Henglein
Rama Cremefine
| Cointreaucreme auf Mandarinen
)
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Sahne |
| 50 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 50 g | Schokolade (bittere Orangenschokolade) |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| Cointreau |
Zubereitung
Nach Packungsanweisung einen Sahnepudding kochen. Allerdings mit 50g Zucker. Den Pudding gut auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Die Schokolade kleinhacken. Die Sahne mit der Schokolade und dem Cointreau unter den Pudding heben. Die Menge des Cointreau richtet sich absolut nach dem Geschmack. Ich mag gerne etwas mehr davon. In eine große Schüssel oder in 4 kleine Schüsseln die Mandarinen ohne Saft geben und die Creme darüber. Gut kaltstellen.
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Kommentare anderer Nutzer
M4162 
sagt:
sagt: 20.08.2005 18:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
schnatter hat Recht, dass Ergebnis wird mit dem Saft-Milchgemisch besser.
AAAAber! Achtung! Wenn der Saft und die Milch zusammengeschüttet werden, gerinnt die Milch!
Nach der Methode funktioniert das nur, wenn die Milch mit der Hälfte des Pulvers, und der Saft mit dem restlichen Pulver seperat zubereitet werden.
Beide Komponenten werden erst kurz vor der Fertigstellung miteinander gemischt.
LG
Manuela
schnatter hat Recht, dass Ergebnis wird mit dem Saft-Milchgemisch besser.
AAAAber! Achtung! Wenn der Saft und die Milch zusammengeschüttet werden, gerinnt die Milch!
Nach der Methode funktioniert das nur, wenn die Milch mit der Hälfte des Pulvers, und der Saft mit dem restlichen Pulver seperat zubereitet werden.
Beide Komponenten werden erst kurz vor der Fertigstellung miteinander gemischt.
LG
Manuela
floo
sagt:
sagt: 27.11.2005 10:41
Hallo!
Ich hab es zum Geburtstag meines Schatzes gemacht - ist sehr gut angekommen - allerdings hab ich den Pudding mit der Hälfte O-Saft und Hälfte Milch gekocht & die abgetropften Mandarinen noch mit Cointreau beträufelt und dann mit einfach zartherben Schokoraspeln das Ganze zubereitet.
Lecker - frisch, fruchtig & cremig.
GLG, Floo
Ich hab es zum Geburtstag meines Schatzes gemacht - ist sehr gut angekommen - allerdings hab ich den Pudding mit der Hälfte O-Saft und Hälfte Milch gekocht & die abgetropften Mandarinen noch mit Cointreau beträufelt und dann mit einfach zartherben Schokoraspeln das Ganze zubereitet.
Lecker - frisch, fruchtig & cremig.
GLG, Floo
kati880 
sagt:
sagt: 09.02.2006 15:49
Hy Schmitty!
Habe anstelle von dem Cointreau Baileys genommen, die Creme hat sich auch dunkel gefärbt ist aber trotzdem super bei den Gästen angekommen.
Ciao kati880
Habe anstelle von dem Cointreau Baileys genommen, die Creme hat sich auch dunkel gefärbt ist aber trotzdem super bei den Gästen angekommen.
Ciao kati880
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