Henglein
Rama Cremefine
| Curryfleisch mit Reis
)
| 3 große | Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 große | Möhre(n) |
| 2 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett | |
| 1 Prise | Zucker |
| 200 ml | Sahne |
| 2 Beutel | Reis |
| 2 TL | Salz |
| 125 ml | Brühe |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Schweineschnitzel in Streifen schneiden und in heißem Fett anbraten. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und zu dem Fleisch geben. Möhren putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Curry, Salz, Pfeffer und Zucker drüberstreuen. Brühe zugießen und alles 15 Minuten garen. Zum Schluss die Sahne dazu und evt. nachwürzen.
1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen und den Reis darin garen. Ein Bund Petersilie fein hacken und mit dem Reis mischen.
1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen und den Reis darin garen. Ein Bund Petersilie fein hacken und mit dem Reis mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.05.2009 21:07
Das kam heute wie gerufen, oberlecker ;-)
Liebe Grüße
Conny
Liebe Grüße
Conny
schrotti1 
sagt:
sagt: 25.05.2009 10:57
Hilfreicher Kommentar:
kann mir gut vorstellen, dass es auch gut schmeckt, wenn man die sahne durch kokosmilch ersetzt, gibt dem ganzen noch eine stärkere asiatische note
lg aus österreich
lg aus österreich
25.05.2009 11:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Katzenaugen,
dieses Rezept kenne ich schon seit Jahren. Bei mir gibt es dazu noch 2 1/2 Variationen:
die Gemüsebrühe verlängern, den Reis gleich mitkochen und wenns sein muß, die Sahne zum Schluß dazugeben. Oder auch das Ganze mit Kokosmilch auffüllen + Gemüsebrühe ohne Sahne - Köstlich.
LG Monika
dieses Rezept kenne ich schon seit Jahren. Bei mir gibt es dazu noch 2 1/2 Variationen:
die Gemüsebrühe verlängern, den Reis gleich mitkochen und wenns sein muß, die Sahne zum Schluß dazugeben. Oder auch das Ganze mit Kokosmilch auffüllen + Gemüsebrühe ohne Sahne - Köstlich.
LG Monika
Netti-co 
sagt:
sagt: 25.05.2009 14:34
Hilfreicher Kommentar:
Meine Variation zu Curryfleisch ist, anstatt Schwein verwende ich Hühnerfleisch und dann muß unbedingt Ananas dazu. Ein bißchen Cardamon macht das ganze noch exotischer. Kokosmilch erspart die Sahne.
Geht übrigens wesentlich schneller als mit Schweinefleisch.
Guten Appetit!
Netti
Geht übrigens wesentlich schneller als mit Schweinefleisch.
Guten Appetit!
Netti
INTG 
sagt:
sagt: 26.05.2009 20:12
Hallo, Nettis Variation ist absolut spitze. Werde ich morgen testen, weiß aber schon heute ,dass es super ist. Danke für die Anregung und lG, Inge
Daylin
sagt:
sagt: 27.05.2009 08:43
Hallo, habe dieses Rezept vorgestern ausprobiert und muss sagen - echt super. Ich habe allerdings noch 2 Stangen Lauch mit angebraten und könnte mir auch Mais oder Sojabohnenkeimlinge sehr gut darin vorstellen.
LG Daylin
LG Daylin
samsworld
sagt:
sagt: 27.05.2009 14:30
Ich mach das auch ähnlich, lecker schmeckt es auch, wenn man Paprika zusätzlich verwendet und wie schon erwähnt - Ananas...
LG Silvia
LG Silvia
Anger78
sagt:
sagt: 27.05.2009 15:54
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept hört sich gut an, allerdings halte ich Kochbeutelreis für eine Unsitte. Einfach Wasser/Reis 2:1 in den Topf, aufkochen und je nach Sorte 10-20 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen
manfr
sagt:
sagt: 30.05.2009 14:46
Rehorst
sagt:
sagt: 28.05.2009 09:09
hallo katzenaugen,
habe gestern dein rezept nachgekocht, war ganz lecker.
beim nächsten mal muß ich die portionenzahl und die soßenmenge erhöhen, da es etwas wenig war, ist aber kein problem.
nochmals danke für das tolle rezept.
mfg
astrid aus niederbayern
habe gestern dein rezept nachgekocht, war ganz lecker.
beim nächsten mal muß ich die portionenzahl und die soßenmenge erhöhen, da es etwas wenig war, ist aber kein problem.
nochmals danke für das tolle rezept.
mfg
astrid aus niederbayern
28.05.2009 10:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo beisammen,
ein wirklich einfaches, gut schmeckendes Gericht! Da mir die Sauce nicht cremig genug war, habe ich noch 2 EL Mascarpone dazugetan, wodurch auch die Curryschärfe etwas abgemildert wurde - ich hatte nämlich nicht daran gedacht, daß 2 TL meines sehr guten Currypulvers zu viel des Guten war. Man sollte also bei der Dosierung umsichtig vorgehen.
