Heringssalat

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Zutaten

6	Fischfilet(s) (Matjes), in Öl eingelegt
10 kleine	Gurke(n), aus dem Glas, evtl. Salzgurken
3	Ei(er)
1	Apfel
2	Zwiebel(n)
1	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
	Dill

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Matjes in kleine Streifen schneiden. Apfel, Gurken und Eier klein schneiden. Zwiebeln hacken und dazu geben.
Aus dem Öl der Matjes, etwas Brühe der Gurken und saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Dill die Soße rühren und alles zusammen vermengen.

Dazu schmecken am besten Pellkartoffeln.

Kommentare anderer Nutzer

christine5

28.12.2006 23:07 Uhr

Hallo,

den Apfel habe ich geschält, da ich keine Bioäpfel bekam und statt saurer Gurke nahm ich Salatgurke. Das machte alles schön mild.
Garniert habe ich mit roter Zwiebel und Paprika. Danke fürs Rezept

LG
Christine

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daisylein

08.01.2007 10:45 Uhr

hey, das bild macht hunger, ich muss den auch wieder mal machen.
freut mich dass dir das rezept gefällt und es geschmeckt hat.

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niene

22.04.2012 16:54 Uhr

Hallöchen....
Hab den Salat ausprobiert und finde ihn sehr sehr lecker...
Dankeschön fürs leckere und einfache Rezept...
LG
Niene
Volle Punktzahl.....-;)

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