Henglein
Rama Cremefine
| Indischer Kürbis
| 2 kg | Kürbisfleisch |
| 750 ml | Wasser, mit Apfelessig gemischt |
| 500 g | Zucker |
| 2 TL | Zitronat |
| 2 TL | Orangeat |
| 2 Stange/n | Zimt |
| einige | Gewürznelken |
| 1 Wurzel | Ingwer |
| 2 TL | Salz |
Zubereitung
Das Kürbisfruchtfleisch in fingerdicke Stücke schneiden und in Gläser einfüllen.
Aus den restlichen Zutaten einen Sud kochen, die Gläser damit auffüllen und verschließen. Im Wasserbad auskühlen lassen.
Will man es etwas feuriger, kann man gerne eine Chilischote dem Sud beigeben.
Diese exotische Delikatesse passt super zu Gegrilltem.
Aus den restlichen Zutaten einen Sud kochen, die Gläser damit auffüllen und verschließen. Im Wasserbad auskühlen lassen.
Will man es etwas feuriger, kann man gerne eine Chilischote dem Sud beigeben.
Diese exotische Delikatesse passt super zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
greatmum 
sagt:
sagt: 28.01.2011 14:42
Wie lange ist so ein Glas in etwa haltbar?
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Wird auf jeden Fall ausprobiert, sobald meine Kürbisse aus der Dekoration entfernt werden. :-)
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