Erstmals in meinem Leben habe ich sogar extra Beutelreis gekauft - praktisch, hat mich aber keinesfalls überzeugt, ich werde weiterhin meinen Lieblingsreis "Sheherazade Basmati" aus dem Asialaden verwenden, zumal dieser nicht so auseinanderfällt - meine schöne Reishalbkugel, die ich auf das Fleisch plaziert habe, ist gleich auseinandergefallen, weswegen das Photo, das ich zu diesem Rezept hochgeladen habe, nicht gerade sehr gut ist.
Gruß - Hias
ein wirklich einfaches, gut schmeckendes Gericht! Da mir die Sauce nicht cremig genug war, habe ich noch 2 EL Mascarpone dazugetan, wodurch auch die Curryschärfe etwas abgemildert wurde - ich hatte nämlich nicht daran gedacht, daß 2 TL meines sehr guten Currypulvers zu viel des Guten war. Man sollte also bei der Dosierung umsichtig vorgehen.
Erstmals in meinem Leben habe ich sogar extra Beutelreis gekauft - praktisch, hat mich aber keinesfalls überzeugt, ich werde weiterhin meinen Lieblingsreis "Sheherazade Basmati" aus dem Asialaden verwenden, zumal dieser nicht so auseinanderfällt - meine schöne Reishalbkugel, die ich auf das Fleisch plaziert habe, ist gleich auseinandergefallen, weswegen das Photo, das ich zu diesem Rezept hochgeladen habe, nicht gerade sehr gut ist.
Gruß - Hias
Revange
sagt:
sagt: 29.05.2009 16:19
Hallo,
ich hatte das Rezept heute gekocht und muss mich meinen Vorrednern anschließen. Es ist ein einfaches Rezept, das allen Familienmitgliedern schmeckt. Ich denke, dass man hier wirklich viel variieren kann: vielleicht mal mit Geflügel, vielleicht mal mit Früchten statt Möhren, vielleicht mal mit Lauch, statt Sahne Creme fraiche...
Danke für das einfache, aber leckere Rezept!
Viele Grüße
Andrea
ich hatte das Rezept heute gekocht und muss mich meinen Vorrednern anschließen. Es ist ein einfaches Rezept, das allen Familienmitgliedern schmeckt. Ich denke, dass man hier wirklich viel variieren kann: vielleicht mal mit Geflügel, vielleicht mal mit Früchten statt Möhren, vielleicht mal mit Lauch, statt Sahne Creme fraiche...
Danke für das einfache, aber leckere Rezept!
Viele Grüße
Andrea
suse1975 
sagt:
sagt: 31.05.2009 13:15
Hallo,
ich habe das Gericht gestern nachgekocht. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Ich habe noch Boskop-Apfel-Würfelchen dazugegeben und den Reis direkt in der Pfanne mitgegart.
LG
Suse
ich habe das Gericht gestern nachgekocht. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Ich habe noch Boskop-Apfel-Würfelchen dazugegeben und den Reis direkt in der Pfanne mitgegart.
LG
Suse
Lolob
sagt:
sagt: 31.05.2009 18:19
Das gab es bei uns heute. Hab mich genau ans Rezept gehalten, ausser dass es bei mir Hähnchenbrustfilet gab. Ich habe ganz einfache (sogenannte) Currygewürzmischung genommen, die man so in den Discountern findet. Ich muss sagen, da waren mir 2 TL viel zu wenig. Hab mindestens das Doppelte genommen. Auch werde ich das nächste Mal noch mehr Zwiebeln nehmen, da die einfach bisschen untergehen und die Möhren könnte man auch gut mit frischen Champis erweitern. :)
Die Sahne war mir allerdings bisschen zu schwer und das nächste Mal versuche ich es mal mit Kokosmilch.
Ein schönes und vorallem einfaches Rezept, welches beim Kochen in der Wohnung einen herrlichen Duft verbreitet.
Die Sahne war mir allerdings bisschen zu schwer und das nächste Mal versuche ich es mal mit Kokosmilch.
