Henglein
Rama Cremefine
| Marmorguglhupf sehr saftig
)
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 125 ml | Milch |
| 2 EL | Kakaopulver |
| etwas | Rum |
| 1 EL | Backpulver |
| 1 EL | Vanillezucker |
Zubereitung
Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Butter flaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch einrühren. Eischnee unterheben. Masse teilen. In eine Hälfte Kakao und Rum einrühren. Wechselweise helle und dunkle Masse in eine Gugelhupfform einfüllen. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
vrablikm 
sagt:
sagt: 25.09.2005 15:58
Hallo Salm!
Freud mich, das dir mein Rezept geschmeckt hat!!
Ich fette und brösle meine Gugelhupfform immer aus, deshalb habe ich nie Probleme etwas aus der Form zu bekommen.
LG
Michi
Freud mich, das dir mein Rezept geschmeckt hat!!
Ich fette und brösle meine Gugelhupfform immer aus, deshalb habe ich nie Probleme etwas aus der Form zu bekommen.
LG
Michi
02.11.2005 22:18
statt Brösel, kann man auch die Form
ausbuttern u. mit Mehl bestauben!
das Rezept klingt lecker
werd ich demnächst ausprobieren!
LG altbaerli
ausbuttern u. mit Mehl bestauben!
das Rezept klingt lecker
werd ich demnächst ausprobieren!
LG altbaerli
sille23 
sagt:
sagt: 09.01.2006 18:29
Hallo!!!
Ich kann nur sagen: " Superlecker und einfach in der Zubereitung"!
LG
sille23
Ich kann nur sagen: " Superlecker und einfach in der Zubereitung"!
LG
sille23
09.04.2006 12:50
Hallo,
habe den Guglhupf gebacken und meine Kinder finden ihn große Klasse!
Allerdings werde ich nächstes mal nur 1 EL Kakaopulver nehmen, mit 2 EL hatte der dunkle Teig einen sehr kräftigen eigen Geschmack. Kommt wahrscheinlich auch aufs Kakaopulver an!
Sehr, sehr lecker und wirklich saftig - (Fotos sind schon geladen)
Vielen Dank für das super Rezept
LG
Wussi
habe den Guglhupf gebacken und meine Kinder finden ihn große Klasse!
Allerdings werde ich nächstes mal nur 1 EL Kakaopulver nehmen, mit 2 EL hatte der dunkle Teig einen sehr kräftigen eigen Geschmack. Kommt wahrscheinlich auch aufs Kakaopulver an!
Sehr, sehr lecker und wirklich saftig - (Fotos sind schon geladen)
Vielen Dank für das super Rezept
LG
Wussi
Sevil28 
sagt:
sagt: 17.02.2007 16:45
Hab den Kuchen vorhin gebacken und soeben verkostet (Foto ist unterwegs). Ist wirklich total flaumig und fluffig geworden, hat auch meinem Göga sehr gemundet. Er ist der totale Marmorkuchen-Fan. Dieses Rezept ist optimal, wenn sich sponatan Gäste angemeldet haben! Nur zu empfehlen!!
Blubb0rfischchen 
sagt:
sagt: 29.05.2007 00:11
Hallo,
hab ihn vor ein paar Tagen gebacken und alles wunderbar! Schön locker, saftig und sehr einfach in der Zubereitung. Da Sohnemann Lust auf etwas "Blaues" hatte, haben wir ihn kurzer Hand eingefärbt ;-)
Lg
Jenni
hab ihn vor ein paar Tagen gebacken und alles wunderbar! Schön locker, saftig und sehr einfach in der Zubereitung. Da Sohnemann Lust auf etwas "Blaues" hatte, haben wir ihn kurzer Hand eingefärbt ;-)
Lg
Jenni
cookie1985
sagt:
sagt: 14.07.2008 14:55
Hallo,
super Rezept. Der Kuchen wird wirklich schön locker und saftig.
Einziges Problem das ich hatte war, dass ich ihn länger backen musste da er nach der angegebenen Backzeit noch nicht durch war.
Kann aber auch an meinem Ofen liegen oder an der Silikon-Backform die ich verwendet habe.
Ansonsten war der Kuchen wirklich gut.
Kann ich nur jedem weiterempfehlen der Marmor-Kuchen mag.
