Henglein
Rama Cremefine
| Würziger Chefsalat mit Schinkenstreifen
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Salat (Kopfsalat) |
| 1 Bund | Radieschen |
| 200 g | Salatgurke(n) |
| 8 Scheibe/n | Käse (mittelalter Gouda) |
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 100 g | Mayonnaise |
| 150 g | saure Sahne |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Zucker |
Zubereitung
Eier ca. 10 Minuten kochen. Anschließend kalt abschrecken und abkühlen lassen.
Kopfsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Käse und Schinken in schmale Stücke oder ebenfalls in Streifen schneiden. Mayonnaise mit sauer Sahne und Ketschup vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Eier schälen und in Spalten schneiden. Alle Salatzutaten mischen und mit der Soße anrichten.
Kopfsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Käse und Schinken in schmale Stücke oder ebenfalls in Streifen schneiden. Mayonnaise mit sauer Sahne und Ketschup vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Eier schälen und in Spalten schneiden. Alle Salatzutaten mischen und mit der Soße anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Kirie 
sagt:
sagt: 07.07.2006 20:34
Hm, war sehr lecker - paßte einfach alles, auch die Salatsoße war super! Danke für das tolle Rezept!
LG Kirie
LG Kirie
koepe50 
sagt:
sagt: 05.11.2006 21:40
Die Familie war begeistert. Allerdings war die Mayonnaise ziemlich schwer. Werde demnächst mit einer leichteren Variante (Joghurt?) ausprobieren. Dazu gab es noch
warmes Döner-Brot. Lecker...
LG Peter
warmes Döner-Brot. Lecker...
LG Peter
19.12.2008 09:47
Hilfreicher Kommentar:
Ich glaube, wenn es in Zukunft bei uns Salat als Hauptspeise gibt, dann nur noch diesen! Der war ja sowas von lecker-schmecker. Hab aber noch ein bißchen variiert: Mayo habe ich nur 50g genommen, dafür die kompletten 200g Saure Sahne aus einem Becher, weil ich keine Reste wollte und es so ein wenig leichter war. Kochschinken hatte ich vergessen, dafür hatte ich noch dünne Scheiben Frühstücksspeck, den hab ich in einer Pfanne ohne Öl ausgelassen und schön knusprig werden lassen. Und Gouda hatte ich am Stück, da habe ich dann Würfel reingeschnitten, aber von der Menge her weniger als 8 Scheiben. Radieschen fand ich keine schönen, dafür habe ich dann eine ganze Salatgurke genommen, die gut 300g hatte.
Obelixine 
sagt:
sagt: 28.02.2010 19:59
Helga1492 
sagt:
sagt: 29.04.2009 08:46
Super leckerer Salat! Vielen Dank für das tolle Rezept. Den gibt es bei uns jetzt öfters!
01.02.2010 14:28
Hallo,
ein absolut perfekter Salat mit einem super leckeren (wenn auch etwas schwereren) Dressing.
LG Laurinili
ein absolut perfekter Salat mit einem super leckeren (wenn auch etwas schwereren) Dressing.
LG Laurinili
Kochundesser 
sagt:
sagt: 01.02.2010 18:32
Herzlichen Dank,
Ja ich finde auch da der Salat super ist und ich bereite Ihn für die Familie des öffteren zu.
Das das Dressing etwas zu " Mächtig " ist, ja gebe ich zu, man kann Ihn auch durch hinzugabe von Tomatensaft abwandeln. Dann ist es leichter. Dann sollte dabei aber weniger Ketchup als Zutat nehmen. Probiere es mal aus.
Ja ich finde auch da der Salat super ist und ich bereite Ihn für die Familie des öffteren zu.
Das das Dressing etwas zu " Mächtig " ist, ja gebe ich zu, man kann Ihn auch durch hinzugabe von Tomatensaft abwandeln. Dann ist es leichter. Dann sollte dabei aber weniger Ketchup als Zutat nehmen. Probiere es mal aus.
Obelixine
sagt:
sagt: 28.02.2010 19:58
Hilfreicher Kommentar:
Wunderbar,
der Salat gelingt mit diesem Rezept sehr gut. Habe allerdings auch die Mayonnaise gegen 150g Joghurt und 100g Crème Fraîch ausgetauscht. Da wir es sehr gerne würzig mögen fügte ich noch 3 Tropfen Tabasco dazu. Leider waren keine Radischen mehr da und so wich ich auf kleine bunte Tomaten aus. Kann allen nur empfehlen - auch mal versuchen! Stelle demnächst Fotots rein.
Vielen Dank und liebe Grüße
Obelixine
der Salat gelingt mit diesem Rezept sehr gut. Habe allerdings auch die Mayonnaise gegen 150g Joghurt und 100g Crème Fraîch ausgetauscht. Da wir es sehr gerne würzig mögen fügte ich noch 3 Tropfen Tabasco dazu. Leider waren keine Radischen mehr da und so wich ich auf kleine bunte Tomaten aus. Kann allen nur empfehlen - auch mal versuchen! Stelle demnächst Fotots rein.
Vielen Dank und liebe Grüße
Obelixine
kimitsu 
sagt:
sagt: 16.03.2011 12:04
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert, sehr lecker. Hab noch etwas Mais und Oliven mit dazu gegeben. Wird es auf jeden Fall wieder geben :)
Lg Tanja
habe das Rezept ausprobiert, sehr lecker. Hab noch etwas Mais und Oliven mit dazu gegeben. Wird es auf jeden Fall wieder geben :)
Lg Tanja
alexab28
sagt:
sagt: 18.02.2012 12:01
Hallo habe deine selbstgemachte Soße jetzt schon öfters gemacht und sie ist der Hammer total lecker und meine Gäste waren auch begeistert.Werde ich auf jeden Fall noch öfters machen....lg alexa
lmo
sagt:
sagt: 27.03.2012 08:03
Hallo Kochundesser,
Dein Salat ist zum Reinlegen lecker und das sogar ohne Schinken und Käse!
Das Dressing habe ich ein bisschen mit Wasser verdünnt, wäre uns sonst zu dick gewesen. Vielen Dank für das Rezept! Fotos kommen noch...
LG lmo
Dein Salat ist zum Reinlegen lecker und das sogar ohne Schinken und Käse!
Das Dressing habe ich ein bisschen mit Wasser verdünnt, wäre uns sonst zu dick gewesen. Vielen Dank für das Rezept! Fotos kommen noch...
LG lmo
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das werde ich mir mal zum Mittagessen machen, das geht bestimmt sehr schnell und es hört sich lecker an.
LG Melanie
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