Ein schönes und vorallem einfaches Rezept, welches beim Kochen in der Wohnung einen herrlichen Duft verbreitet.
xschnuffel1x
sagt:
sagt: 03.06.2009 01:10
Hallo,
letzte Woche gab es bei uns dieses leckere Essen und ich muss mich der Vorgängerin anschliessen, der Duft im Haus war sehr gut. Ich habe es mit Lauch, Putenschnitzel und Kokosmilch gekocht und selbst die Kinder waren begeistert, allein schon wegen der Kokosmilch, allerdings habe ich die Sauce mit Speisestärke ein wenig angedickt. Sehr lecker,danke.
letzte Woche gab es bei uns dieses leckere Essen und ich muss mich der Vorgängerin anschliessen, der Duft im Haus war sehr gut. Ich habe es mit Lauch, Putenschnitzel und Kokosmilch gekocht und selbst die Kinder waren begeistert, allein schon wegen der Kokosmilch, allerdings habe ich die Sauce mit Speisestärke ein wenig angedickt. Sehr lecker,danke.
Katzenaugen
sagt:
sagt: 03.06.2009 08:27
Hallo zusammen,
es freut mich das es Euch allen gut geschmeckt hat. Dieses Rezept stammte noch von meiner Oma und es war schon damals mein Lieblingsgericht.
LG
Heidi (Katzenaugen)
es freut mich das es Euch allen gut geschmeckt hat. Dieses Rezept stammte noch von meiner Oma und es war schon damals mein Lieblingsgericht.
LG
Heidi (Katzenaugen)
Nilali
sagt:
sagt: 10.06.2009 17:41
Huhu,
Auch ich hab's heute gekocht und es hat uns prima geschmeckt. Danke für's Rezept.
Die Soße hab ich noch mit ein wenig Stärke gebunden.
Nettes Gericht. Hab auch gleich ein Bild gemacht :)
lg,
Winni
Auch ich hab's heute gekocht und es hat uns prima geschmeckt. Danke für's Rezept.
Die Soße hab ich noch mit ein wenig Stärke gebunden.
Nettes Gericht. Hab auch gleich ein Bild gemacht :)
lg,
Winni
gabisigi
sagt:
sagt: 24.06.2009 19:37
Hallo, Katzenaugen,
mmmmhhhhh, das war lecker. Hatte die benötigten Zutaten als "Reste" im Kühl- bzw. Gefrierschrank und
mit diesem tollen Rezept ein super Abendessen.
Gibt es bald mal wieder.
Danke.
gabisigi
mmmmhhhhh, das war lecker. Hatte die benötigten Zutaten als "Reste" im Kühl- bzw. Gefrierschrank und
mit diesem tollen Rezept ein super Abendessen.
Gibt es bald mal wieder.
Danke.
gabisigi
1997Kilian
sagt:
sagt: 20.07.2009 09:08
Hallo,
dies ist eine sehr leckere Soße, ich mache sie immer zu meiner gebackenen Leber. Statt der Möhren gebe ich aber einen guten Teelöffel (je nach Geschmack) mittelscharfen Senf dazu. Die Varaition mit Schnitzelfleisch werde ich demnächst ausprobieren. Bei uns gibt es auch immer Reis zu dieser Soße.
Gruß
1997kilian
dies ist eine sehr leckere Soße, ich mache sie immer zu meiner gebackenen Leber. Statt der Möhren gebe ich aber einen guten Teelöffel (je nach Geschmack) mittelscharfen Senf dazu. Die Varaition mit Schnitzelfleisch werde ich demnächst ausprobieren. Bei uns gibt es auch immer Reis zu dieser Soße.
Gruß
1997kilian
Gesellchin
sagt:
sagt: 22.07.2009 13:45
Einfach nur lecker. Mein Freund meine große Tochter sogar mein kleinster Sohn hat es geschmeckt. Total begeistert waren die.
Danke
Danke
02.08.2009 19:33
Das hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Habe noch eine fruchtige Note, in Form einer Mango dazu gegeben.
Und das Ganze mit Putenschnitzel gemacht.
Vielen Dank fürs Rezept
Juulee
Und das Ganze mit Putenschnitzel gemacht.
Vielen Dank fürs Rezept
Juulee
Kochi-35 
sagt:
sagt: 28.09.2009 11:02
Sehr leckeres Rezept, hab es auch mit Putenfleisch gemacht und noch ein paar Pfirsiche dazugegeben..........alle waren begeistert:-) lg
sue_ellen
sagt:
sagt: 27.10.2009 18:24
Hallo,
leider schmeckte mir dieses Rezept absolut nicht. Man kanns essen, wenn man Hunger hat, aber geschmacklich gibt es nicht viel her. Werde ich bestimmt nicht wieder kochen.
Gruß
sue_ellen
leider schmeckte mir dieses Rezept absolut nicht. Man kanns essen, wenn man Hunger hat, aber geschmacklich gibt es nicht viel her. Werde ich bestimmt nicht wieder kochen.
