Henglein
Rama Cremefine
| Mascarpone - Plätzchen
)
| 250 g | Mascarpone |
| 400 g | Kekse (Eierplätzchen) |
| 2 Becher | Sahne |
| Kokosraspel | |
| 3 TL | Kakaopulver oder Cappuchino |
Zubereitung
Die Mascarpone mit dem Kakaopulver mischen. Dann ein Plätzchen mit der Mascarponemischung bestreichen. Ein weiteres Plätzchen wie einen Deckel darauf setzen. Mit allen Keksen wiederholen. Die Plätzchen in der flüssigen Sahne tränken, damit diese
sich etwas voll saugen. Zum Schluss in Kokos wälzen.
Man sollte die Plätzchen am besten einen Tag, bevor man sie benötigt, machen. Sie werden über Nacht schön weich und schmecken noch besser.
sich etwas voll saugen. Zum Schluss in Kokos wälzen.
Man sollte die Plätzchen am besten einen Tag, bevor man sie benötigt, machen. Sie werden über Nacht schön weich und schmecken noch besser.
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Kommentare anderer Nutzer
turbo-lenta 
sagt:
sagt: 19.12.2009 16:26
Hallo,
was genau sind Eierplätzchen?
LG
Lenta
was genau sind Eierplätzchen?
LG
Lenta
Sofiane 
sagt:
sagt: 03.04.2010 22:57
dilara9705 
sagt:
sagt: 06.01.2011 00:17
ich habe vor das demnächt für meine familie zu backen
also es hört (und sieht) sehr verlockent aus
ich freu mich schon
also es hört (und sieht) sehr verlockent aus
ich freu mich schon
harmonixe2002
sagt:
sagt: 18.05.2011 09:21
Klasse die Plätzchen ! Ich nehme an Stelle der Kokosflocken gemahlene, in der Pfanne angeröstete Haselnüsse. Probiert das mal - himmlisch und die Lösung für alle, die keine Kokosflocken mögen !!
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Habe aber nur 200 G Eierplätzchen genommen. Und dadurch nur einen Becher Sahne gebraucht.
Die Füllung war darurch wirklich "goßzügig" ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
PS: 2 Plätzchen mit einer Kugel Vanilleeis auf einem großen Teller, ein wenig Kakaopulver zur Verzierung. eindrucksvolle Nachspeise mit der man glänzen kann.
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