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Chinapfanne mit Hähnchen
Zutaten
| 250 g | Reis oder wahlweise Nudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), bunt |
| 1 Glas | Sprossen (Mungobohnenkeimlinge) |
| 400 g | Hähnchenfilet |
| Öl | |
| 1/2 TL | Sesam oder Mandelblättchen |
| Sojasauce | |
| Sambal Oelek |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Reis in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Lauchzwiebeln und Paprika putzen, waschen und in Ringe bzw. Streifen schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sesam darüber streuen und kurz mit braten. Alles herausnehmen.
Reis abgießen. Mit Gemüse im Bratenfett ca. 5 Minuten braten. Fleisch und Keimlinge zufügen und erhitzen. Mit Sojasoße und Sambal Olek abschmecken. Evt. mit Schnittlauch garnieren.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sesam darüber streuen und kurz mit braten. Alles herausnehmen.
Reis abgießen. Mit Gemüse im Bratenfett ca. 5 Minuten braten. Fleisch und Keimlinge zufügen und erhitzen. Mit Sojasoße und Sambal Olek abschmecken. Evt. mit Schnittlauch garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein schnelles und leckeres Rezept.
Ich mache es hin und wieder auch nach einem ähnlichen Rezept. Statt Reis verwende ich aber meistens Reisnudeln.
LG
Schrat
Ich mache es hin und wieder auch nach einem ähnlichen Rezept. Statt Reis verwende ich aber meistens Reisnudeln.
LG
Schrat
Hallo,
Habs gerade ausprobiert. Sehr lecker. Hab noch ein paar chinesische Pilze dazugetan und mit 5Gewürzpulver abgeschmeckt.
Liebe Grüsse
Oliver
Habs gerade ausprobiert. Sehr lecker. Hab noch ein paar chinesische Pilze dazugetan und mit 5Gewürzpulver abgeschmeckt.
Liebe Grüsse
Oliver
Hallo NaSowas1979,
danke für Dein Rezept. Habe statt Reis auch Reisnudeln genommen und alles in Sesamöl angebraten.Hat gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Petra
danke für Dein Rezept. Habe statt Reis auch Reisnudeln genommen und alles in Sesamöl angebraten.Hat gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Petra
Hallo,
haben das heute spontan ausprobiert. War superleicht zu kochen und hat toll geschmeckt. wird es hier bestimmt öfter mal geben.
Lg Sandra
haben das heute spontan ausprobiert. War superleicht zu kochen und hat toll geschmeckt. wird es hier bestimmt öfter mal geben.
Lg Sandra
Sehr lecker! Habe es ein bisschen abgewandelt. Das Fleisch in Streifen geschnitten, 2 Stunden in einer Marinade aus Sojasoße und Worchester eingelegt, angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt, Fleisch raus, 2 Zwiebeln+ 2 Paprikschoten+ 1 Bund Lauchzwiebeln+ 4 Knobizehen im Fett anbraten, dann Sprossen und Bambus dazu, mit Sojasoße und einer Gewürzmischung für den Wok anbraten, 200ml Hühnerbrühe dazu, etwas einkochen lassen, Fleisch wieder rein und gekochte Nudeln unterrühren. Wir sind gerade kurz vorm Platzen, so lecker war das. Von mir 5* dafür, NaSowas1976!
LG blacky278
LG blacky278
Hallo,
habe das Rezept gerade ausprobiert.
War sehr lecker !!! =)
Vielen Dank für das Rezept !!!
LG Tanja
habe das Rezept gerade ausprobiert.
War sehr lecker !!! =)
Vielen Dank für das Rezept !!!
LG Tanja
Ich hab sie heute wieder gemacht, einfach nur lecker!
LG blacky278
LG blacky278
Hallo nasowas, nachdem wir im letzten Sommer in Thailand waren, wollte ich auch bedingt etwas in der Richtung kochen - superlecker und sehr schnell fertig und allen schmeckts. Man kann es super variieren - mache es mal mit Chinakohl, dann mit Reis oder Glasnudeln und immer gebe ich eine Hand voll Cashewnüsse mit rein - hmmmmmm. Danke und allen guten Appetit. Gruß vipimf
hat sehr gut geschmeckt! Ich habe den Basmatireis am Tag zuvor gekocht, dann war er super zum Braten.
Statt der Lauchzwiebel hab ich eine Lauchstange verwendet, ausserdem noch eine Chili und etwas Knoblauch. Zum Braten nehme ich Sesamöl.
lg, Evi
Statt der Lauchzwiebel hab ich eine Lauchstange verwendet, ausserdem noch eine Chili und etwas Knoblauch. Zum Braten nehme ich Sesamöl.
lg, Evi
Hallo NaSowas,
ich habe das die Chinapfanne ohne Hähnchen gemacht und mit Spaghetti. Es war sehr lecker und wird nun häufiger gekocht :)
Liebe Grüße
Risu
ich habe das die Chinapfanne ohne Hähnchen gemacht und mit Spaghetti. Es war sehr lecker und wird nun häufiger gekocht :)
Liebe Grüße
Risu
sehr Lecker gefällt mir ;D dankeee !
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schrat
19.08.2005 11:36 Uhr