Henglein
Rama Cremefine
| Martinsgänse
)
| 200 g | Quark, Magerstufe |
| 6 EL | Milch |
| 8 EL | Öl |
| 1 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 1 ½ Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Bittermandelöl | |
| Zum Verzieren: | |
| 2 | Eigelb |
| Rosinen |
Zubereitung
Quark nach und nach mit Milch, Öl, Ei, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Salz verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Mehl, 1/2 Päckchen Vanillezucker, Backpulver und einen Spritzer Bittermandel dazugeben.
Teig ausrollen, Gänse mit Hilfe von Schablone oder Ausstechform ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eigelb bestreichen.
Für das Auge eine Rosine eindrücken. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Teig ausrollen, Gänse mit Hilfe von Schablone oder Ausstechform ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eigelb bestreichen.
Für das Auge eine Rosine eindrücken. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
erstermausebär 
sagt:
sagt: 30.10.2005 15:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat,
ich musste schmunzeln, bezüglich deiner Frage. Zur Aufklärung: die Gänse werden immer zu St. Martin gebacken ( daher der Name Martinsgänse) und während des Laternenumzuges den Kindern und Eltern gegeben. Es ist sowas wie ein Brauch zum St. Martin. Da sie verhältnismäßig groß sind, würde ich sie eher nicht vorm Fernseher essen. ;-)
Liebe Grüße
erstermausebär
ich musste schmunzeln, bezüglich deiner Frage. Zur Aufklärung: die Gänse werden immer zu St. Martin gebacken ( daher der Name Martinsgänse) und während des Laternenumzuges den Kindern und Eltern gegeben. Es ist sowas wie ein Brauch zum St. Martin. Da sie verhältnismäßig groß sind, würde ich sie eher nicht vorm Fernseher essen. ;-)
Liebe Grüße
erstermausebär
edithludwig
sagt:
sagt: 10.11.2005 20:45
Hilfreicher Kommentar:
Diese Martinsgänse sind ganz schnell gemacht,
und schmecken frisch gebacken auch sehr gut.
Ich finde, es ist eine sehr nette, liebevolle Geste, sie einem Martin oder einer Martina
zum Namenstag zu schenken.
Einen schönen Martinstag
wünscht
E.
und schmecken frisch gebacken auch sehr gut.
Ich finde, es ist eine sehr nette, liebevolle Geste, sie einem Martin oder einer Martina
zum Namenstag zu schenken.
Einen schönen Martinstag
wünscht
E.
Aphonopelma 
sagt:
sagt: 11.11.2005 20:08
Hallo,
ich habe eben diese Martinsgänse gebacken und bei doppelter Menge 25Stck rausbekommen.Ich habe große Ausstecher benutzt (Höhe ca 17cm).
Ein Bild werde ich gleich hochladen.
Cat
ich habe eben diese Martinsgänse gebacken und bei doppelter Menge 25Stck rausbekommen.Ich habe große Ausstecher benutzt (Höhe ca 17cm).
Ein Bild werde ich gleich hochladen.
Cat
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kekse
- Hauptgerichte mit Huhn
- Weihnachtskuchen und Kekse
- Weihanchtsgeschenke (2)
- Hauptkategorie (2)
- Weihnachtsgebäck und Kekse
- Geschenke
- Plätzchen
- Extra 14
- Plundergebäck und weitere kleine Süße sachen
Weitere Rezeptsammlungen
LG
Schrat
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten