Ingwertee

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1 ½ Liter	Wasser
2 Beutel	Tee (Hagebuttentee)
5 Scheibe/n	Ingwer, fein geschnitten
½	Zitrone(n), in Scheiben geschnitten
n. B.	Honig oder Zucker

Zubereitung

Wasser aufkochen, Topf zur Seite stellen. Teebeutel, Ingwerscheibchen und Zitronenscheiben ins Wasser geben. Zitronenschalen herausnehmen, wenn das Fruchtfleisch zerfällt und sich im Tee verteilt. Nach ca. 7 Minuten die Teebeutel herausnehmen. Ingwer länger ziehen lassen, je nach Belieben (Geschmack probieren!) ca. 15 Minuten. Am Schluss den Tee mit Honig oder Zucker nach Belieben süßen. Heiß trinken.

Man kann je nach Belieben auch Orangenscheiben oder eine Zimtstange beifügen. Gut an kalten Tagen - Ingwertee wärmt von innen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.08.05
Rezept-Statistiken:	44.206 (29)* gelesen 110 (2)* gespeichert 1.091 (0)* gedruckt 21 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Isi13

Mitglied seit 24.10.2004
20 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Murxus

sagt:

04.07.2006 03:46

Sommer-Variante (besonders auch für Eistee geeignet):

- als Grundlage Zironenverbene, ersatzweise Zitronenmelisse (ca 10g)
- Hibiskus/Malve (statt Hagebuttentee) (ca 1 TL)
- Ingwer reiben (wird intensiver) statt schneiden
- 1 Zimtstange mitziehen lassen
- Eiswürfel von Zitrusfruchtsaft (Zitrone/Orange/Grapefruit) passen gut

PS: zuviel geriebener Ingwer hält sich ewig (naja ca 2 Wochen mindestens) im Kühlschrank wenn mit 1-2 Teilen Zucker gemischt (zieht dann den Saft aus dem Ingwer und wird wie Marmelade), schmeckt auch für sich dann ganz lecker...

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hybris

sagt:

06.07.2006 12:04

Hallo!
Ich habe am Wochenede beide Rezepte (das vonIsi13 und con Murxus) ausprobiert und finde sie einfach yummy!

Ingwertee habe ich nin Bali kennengelernt: Die schmeißen dort einfach ein Stückchen Ingwer in süßen, schwarzen Tee. Heiß und Kalt einfach klasse!

Viele Grüße!

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prsampas

sagt:

24.11.2006 10:07

wirklich sehr lecker, wärmt schon von innen...

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Isi13

sagt:

19.02.2007 17:58

Neue Erkenntnis: Zitronen auspressen und einfach Saft dazugeben ist wesentlich einfacher. Ausserdem läuft man so nicht Gefahr, dass der Tee bitter wird (von den Schalen).

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Jackie24

sagt:

14.09.2008 19:01

Hallo,

habe das Rezept heute ausprobiert - kann nur sagen sper lecker!!!!!!!!!!! Auch kalt richtig gut.

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gloryous

sagt:

09.03.2012 14:51

Hallo!

Ich habe mir den Tee gestern Abend gemacht. Ich habe aber nur 1,25 L Wasser genommen. Das nächste mal würde ich jedoch noch etwas weniger Wasser nehmen, damit der Tee intensiver wird.
Ich habe übrigens alles ca. 7-8 min ziehen, auch die Zitronenscheiben, da die bei mir nicht verfallen sind.
Gesüßt habe ich mit einem gestr. TL Akazienhonig (für den Geschmack) und etwas Stevia (für die Süße).

Der Tee hat mir sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept! Mit dem Früchtetee ist es mal eine schöne Abwechselung zu den anderen Ingwer-Tees, die man sonst so kennt.

Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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