Henglein
Rama Cremefine
| Dänische Pflaumengrütze
)
| 1 kg | Pflaumen |
| 250 ml | Apfelsaft |
| 500 ml | Wasser |
| 1 | Zitrone(n), Saft und Schale, gerieben |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 1 | Nelke(n) |
| 200 g | Zucker |
| 50 g | Speisestärke |
| 400 ml | Sahne |
Zubereitung
Die Pflaumen waschen und entkernen. Dann Apfelsaft zusammen mit Wasser, Zitronensaft, Zitronenschale, Zimtstange und Nelke erhitzen. Die Pflaumen hinzugeben und alles so lange kochen lassen, bis die Pflaumen beginnen zu zerfallen (ca. 10 Minuten). Mit Zucker süßen und mit der in etwas Wasser angerührten Stärke binden.
In Schalen füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
Mit steifer Schlagsahne servieren.
In Schalen füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
Mit steifer Schlagsahne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hannimama 
sagt:
sagt: 28.09.2005 10:22
Hallo,
gestern habe ich Deine Grütze zubereitet, sie kam bei meinen Freundinnen super an.
Danke für das Rezept.
LG Hannimama
gestern habe ich Deine Grütze zubereitet, sie kam bei meinen Freundinnen super an.
Danke für das Rezept.
LG Hannimama
Stümmeli 
sagt:
sagt: 14.07.2009 14:31
Hallo,
gestern habe ich die Grütze mit frischen runden Pflaumen nachgekocht. Beim nächsten Mal nehme ich etwas weniger Wasser, weil es mir ein bisschen zu flüssig für eine Grütze war.
Trotzdem ist der Geschmack sehr lecker und frisch und auch im Sommer mit diesen Gewürzen durchaus zu empfehlen. Ich hatte da erst Bedenken, das sie zu weihnachtlich wäre.
Mit Milchreis oder Joghurt ein Gedicht.
Danke & LG Stümmeli
gestern habe ich die Grütze mit frischen runden Pflaumen nachgekocht. Beim nächsten Mal nehme ich etwas weniger Wasser, weil es mir ein bisschen zu flüssig für eine Grütze war.
Trotzdem ist der Geschmack sehr lecker und frisch und auch im Sommer mit diesen Gewürzen durchaus zu empfehlen. Ich hatte da erst Bedenken, das sie zu weihnachtlich wäre.
Mit Milchreis oder Joghurt ein Gedicht.
Danke & LG Stümmeli
mieks 
sagt:
sagt: 16.09.2009 10:03
Hallo,
wir hatten gestern deine tolle Pflaumengrütze von großen runden roten Pflaumen.
Paßte hervorragend zu Buchteln.
Mit nur der Hälfte der angegebenen Wassermenge kam ich gut hin. Und mit der Hälfte einer lose gekauften großen Bio-Zitrone war es schon recht säuerlich, ich war froh, daß ich keine ganze drangetan hatte.
Grüsse,
Mieks
wir hatten gestern deine tolle Pflaumengrütze von großen runden roten Pflaumen.
Paßte hervorragend zu Buchteln.
Mit nur der Hälfte der angegebenen Wassermenge kam ich gut hin. Und mit der Hälfte einer lose gekauften großen Bio-Zitrone war es schon recht säuerlich, ich war froh, daß ich keine ganze drangetan hatte.
Grüsse,
Mieks
biene1285 
sagt:
sagt: 22.09.2011 14:40
Das Rezept ist super... ich hatte dieses Jahr so viele Pflaumen das ich nich nur Pflaumenmus machen wollte/konnte...
Hab alles so gemacht wies im Rezept steht, außer beim Zucker, die Hälfte hat bei meinen süßen Pflaumen gereicht.
Jetzt hab ich mal 2 Gläser eingekocht, ich hoffe das klappt und hält ne weile
Hab alles so gemacht wies im Rezept steht, außer beim Zucker, die Hälfte hat bei meinen süßen Pflaumen gereicht.
Jetzt hab ich mal 2 Gläser eingekocht, ich hoffe das klappt und hält ne weile
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vielen Dank für diese leckere Grützenvariante! - Ich habe bisher immer "nur" Rote Grütze gemacht.
Viele Grüße,
Edeltraud :-D
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