Henglein
Rama Cremefine
| Leonas Kriegskuchen
)
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Becher | Öl |
| 1 Becher | Milch |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 2 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 6 EL | Marmelade (Pfirsichmarmelade oder andere nach Geschmack) |
| 150 g | Walnüsse, gemahlen |
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillinzucker miteinander mit dem Handrührgerät gut vermischen. Öl und Milch dazugeben, erneut mixen. Mehl und Backpulver mit dem Kakao vermischen. Unter die Eier-Öl-Milchmasse rühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform (rechteckig) verteilen und bei 200-250°C ungefähr 20 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist (Stäbchenprobe), etwas auskühlen lassen.
Auf den noch warmen Kuchen Pfirsichmarmelade gleichmäßig verstreichen und die gemahlenen Walnüssen darüber streuen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform (rechteckig) verteilen und bei 200-250°C ungefähr 20 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist (Stäbchenprobe), etwas auskühlen lassen.
Auf den noch warmen Kuchen Pfirsichmarmelade gleichmäßig verstreichen und die gemahlenen Walnüssen darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Leona65 
sagt:
sagt: 24.08.2005 18:25
Hallo Anja,
*lach* das ist ein altes Rezept meiner Großmutter, und sie hat diesen Kuchen eben zu Kriegszeiten gebacken und deshalb der Name. Man hatte nicht genügend Material für Torten oder andere leckere Kuchen, sondern nur das was man im Haus oder Garten finden konnte.
Und ich habe den Kuchen auch zu unseren modernen Kriegszeiten gebacken... Somit ist der Name einfach steckengeblieben. Ich kann mir den Kuchen auch unter keinem anderen Namen mehr vorstellen oder einordnen.
LG
Leona
*lach* das ist ein altes Rezept meiner Großmutter, und sie hat diesen Kuchen eben zu Kriegszeiten gebacken und deshalb der Name. Man hatte nicht genügend Material für Torten oder andere leckere Kuchen, sondern nur das was man im Haus oder Garten finden konnte.
Und ich habe den Kuchen auch zu unseren modernen Kriegszeiten gebacken... Somit ist der Name einfach steckengeblieben. Ich kann mir den Kuchen auch unter keinem anderen Namen mehr vorstellen oder einordnen.
LG
Leona
nevi71 
sagt:
sagt: 03.09.2005 20:34
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und bin begeistert!!!!!!!!!!
Ich habe zwar anstatt Walnüssen Haselnüsse draufgestreut, da ich eine Allergie gegen Walnüsse habe und noch einen Schuß Rum in den Teig gegeben, das hat aber auch suuuuuper gechmeckt. Und ich habe Hagebutten Marmelade draufgemacht.
Vielen Dank für da tolle Rezept.........
Liebe grüße Nevi
P.S. ich bin aus Bosnien und mein Mann aus Serbien aber wir kennen diesen Kuchen gar nicht..... dafür aber jetzt,ha,ha.....
Ich habe zwar anstatt Walnüssen Haselnüsse draufgestreut, da ich eine Allergie gegen Walnüsse habe und noch einen Schuß Rum in den Teig gegeben, das hat aber auch suuuuuper gechmeckt. Und ich habe Hagebutten Marmelade draufgemacht.
Vielen Dank für da tolle Rezept.........
Liebe grüße Nevi
P.S. ich bin aus Bosnien und mein Mann aus Serbien aber wir kennen diesen Kuchen gar nicht..... dafür aber jetzt,ha,ha.....
ImoUndSteffi2003
sagt:
sagt: 21.10.2006 00:05
Hallo Leona65,
wir haben soeben deinen Kuchen gebacken! Es ist wunderbar fluffig und schnell gemacht.
Mit Nüssen waren wir sparsam, da wir diese Beide nicht mögen.
Deswegen sieht unser Kuchen auch ein bisschen wie ein grosser Fliegenpilz aus! :)
Wir haben ebenfalls Hagebuttenmarmelade verwendet.
Liebe Grüsse
Imo und Steffi
p.s.: mit ein bisschen Glück sind die Fotos bald freigegeben.
wir haben soeben deinen Kuchen gebacken! Es ist wunderbar fluffig und schnell gemacht.
Mit Nüssen waren wir sparsam, da wir diese Beide nicht mögen.
Deswegen sieht unser Kuchen auch ein bisschen wie ein grosser Fliegenpilz aus! :)
Wir haben ebenfalls Hagebuttenmarmelade verwendet.
Liebe Grüsse
Imo und Steffi
p.s.: mit ein bisschen Glück sind die Fotos bald freigegeben.
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ein schönes einfaches Kuchenrezept, soeben gespeichert...
Wärst Du so lieb und verrätst, woher der Name kommt?
Gruß von Anja
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