Die meisten Rezepten werde mir immer zu trocken aber dieser hier wird richtig klasse.
lg, Cookie
super Rezept. Der Kuchen wird wirklich schön locker und saftig.
Einziges Problem das ich hatte war, dass ich ihn länger backen musste da er nach der angegebenen Backzeit noch nicht durch war.
Kann aber auch an meinem Ofen liegen oder an der Silikon-Backform die ich verwendet habe.
Ansonsten war der Kuchen wirklich gut.
Kann ich nur jedem weiterempfehlen der Marmor-Kuchen mag.
Die meisten Rezepten werde mir immer zu trocken aber dieser hier wird richtig klasse.
lg, Cookie
Franzi93
sagt:
sagt: 13.10.2008 17:54
Das Rezept ist echt super :-)..Hab schon lange nach einem saftigen Marmorkuchen gesucht und jetzt gefunden:D, ab jetzt wird nur noch das Rezept gebacken. Lade auch sofot ein Foto hoch
Lg, Franzi
Lg, Franzi
boqueronita
sagt:
sagt: 25.10.2008 11:22
Hallo,
auch ich habe gestern das Rezept ausprobiert und ich kann nur sagen: Sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich zwar ein bisschen weniger Zucker verwenden - aber das ist Geschackssache - ich mags halt nicht ganz so süß. Die Backzeit war bei mir wiederum sogar kürzer als angegeben. Dürfte wirklich am Ofen liegen. Aber alles in allem: Locker, luftig und vor allem saftig!
Danke fürs Rezept!
lg boqueronita
auch ich habe gestern das Rezept ausprobiert und ich kann nur sagen: Sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich zwar ein bisschen weniger Zucker verwenden - aber das ist Geschackssache - ich mags halt nicht ganz so süß. Die Backzeit war bei mir wiederum sogar kürzer als angegeben. Dürfte wirklich am Ofen liegen. Aber alles in allem: Locker, luftig und vor allem saftig!
Danke fürs Rezept!
lg boqueronita
gramie 
sagt:
sagt: 14.01.2010 20:42
Rezept ist klasse!
Aus reiner Faulheit trenne ich die Eier nie, ich rühre sie komplett mit ein. Wird aber trotzdem richtig klasse saftig.
(Aus Erfahrung weiß ich, dass getrennte Eier Kuchen luftiger machen - brauch ich persönlich aber nicht so dringend, deswegen lass ich diesen Schritt weg.)
Rezept ist sehr zu empfehlen und bekommt von mir die 5 Sterne!
Aus reiner Faulheit trenne ich die Eier nie, ich rühre sie komplett mit ein. Wird aber trotzdem richtig klasse saftig.
(Aus Erfahrung weiß ich, dass getrennte Eier Kuchen luftiger machen - brauch ich persönlich aber nicht so dringend, deswegen lass ich diesen Schritt weg.)
Rezept ist sehr zu empfehlen und bekommt von mir die 5 Sterne!
boqueronita
sagt:
sagt: 02.05.2010 10:29
Immer wieder super, dieser Guglhupf! Ich habe ihn nun schon oft gemacht - jedoch immer mit weniger Zucker (ca. 200g). Ich mags halt nicht so süß.
Lecker!
Lg boqueronita
Lecker!
Lg boqueronita
Elise17
sagt:
sagt: 30.05.2010 19:30
Ich hab den Guglhupf gestern gebacken... musste ihn auch ein wenig länger backen als angegeben... hab ihn in der Silikonform gemacht...
Was mir aber vorher grad aufgefallen ist... er sinkt irgendwie unten zusammen... oder die Flüssigkeit sinkt nach unten oder so... er schmeckt (unten) als wär er noch nicht fertig gebacken...
Ich werd ihn nächstes Mal auch mit weniger Zucker machen...
Was mir aber vorher grad aufgefallen ist... er sinkt irgendwie unten zusammen... oder die Flüssigkeit sinkt nach unten oder so... er schmeckt (unten) als wär er noch nicht fertig gebacken...
Ich werd ihn nächstes Mal auch mit weniger Zucker machen...
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Habe aber mit ach und Krach den Kuchen aus der Form bekommen! Irgendetwas muss ich da wohl falsch gemacht haben!
Sage aber DANKE für´s Rezept! Muss ich auf jeden Fall noch einmal ausprobieren!
Gruss
Salm
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