltung kommen.
LG
Manuela
mit einer Prise Zucker wird der Geschmack runder.
Der Tipp von Fourchette ist auch sehr gut. Die zusätzliche geringe Fettzugabe läßt das Kräuteraroma besser zur Geltung kommen.
LG
Manuela
noch besser wirds mit frischem, gepreßten Knoblauch, mir persönlich stinkt dieses Granulat zu sehr, ausserdem verursacht es mir Aufstossen *g*.
Ansonsten ein leckerer, schneller Dip!
gruß von
fine
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