Henglein
Rama Cremefine
| Rosmarinkartoffeln
)
| 16 m.-große | Kartoffel(n), festkochend |
| ½ TL | Salz |
| 2 TL | Rosmarin, getrocknet |
| 1 Tasse | Olivenöl, kaltgepresst |
Zubereitung
Öl, Salz und Rosmarin in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Kartoffeln schälen, vierteln und waschen und trocken tupfen (evt. mit Salatschleuder trocknen). Die Kartoffeln mit dem Öl mischen, bis alle Stücke benetzt sind. Auf einem hohen Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Die Kartoffeln sind gut, wenn sie angebräunt sind. Sofort in eine Schüssel füllen und servieren.
Die Kartoffeln passen gut zu Lammbraten oder gegrillten Hühnerkeulen.
Tipp: Durch Zugabe von rosenscharfem Paprika und / oder wahlweise zerdrücktem Knoblauch lässt sich die Marinade variieren.
Die Kartoffeln passen gut zu Lammbraten oder gegrillten Hühnerkeulen.
Tipp: Durch Zugabe von rosenscharfem Paprika und / oder wahlweise zerdrücktem Knoblauch lässt sich die Marinade variieren.
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Kommentare anderer Nutzer
TexMexHex 
sagt:
sagt: 16.08.2005 08:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
um hier ein bißchen Öl und Arbeit zu sparen kann man weniger Öl (bei mir reichen schon 2-3 EL) in eine Ziploc Tüte geben, dann die Gewürze und Kartoffeln hinzufügen, die Tüte zu machen und schön schütteln, bis alles verteilt ist. Dann einfach die Kartoffeln auf das Blech geben und wie oben beschrieben backen.
Liebe Grüße,
TexMexHex
um hier ein bißchen Öl und Arbeit zu sparen kann man weniger Öl (bei mir reichen schon 2-3 EL) in eine Ziploc Tüte geben, dann die Gewürze und Kartoffeln hinzufügen, die Tüte zu machen und schön schütteln, bis alles verteilt ist. Dann einfach die Kartoffeln auf das Blech geben und wie oben beschrieben backen.
Liebe Grüße,
TexMexHex
16.08.2005 21:28
Hilfreicher Kommentar:
Schönes Rezept, schnell gemacht und immer wieder supi lecker. Wir verwenden meist frischen Rosmarin, ist noch ein wenig würziger.
LG Angi
LG Angi
16.08.2005 22:58
@ TexMexHex : Super Tipp. Vielen Dank.
Ich nehme für solche Gerichte immer Bamberger Hörnchen. Schmecken Super.
VG
Thomas
Ich nehme für solche Gerichte immer Bamberger Hörnchen. Schmecken Super.
VG
Thomas
obenthaus 
sagt:
sagt: 21.08.2005 13:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Ich nehme dafür immer schöne neue Kartoffeln und reinige die Schale unter fliessendem wasser ev. mit der Bürste. Dannach schneide ich die Kartoffeln in Spalten vermenge sie mit ein wenig Öl Salz und Rosmarin und dann auch bei mir ...ab in den Backofen.
Mit Schale sehen sie auch richtig schön rustikal aus.
Liebe Grüsse
Oliver
Ich nehme dafür immer schöne neue Kartoffeln und reinige die Schale unter fliessendem wasser ev. mit der Bürste. Dannach schneide ich die Kartoffeln in Spalten vermenge sie mit ein wenig Öl Salz und Rosmarin und dann auch bei mir ...ab in den Backofen.
Mit Schale sehen sie auch richtig schön rustikal aus.
Liebe Grüsse
Oliver
SteffyPeter
sagt:
sagt: 22.08.2005 13:50
Hallo,
zum kurzgebratenen Lamm oder zum Grillen, immer der Hit. Auch für eine größere anzahl von Gästen, die satt werden sollen gut geeignet. Abwandlung: noch etwas Limonensaft am Anfang und etwas Chilipulver gegen Ende - für die die es scharf mögen.
LG
SteffyPeter
zum kurzgebratenen Lamm oder zum Grillen, immer der Hit. Auch für eine größere anzahl von Gästen, die satt werden sollen gut geeignet. Abwandlung: noch etwas Limonensaft am Anfang und etwas Chilipulver gegen Ende - für die die es scharf mögen.
