Henglein
Rama Cremefine
| Ful Nabed
Ägyptische Bohnensuppe
| 4 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 125 ml | Olivenöl |
| 1 EL | Kreuzkümmel |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½ EL | Cayennepfeffer |
| 1 | Möhre(n), geschält, gewürfelt |
| 4 | Tomate(n), enthäutet, gewürfelt |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 250 g | Bohnen (Fava - Bohnen) |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 3 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf dünsten. Kümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Möhren hinzugeben. Alles dünsten, bis die Möhre gar ist. Tomaten und Gemüsebrühe hinzugeben. Bei niedriger Hitze 15 Minuten kochen. Schließlich Bohnen, Zitronensaft und Petersilie dazugeben. Weitere 5 Minuten kochen und mit Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
gloryous 
sagt:
sagt: 02.01.2012 15:40
Hallo!
Kann man die Fava-Bohnen auch gegen andere Bohnen ersetzen? Ich habe mich so in ein paar Läden umgeschaut, aber nirgens die Fava-Bohnen gefunden.
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
Kann man die Fava-Bohnen auch gegen andere Bohnen ersetzen? Ich habe mich so in ein paar Läden umgeschaut, aber nirgens die Fava-Bohnen gefunden.
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
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