Ananas - Orangen - Marmelade



Zutaten für Portionen

500 g Ananas
300 g Orange(n), filetiert
Zitrone(n), davon den Saft
800 g Gelierzucker

Zubereitung

Ananas, Orangenfilets und Zitronensaft mit Gelierzucker
mischen, alles mit dem Mixstab zerkleinern und gut durchziehen lassen, etwa 12-15 Min. kochen lassen und heiss in Gläser füllen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.02
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Verfasser:

Sofi Chefkoch-Moderator Chefkoch


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3.155 Beiträge (ø0,86/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lex2412 Tellerwäscher sagt:  
07.02.2003 06:57
Hab´ ich ausprobiert, schmeckt super und war eigentlich ganz schnell fertig! Mhhh...

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
14.01.2004 10:37
Köstlich!!! und super schnell gemacht... danke für das schöne Rezept.

gruß, fine

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Piratenschmixi Tellerwäscher sagt:  
25.02.2004 15:16
Super lecker,sehr fruchtig,alle waren begeistert.DANKE

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Marlena  Hendlgriller sagt:  
06.12.2004 12:50
Ist eine prima Marmelade, geschmacklich ganz toll.

Grüßle M.

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11.03.2005 11:01
Will bei meinem Osterbrunch auch selbstgemachte Marmelade anbieten und die hört sich, lecker, einfach und schnell an. Wird auf jeden Fall probiert. Danke!

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
16.05.2005 20:36
ich finde auch, dass sich die marmelade super lecker anhört. habt ihr frische ananas genommen oder die aus dosen??

wäre für schnelle antwort dankbar.

grüßele cordi

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schnecky Kartoffelschäler sagt:  
12.07.2006 15:31
hi cordi
ich bin mir sicher da dort ein frisches gemeint ist :-)

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2607 Suppenkoch sagt:  
20.09.2006 16:13
Hallo,

ist mit Gelierzucker der normale 1:1 Gelierzucker gemeint???
Ich geh mal davon aus. Das Rezept klingt nämlich richtig lecker. Hoffentlich gibt es bald mal günstige Ananas...

Gruß, Miriam

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Sofi Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
20.09.2006 19:28
Hallo Miriam,

ja, für diese Marmelade verwende ich den 1:1 Gelierzucker. Ich habe sie auch schon mit 400 g 2:1 Gelierzucker versucht, den ich sonst üblicherweise verwende, war aber mit dem Ergebnis nicht so zufrieden.

LG Sofi

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garfield84 Suppenkoch sagt:  
13.07.2009 11:08
Dies ist mit die einzige Konfitüre, die bei uns gegessen wird. Allerdings bereiten wir sie mit 2:1 Gelierzucker zu.

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bajadera Hendlgriller sagt:  
14.10.2009 09:26
Wie soll ich die 24 Portionen verstehen? Doch nicht etwa Gläser, oder?

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Sofi Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
14.10.2009 22:05
Hallo Badjera,

es werden 3-4 Gläser Marmelade.

LG Sofi

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TinaLadie Tellerwäscher sagt:  
10.05.2010 20:18
Hi Sofi,

dies war meine erste selbstgemachte Marmelade und ich begeistert! Bis auf das Filetieren der Orangen ist die Zubereitung einfach und lädt zur Wiederholung ein. Wer Ananas liebt und es nicht so super süß mag, für den ist diese Marmeldade ein absoluter Geheimtipp! Vielen Dank für dein wunderbares Rezept.

Gruß
TinaLadie

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ultimatecurrie Tellerwäscher sagt:  
10.03.2011 11:54
Hi Sofi,
wir haben deine Marmelade als zusätzliches Weihnachtsgeschenk gemacht (5fache Menge!) und nun mussten wir durch die große Nachfragen schon wieder ran... ;)
Lieben dank für das tolle Rezept, weil es so einfach war trauen wir uns nach diesen 1.Versuch auch an andere Marmeladen.
Grüß Currie

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