Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffeln mit Radieschen - Dip
| 8 | Kartoffel(n) |
| 3 TL | Kümmel |
| 3 TL | Sesam |
| 3 TL | Olivenöl |
| 200 g | Frischkäse (Philadelphia Balance Kräuter) |
| 100 ml | Milch, fettarme |
| 2 Bund | Radieschen |
| 1 Bund | Kresse |
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen und halbieren. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kümmel und Sesam mischen. Kartoffelflächen mit Öl bestreichen, salzen und in die Gewürzmischung drücken.
Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen, 15 Minuten knusprig backen.
Für den Dip: Philadelphia Balance Kräuter mit der Milch glatt rühren. 1 Bund Radieschen raspeln, Kresse hacken und unterheben, salzen und pfeffern. Dip zu den Ofenkartoffeln und den übrigen Radieschen servieren.
Kümmel und Sesam mischen. Kartoffelflächen mit Öl bestreichen, salzen und in die Gewürzmischung drücken.
Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen, 15 Minuten knusprig backen.
Für den Dip: Philadelphia Balance Kräuter mit der Milch glatt rühren. 1 Bund Radieschen raspeln, Kresse hacken und unterheben, salzen und pfeffern. Dip zu den Ofenkartoffeln und den übrigen Radieschen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
TexMexHex 
sagt:
sagt: 17.08.2005 09:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich würde die Kartoffeln nicht vorkochen, dann fallen sie doch beim "in-die-Gewürzmischung-drücken" auseinander... Stattdessen würde ich sie vierteln, und mit dem Öl und den Gewürzen in einen Ziploc Beutel oder Ähnliches geben, den Beutel verschließen und gut schüttel, damit sich das Öl usw. gut auf den Kartoffeln verteilt. Dann im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen, dann sind sie innen auch gar und außen schön knusprig.
Lieb Grüße,
TexMexHex
ich würde die Kartoffeln nicht vorkochen, dann fallen sie doch beim "in-die-Gewürzmischung-drücken" auseinander... Stattdessen würde ich sie vierteln, und mit dem Öl und den Gewürzen in einen Ziploc Beutel oder Ähnliches geben, den Beutel verschließen und gut schüttel, damit sich das Öl usw. gut auf den Kartoffeln verteilt. Dann im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen, dann sind sie innen auch gar und außen schön knusprig.
Lieb Grüße,
TexMexHex
timberline 
sagt:
sagt: 21.08.2005 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
so wie TexMexHex schreibt, mache ich es auch, nicht vorkochen, sonst werden sie zu weich. Ist zwar auch eine frage der fartoffel aber ich hab es immer so gemacht.
liebe grüße
eure nina
so wie TexMexHex schreibt, mache ich es auch, nicht vorkochen, sonst werden sie zu weich. Ist zwar auch eine frage der fartoffel aber ich hab es immer so gemacht.
liebe grüße
eure nina
Schlemmermax 
sagt:
sagt: 22.11.2007 18:43
Hallo
Sehr lecker! Allerdings sind 100 ml Milch etwas viel meiner Meinung nach, da er so zu flüssig ist. Die Hälfte davon auf 300g Frischkäse gibt eine hervorragende Mischung.
Gruss Christoph
Sehr lecker! Allerdings sind 100 ml Milch etwas viel meiner Meinung nach, da er so zu flüssig ist. Die Hälfte davon auf 300g Frischkäse gibt eine hervorragende Mischung.
Gruss Christoph
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LG simply
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