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Guacamole
Dip
Zutaten
| 2 | Avocado(s) |
| 1 | Schalotte(n) |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1/4 Bund | Koriander |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 2 | Limette(n), Saft und die Zesten der Schale |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schalotte und Chili in feine Würfel schneiden. Koriander hacken. Avocado pürieren. Schalotte, Chili und Koriander zugeben und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Creme fraiche hinzugeben. In ein Plastikgefäß geben, mit Öl bedecken(bleibt länger grün) und gut mit Folie bedecken.
Passt zu Nachos, Chips etc. oder einfach nur auf Brot.
Passt zu Nachos, Chips etc. oder einfach nur auf Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich geb immer noch eine feingehackte Knoblauchzehe dazu.LG Petra
Ein Traum in Grün. Super Rezept. Knoblauch kommt bei mir auch noch hinzu.
VG
Thomas
VG
Thomas
Hallo,
super lecker, ja, Knoblauch muss bei uns auch sein. Aber sonst stimmt alles!
Lieben Gruß
Petra
super lecker, ja, Knoblauch muss bei uns auch sein. Aber sonst stimmt alles!
Lieben Gruß
Petra
Top Top Top - einfach lecker, wobei Koriander nicht ganz mein Gewürz ist ...
Sehr lecker zu Chips. Da ich Korinader nicht mag, hab ich ihn einfach weggelassen. Ich hatte keine frischen Chilies und ersetzte sie durch einen Hauch getrocknete Chilies und gehackte rote Paprika.
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Lonestarcat
07.09.2005 23:54 Uhr