Henglein
Rama Cremefine
| Guacamole
Dip
)
| 2 | Avocado(s) |
| 1 | Schalotte(n) |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| ¼ Bund | Koriander |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 2 | Limette(n), Saft und die Zesten der Schale |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Schalotte und Chili in feine Würfel schneiden. Koriander hacken. Avocado pürieren. Schalotte, Chili und Koriander zugeben und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Creme fraiche hinzugeben. In ein Plastikgefäß geben, mit Öl bedecken(bleibt länger grün) und gut mit Folie bedecken.
Passt zu Nachos, Chips etc. oder einfach nur auf Brot.
Passt zu Nachos, Chips etc. oder einfach nur auf Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
13.09.2005 22:48
Ein Traum in Grün. Super Rezept. Knoblauch kommt bei mir auch noch hinzu.
VG
Thomas
VG
Thomas
16.09.2010 00:58
Hallo,
super lecker, ja, Knoblauch muss bei uns auch sein. Aber sonst stimmt alles!
Lieben Gruß
Petra
super lecker, ja, Knoblauch muss bei uns auch sein. Aber sonst stimmt alles!
Lieben Gruß
Petra
naddl_ozzy 
sagt:
sagt: 21.11.2011 17:42
Top Top Top - einfach lecker, wobei Koriander nicht ganz mein Gewürz ist ...
aureate 
sagt:
sagt: 05.01.2012 21:46
Sehr lecker zu Chips. Da ich Korinader nicht mag, hab ich ihn einfach weggelassen. Ich hatte keine frischen Chilies und ersetzte sie durch einen Hauch getrocknete Chilies und gehackte rote Paprika.
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