Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Gemüse - Eier - Salat mit Schafskäse
| Schafskäse | |
| 250 g | Champignons, frisch in Scheiben |
| 250 g | Tomate(n), geachtelt |
| 250 g | Zucchini, in feine Scheiben |
| 2 | Ei(er), hart gekocht, in Scheiben geschnitten |
| 150 g | Käse, Feta-Schafskäse in Lake, zerbröckelt |
| Für die Sauce: | |
| 1 Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| 4 EL | Essig |
| ½ TL | Senf |
| 4 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten für das Dressing zu einer Salatsosse verrühren. Das Gemüse in die Sosse geben und 1 Std. gut durchziehen lassen. Eier und Schafskäse vor dem Servieren zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Manfred48 
sagt:
sagt: 22.05.2004 12:44
Etwas mehr Olivenöl hätte ich schon genommen!
Gruß Manfred
Gruß Manfred
katja...
sagt:
sagt: 21.12.2004 11:31
Werden die Zucchini nicht vorher angebraten? Kann man die roh nehmen???
Hört sich super an, möchte ich gerne ausprobieren (sobald ich weiß, wie ich die Zucchini machen muß).
LG; Katja
Hört sich super an, möchte ich gerne ausprobieren (sobald ich weiß, wie ich die Zucchini machen muß).
LG; Katja
Dionne 
sagt:
sagt: 18.02.2006 19:18
Hallo
leider muss ich sagen, war der Salat alles andere als der Hit.
Zuerst hab ich vieeeel mehr Öl nehmen müssen für das Dressing und auch Wasser
hab ich rangekippt. Damit der Dressing eine schöne Konsistenz hatte.
Des weiteren hab ich (und mein Partner genauso) den Eindruck gehabt, dass diese
Zutatenkombination einfach gar nicht zusammen gepasst. Etwas falsch kann man
dabei ja leider nicht machen....
Daher nur einen Stern. Am nächsten Tag war er dann "ungenießbar".
Tut mir leid für die harte Kritik
Dionne
leider muss ich sagen, war der Salat alles andere als der Hit.
Zuerst hab ich vieeeel mehr Öl nehmen müssen für das Dressing und auch Wasser
hab ich rangekippt. Damit der Dressing eine schöne Konsistenz hatte.
Des weiteren hab ich (und mein Partner genauso) den Eindruck gehabt, dass diese
Zutatenkombination einfach gar nicht zusammen gepasst. Etwas falsch kann man
dabei ja leider nicht machen....
Daher nur einen Stern. Am nächsten Tag war er dann "ungenießbar".
Tut mir leid für die harte Kritik
Dionne
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Ich habe nur die Zuccini durch eine Salatgurke ersetzt.
Probiert es aus.
LG Tedela
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