LG
SteffyPeter
28.08.2005 13:01
Hi,
bei uns gab es die Rosmarinkartoffeln zu Schnitzel unter der Apfel-Käse-Kruste á la Dieter.
Ich hatte die Katoffeln zusammen mit dem Öl in dei Fettpfanne gegeben und gegart.
Köstlich !!!
LG
momu17
bei uns gab es die Rosmarinkartoffeln zu Schnitzel unter der Apfel-Käse-Kruste á la Dieter.
Ich hatte die Katoffeln zusammen mit dem Öl in dei Fettpfanne gegeben und gegart.
Köstlich !!!
LG
momu17
Piccolo 
sagt:
sagt: 02.09.2005 19:19
Hallo,
ich habe die Kartoffeln zum erstenmal gemacht und wie in den oberen Beiträgen genannt wurde.....habe ich weniger Öl und frischen Rosmarin verwendet.
Es war super lecker und sehr schnell gemacht.
LG
Piccolo
ich habe die Kartoffeln zum erstenmal gemacht und wie in den oberen Beiträgen genannt wurde.....habe ich weniger Öl und frischen Rosmarin verwendet.
Es war super lecker und sehr schnell gemacht.
LG
Piccolo
dugena 
sagt:
sagt: 26.10.2005 22:41
Hi,
ich habe dazu Hähnschenbrust mit Gorgonzolasosse gereicht. Es blieb nichts übrig, so lecker war es.
Gruss Dugena
ich habe dazu Hähnschenbrust mit Gorgonzolasosse gereicht. Es blieb nichts übrig, so lecker war es.
Gruss Dugena
Baffy 
sagt:
sagt: 12.01.2006 15:05
Hilfreicher Kommentar:
Immer wieder lecker! Man sollte aber wirklich Backpapier druntertun - ich hatte heute keins mehr und die Kartoffeln sind ziemlich festgebacken.
Jenny86 
sagt:
sagt: 12.01.2006 18:13
Hört sich lecker an!
Muss man das Olivenöl jetzt vorher mit den Kräutern und Gewürzen mischen und dann Kartoffeln in der Marinade einziehen lassen oder erst nur in Olivenöl und DANN auf dem Backbleck Kräuter und Gewürze drüber? Oder ist das egal?
Und reicht es, dass da nur ganze Rosmarinzweige auf dem Backblech liegen oder muss man die Nadeln abzupfen und auf die Schnittflächen legen wie auf dem Bild?
Danke! :)
Jenny
Muss man das Olivenöl jetzt vorher mit den Kräutern und Gewürzen mischen und dann Kartoffeln in der Marinade einziehen lassen oder erst nur in Olivenöl und DANN auf dem Backbleck Kräuter und Gewürze drüber? Oder ist das egal?
Und reicht es, dass da nur ganze Rosmarinzweige auf dem Backblech liegen oder muss man die Nadeln abzupfen und auf die Schnittflächen legen wie auf dem Bild?
Danke! :)
Jenny
Jenny86
sagt:
sagt: 11.02.2006 13:48
Also, ich hab's einfach mal so gemacht: Olivenöl mit Kräutern gemischt und die Kartoffeln in der Schüssel in der Marinade ziehen lassen (tolle Idee ;) ). Dann hat man nachher ja automatisch die Nadeln an den Kartoffeln und legt einfach noch nen Zweig dazu.
Ich habe auch einen Knoblauch-Dip dazu gemacht! Mjam!!! Außerdem noch Schnitzel und mediteranes Gemüse. Sehr zu empfehlen (Foto kommt noch)!
Ich habe auch einen Knoblauch-Dip dazu gemacht! Mjam!!! Außerdem noch Schnitzel und mediteranes Gemüse. Sehr zu empfehlen (Foto kommt noch)!
23.04.2006 20:42
Halli,Hallo!
Danke, für das superleckere Rezept. Die Rosmarinkartoffeln gab es bei uns heute als Beilage zu Pusteblumes Hackbraten mit Kräuter-Feta-Füllung. Ich bin total begeistert. Die gibt es sicher öfter. Auf jeden Fall, wenn die Grillsaison endlich eröffnet ist.
Ich habe auch frischen Rosmarin genommen, Dank eigenem Garten immer reichlich vorhanden. Ansonsten habe ich mich genau nach Anweisung gehalten. Demnächst kommt noch Knoblauch in die Marinade.
Liebe Grüße
Andrea
Danke, für das superleckere Rezept. Die Rosmarinkartoffeln gab es bei uns heute als Beilage zu Pusteblumes Hackbraten mit Kräuter-Feta-Füllung. Ich bin total begeistert. Die gibt es sicher öfter. Auf jeden Fall, wenn die Grillsaison endlich eröffnet ist.
Ich habe auch frischen Rosmarin genommen, Dank eigenem Garten immer reichlich vorhanden. Ansonsten habe ich mich genau nach Anweisung gehalten. Demnächst kommt noch Knoblauch in die Marinade.
Liebe Grüße
Andrea
Sunlady1
sagt:
sagt: 15.06.2006 11:45
Hallo,
das Rezept ist sehr lecker, ich hab auch die Schale dran gelassen, kommen dann ein bisschen knuspriger..zum Grillen ein perfektes Rezept.
Gruss
Maria
das Rezept ist sehr lecker, ich hab auch die Schale dran gelassen, kommen dann ein bisschen knuspriger..zum Grillen ein perfektes Rezept.
Gruss
Maria
11.04.2007 19:02
Hallo,
wird bei uns immer wieder gerne genommen! Echt super!
LG
osterhoferin
wird bei uns immer wieder gerne genommen! Echt super!
LG
osterhoferin
Nightice
sagt:
sagt: 13.05.2007 23:34
Hat sehr lecker geschmeckt! Allerdings hatte ich ein wenig ein Problem mit dem Haften bleiben der Gewürze an den Kartoffelstückchen. Soll heissen: das Meiste des Öls und der (gröberen) Gewürze sind in der Mixschüssel verblieben... ;-) Habe noch mal mit Rosmarin nachgewürzt, als die Stückchen bereits auf dem Blech waren. Ich werde die Rosmarinkartoffeln aber bestimmt noch (mehrere Male) mal machen...!!!
adobbi003
sagt:
sagt: 08.07.2007 08:55
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Kartoffeln Freitag zum wiederholten male zu einem Menue gemacht. Weil es so schön einfach und gut vorzubereiten ist. Ich mache immer alles in eine grosse Tupperschüssel und lass das so 1-2 Stunden stehen, immer beim vorbeigehen dreh ich die schüssel ein paar mal. Mit dem ganzen Sud, der sich dann gebildet hat, tue ich alles aufs Backblech.
Diesmal habe ich aber statt Rosmarin, Salbei genommen. Hat auch sehr gut geschmeckt und wird sicherlich wiederholt.
Danke sagt Anja
Diesmal habe ich aber statt Rosmarin, Salbei genommen. Hat auch sehr gut geschmeckt und wird sicherlich wiederholt.
Danke sagt Anja
mieze25
sagt:
sagt: 24.11.2007 12:16
Hallo,
vielen Dank für dieses super leckere, einfache und schnelle Rezept.
Mache Rosmarinkartoffeln nur noch auf diese Art!
Viele Grüße
vielen Dank für dieses super leckere, einfache und schnelle Rezept.
Mache Rosmarinkartoffeln nur noch auf diese Art!
Viele Grüße
labbyerik
sagt:
sagt: 13.04.2008 09:44
Hallo,
das ist ein superleckeres, einfaches Rezept für Rosmarinkartoffeln. Ich habe sie zu Lammbraten gemacht und es hat wunderbar gepasst. Das werde ich bald mal wieder machen.
LG Elke
das ist ein superleckeres, einfaches Rezept für Rosmarinkartoffeln. Ich habe sie zu Lammbraten gemacht und es hat wunderbar gepasst. Das werde ich bald mal wieder machen.
LG Elke
nanenursy
sagt:
sagt: 09.11.2008 10:45
wirklich lecker..... :-))) vielen dank fürs rezept !
ich hab dazu hackbraten mit einer frischkäsefükllung gemacht und frischen rosenkohl.
http://www.chefkoch.de/rezepte/211961088775624/Gefuellter-Hackbraten.html
das war total gut - die kartoffeln braten nebenher...
liebe grüße
nane
ich hab dazu hackbraten mit einer frischkäsefükllung gemacht und frischen rosenkohl.
http://www.chefkoch.de/rezepte/211961088775624/Gefuellter-Hackbraten.html
das war total gut - die kartoffeln braten nebenher...
liebe grüße
nane
Hatikva 
sagt:
sagt: 19.03.2009 18:28
Hilfreicher Kommentar:
Kalorienbewusster geht es, wenn die geschälten und geviertelten Kartoffeln für 10 Minuten vorgekocht werden und dann erst auf ein mit Backpapaier belegtes Ofenblech kommen. Nun kann man sie mit dr Öl-Kräutermarinade bepinseln und backen. Die Kartoffeln ziehen so nicht so viel Öl.
