Henglein
Rama Cremefine
| Spinattarte
| 500 g | Mehl |
| 200 g | Margarine |
| 400 g | Blattspinat |
| 125 g | Schafskäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Essig |
| 1 EL | Butter |
| 250 ml | Wasser |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
Aus Mehl, Margarine, Essig, Wasser und 2 TL Salz mit der Hand einen Teig kneten. Teig auf ein Backblech streichen.
Den Blattspinat putzen und waschen. Dann in etwas Wasser ca. 5 Minuten kochen (TK-Spinat im Topf auftauen). Dann den Spinat pürieren. Zwiebel klein schneiden und in der Butter andünsten. Spinat dazugeben und mit Salz und Muskat abschmecken. Den Spinat auf dem Teig verstreichen. Schafskäse darüber bröseln. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen, bis der Käse etwas bräunlich ist.
Kann auch kalt gegessen werden.
Den Blattspinat putzen und waschen. Dann in etwas Wasser ca. 5 Minuten kochen (TK-Spinat im Topf auftauen). Dann den Spinat pürieren. Zwiebel klein schneiden und in der Butter andünsten. Spinat dazugeben und mit Salz und Muskat abschmecken. Den Spinat auf dem Teig verstreichen. Schafskäse darüber bröseln. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen, bis der Käse etwas bräunlich ist.
Kann auch kalt gegessen werden.
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Kommentare anderer Nutzer
-yoyo- 
sagt:
sagt: 18.08.2005 18:57
Hi aquawindow,
klar kannst du das machen. Ich mach das bloss immer so, weil ich in den USA lebe und es hier keinen puerierten Spinat gibt , habe gar nicht mehr die ganzen traumhaften Verhaeltnisse in D im Kopf :-), deshalb ist das Rezept so.
Man kann es aber auch machen wenn man den Spinat nicht ganz fluessig haben will, sondern etwas "blaettrig".
Gruesse -yoyo-
klar kannst du das machen. Ich mach das bloss immer so, weil ich in den USA lebe und es hier keinen puerierten Spinat gibt , habe gar nicht mehr die ganzen traumhaften Verhaeltnisse in D im Kopf :-), deshalb ist das Rezept so.
Man kann es aber auch machen wenn man den Spinat nicht ganz fluessig haben will, sondern etwas "blaettrig".
Gruesse -yoyo-
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nehm ich dann gleich für was anderes.
Ist nicht böse gemeint, aber warum soll ich die Zubereitung unnötig verkomplizieren?
LG aquawindow
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