Heringssalat



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Zutaten für Portionen

Fischfilet(s) (Matjes), in Öl eingelegt
10 kleine Gurke(n), aus dem Glas, evtl. Salzgurken
Ei(er)
Apfel
Zwiebel(n)
saure Sahne
  Salz und Pfeffer
  Dill

Zubereitung

Matjes in kleine Streifen schneiden. Apfel, Gurken und Eier klein schneiden. Zwiebeln hacken und dazu geben.
Aus dem Öl der Matjes, etwas Brühe der Gurken und saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Dill die Soße rühren und alles zusammen vermengen.

Dazu schmecken am besten Pellkartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.12.06
Rezept-Statistiken: 26.283 (5)* gelesen
60 (0)* gespeichert
965 (0)* gedruckt
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Verfasser:

daisylein Küchenjunge


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4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

christine5  Sternekoch sagt:  
28.12.2006 23:07
Hallo,

den Apfel habe ich geschält, da ich keine Bioäpfel bekam und statt saurer Gurke nahm ich Salatgurke. Das machte alles schön mild.
Garniert habe ich mit roter Zwiebel und Paprika. Danke fürs Rezept

LG
Christine

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daisylein Küchenjunge sagt:  
08.01.2007 10:45
hey, das bild macht hunger, ich muss den auch wieder mal machen.
freut mich dass dir das rezept gefällt und es geschmeckt hat.

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niene Tellerwäscher sagt:  
22.04.2012 16:54
Hallöchen....
Hab den Salat ausprobiert und finde ihn sehr sehr lecker...
Dankeschön fürs leckere und einfache Rezept...
LG
Niene
Volle Punktzahl.....-;)

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