Silent_Tears
sagt:
sagt: 07.12.2009 14:57
Tolles Rezept, schnell und einfach. Ich habe die Schlae drangelassen und die Kartoffeln in Spalten geschnitten. Zusätzlich habe ich noch schwarzen Pfeffer an die Kartoffeln gegeben. Wird es bei uns öfter geben!
pasta-fan
sagt:
sagt: 18.02.2010 18:08
Lecker! Aber wer hat da denn bei den Fotos die Kartoffeln geschält? Das würde ich übrigens nicht machen (so alte Kartoffeln gibt es doch gar nicht ;) )
3ak
sagt:
sagt: 26.02.2010 18:04
Leckeres Rezept, habe dazu Hähnchenkeulen gemacht.
Alle waren begeistert. Gibt es bald mal wieder!
Danke!!!
Alle waren begeistert. Gibt es bald mal wieder!
Danke!!!
07.04.2010 09:23
Wirklich sehr lecker und einfach zu machen. Nur mit den 30 min im Ofen bin ich nicht hingekommen. Bei mir brauchten sie schon an die 45min. Aber das machte nichts aus und tat dem Ganzen keinen Abbruch.
Hab die Variante mit dem Knoblauch gemacht und ist super angekommen;-)
LG
Hab die Variante mit dem Knoblauch gemacht und ist super angekommen;-)
LG
NIK21
sagt:
sagt: 26.11.2011 12:14
Hallo, ich habe dieses Rezept jetzt schon öfter gemacht. Es ist wirklich super. Meine Kinder lieben es. Vielen Dank dafür.
LG Silke
LG Silke
_Sina80_
sagt:
sagt: 06.02.2012 20:55
lecker... lecker... lecker...
habe die Kartoffeln heute gemacht und sie waren super lecker... allerdings musste ich sie länger als 30min im Ofen lassen.. aber macht nichts :)
die werde ich sicher öfter machen !!!
Danke :)
habe die Kartoffeln heute gemacht und sie waren super lecker... allerdings musste ich sie länger als 30min im Ofen lassen.. aber macht nichts :)
die werde ich sicher öfter machen !!!
Danke :)
Reupi
sagt:
sagt: 08.04.2012 20:28
Schnell + einfach + lecker, was will man mehr :)
Ich nehme auch immer einen Gefierbeutel, um Marinaden, welcher Art auch immer, an Kartoffeln zu bekommen.
5* für dieses tolle, praktische Rezept!
LG
Reupi
Ich nehme auch immer einen Gefierbeutel, um Marinaden, welcher Art auch immer, an Kartoffeln zu bekommen.
5* für dieses tolle, praktische Rezept!
LG
Reupi
tinagirl
sagt:
sagt: 29.04.2012 22:41
Hallo,
die Rosmarinkartoffeln mache ich auch so.
Richtig lecker.
Vom Marinieren im Gefrierbeutel habe ich auch schon öfters gehört.
Muß es auch mal ausprobieren, weil meine Rührschüssel zum Marinieren zu klein ist.
Mit dem Bratschlauch soll es auch gehn. Aber mit dem Bratschlauch fehlt mir noch die Erfahrung.
Gruß
Tina
die Rosmarinkartoffeln mache ich auch so.
Richtig lecker.
Vom Marinieren im Gefrierbeutel habe ich auch schon öfters gehört.
Muß es auch mal ausprobieren, weil meine Rührschüssel zum Marinieren zu klein ist.
Mit dem Bratschlauch soll es auch gehn. Aber mit dem Bratschlauch fehlt mir noch die Erfahrung.
Gruß
Tina
AnnaSch95
sagt:
sagt: 01.05.2012 14:06
Dieses Rezept ist ebenso gut, wie genial ! :-)
Haben es in der Schule im Hauswirtschaftsunterricht ausprobiert und ich muss echt sagen: Es war verdammt lecker :))
Danke für das Rezept ;-)
lg
Haben es in der Schule im Hauswirtschaftsunterricht ausprobiert und ich muss echt sagen: Es war verdammt lecker :))
Danke für das Rezept ;-)
lg
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