Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel Bierbrauer Art
| 4 | Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 ml | Malzbier |
| 200 ml | Sahne |
| 2 Pck. | Saucenpulver |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Butter zum Braten |
Zubereitung
Schnitzel anbraten. Während dessen Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und im Ofen warm stellen. Zwiebeln im Fett glasig dünsten.
Malzbier in die Pfanne geben und heiß werden lassen, Saucenpulver einrühren, Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Dann mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
Fleisch wieder in die Soße geben und noch mal kurz erhitzen.
Mit Kartoffelklößen und Erbsen-Möhren-Gemüse servieren.
Malzbier in die Pfanne geben und heiß werden lassen, Saucenpulver einrühren, Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Dann mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
Fleisch wieder in die Soße geben und noch mal kurz erhitzen.
Mit Kartoffelklößen und Erbsen-Möhren-Gemüse servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
herz1971 
sagt:
sagt: 21.08.2006 10:13
Was für ein Saucenpulver?
Oder andicken, aber dafür brauche ich kein Saucenpulver, was immer das auch sein mag.
LG Manuela
Oder andicken, aber dafür brauche ich kein Saucenpulver, was immer das auch sein mag.
LG Manuela
hemet-nisut-weret 
sagt:
sagt: 22.08.2006 22:13
Hallo herz1971!
Mit Saucenpulver meine ich z. B. Bratensoße von Knorr (da gibt es 2er Packs) oder Bratenfond aus dem Glas geht auch, da die Schnitzel meist nicht genug Saft hergeben.
LG Gina
Mit Saucenpulver meine ich z. B. Bratensoße von Knorr (da gibt es 2er Packs) oder Bratenfond aus dem Glas geht auch, da die Schnitzel meist nicht genug Saft hergeben.
LG Gina
viechdoc
sagt:
sagt: 19.07.2007 13:32
Sehr , sehr lecker ! Wir haben das Saucenpulver durch Bratenfond ersetzt und die Sauce noch mit etwas Soja gewürzt , zum Reinlegen .
Danke für das schöne Rezept sagt
der viechdoc
Danke für das schöne Rezept sagt
der viechdoc
Grisu1306 
sagt:
sagt: 06.01.2008 16:52
Also das Rezept ist suuuuuper lecker.
Wir haben es mit Putenschnitzeln gemacht, weil ich keine anderen hatte.
Und statt Soßenpulver hab ich Bratenfond genommen.
Dazu gab es Nudeln.
Ich musste mich echt beherrschen nach dem Essen nicht immer mal wieder ein paar Nudeln zu nehmen und nochmal in die Sauce zu tunken.
Wir haben es mit Putenschnitzeln gemacht, weil ich keine anderen hatte.
Und statt Soßenpulver hab ich Bratenfond genommen.
Dazu gab es Nudeln.
Ich musste mich echt beherrschen nach dem Essen nicht immer mal wieder ein paar Nudeln zu nehmen und nochmal in die Sauce zu tunken.
Tuffi-60
sagt:
sagt: 19.02.2012 11:54
Danke für dieses Rezept. Ich habe mal etwas anderes gesucht und hier gefunden. Die Fanilie war zuerst skeptisch mit soviel Malzbier in der Soße. Hat aber allen prima geschmeckt.
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Mich wundert nur, dass diese super tolle Rezept noch nicht bewertet wurde, wenn ich die Statistik oben lese.
Also: Ich kann nur in Namen meiner Familie "vielen Dank für diese Rezept" sagen. Die Sosse ist wirklich einmalig! Und vor Allem ist es sehr einfach zu machen!
lg
hifi
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