Gruß
sue_ellen
Ophira
sagt:
sagt: 31.10.2009 10:29
Sehr lecker, allerdings muß ich dazu sagen das ich Hähnchenbrust verwendet habe.....
Legis97
sagt:
sagt: 03.11.2009 19:52
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe es genau so gemacht, wie es angegeben war. Ausnahme: ich habe Putenbrustfilets genommen.
Sehr lecker! Gibt es bestimmt wieder.
LG
Legis
Sehr lecker! Gibt es bestimmt wieder.
LG
Legis
12.11.2009 12:11
Lecker uns hat es gut geschmeckt mit Hähnchen und zusätzlich noch 1 Stange Porree. Das gibt es bestimmt wieder. Allerdings habe ich dies Sahne mit Milch gestreckt wäre mir sonst zu mächtig.
21.12.2009 21:52
Hi !
Habe es so ähnlich schon mal selbst gemacht.
Schmeckt perfekt. Nehme aber lieber Pute und Creme Fraiche Legere(statt der Sahne, wegen meiner Schilddrüse)
Mach es wenn ich nirgendwo hin muss auch gerne mit einer frischen kleingeschnittenen Knoblauchzehe.
Man kann auch ein wenig kleingehackte Tomaten aus der Dose dazutun und ein wenig schmelzkäse.
LG Kristina
Habe es so ähnlich schon mal selbst gemacht.
Schmeckt perfekt. Nehme aber lieber Pute und Creme Fraiche Legere(statt der Sahne, wegen meiner Schilddrüse)
Mach es wenn ich nirgendwo hin muss auch gerne mit einer frischen kleingeschnittenen Knoblauchzehe.
Man kann auch ein wenig kleingehackte Tomaten aus der Dose dazutun und ein wenig schmelzkäse.
LG Kristina
suse1975
sagt:
sagt: 13.03.2010 10:50
Hallo!
Schnell gemacht und super lecker! Dafür gibt es fünf Sterne!
Liebe Grüße
Susanne
Schnell gemacht und super lecker! Dafür gibt es fünf Sterne!
Liebe Grüße
Susanne
03.05.2010 12:49
Das ist wirklich ein einfaches und leckeres Rezept.
Ich habe noch eine Stange Porree dran getan, paßt super zusammen. Die Sahne habe ich auch mit Milch verlängert, wäre mir sonst auch zu mächtig gewesen.
Ich habe noch eine Stange Porree dran getan, paßt super zusammen. Die Sahne habe ich auch mit Milch verlängert, wäre mir sonst auch zu mächtig gewesen.
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 04.08.2010 11:31
Hallo, wir haben das Rezept vor einiger Zeit ausprobiert mit Minutenschnitzeln und Kochsahne anstatt Sahne und uns hat´s prima geschmeckt. Bei Gelegenheit macht ich das sicher nochmal. LG, Sigrid
08.10.2010 11:50
Ich habe es heute schon wieder gekocht, weil es uns so gut schmeckt. Habe heute mal die Variante mit Pfisichen testet, war auch köstlich.
Sahnestueck2
sagt:
sagt: 09.11.2010 08:39
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe es gestern Abend gekocht, und es war ein Renner. Eine kleine Abwandlung habe ich allerdings vorgenommen. Ich verwendete, wie einige andere auch, Kokosmilch statt Sahne und ich habe beim Abschmecken zusätzlich Mangochutney verwendet. Lecker !
LG Sabine
Ich habe es gestern Abend gekocht, und es war ein Renner. Eine kleine Abwandlung habe ich allerdings vorgenommen. Ich verwendete, wie einige andere auch, Kokosmilch statt Sahne und ich habe beim Abschmecken zusätzlich Mangochutney verwendet. Lecker !
LG Sabine
Laby
sagt:
sagt: 22.11.2010 12:36
Hallo,
das Gericht gab es letzte Woche: Hat sehr gut geschmeckt:****. Habe statt Schnitzelfleisch Schweinegulasch verwendet und den Reis, wie es Moreggi oben geraten hat, gleich nach dem Schmoren mit zusätzlicher Flüssigkeit mit dem Fleisch bei kleinster Hitze zusammen gegart. Dadurch zieht der Geschmack prima in den Reis.
Das Gericht gibt es sicher mal wieder. Vielleicht werde ich dann mit Rosinen experimentieren.
LG, Laby
das Gericht gab es letzte Woche: Hat sehr gut geschmeckt:****. Habe statt Schnitzelfleisch Schweinegulasch verwendet und den Reis, wie es Moreggi oben geraten hat, gleich nach dem Schmoren mit zusätzlicher Flüssigkeit mit dem Fleisch bei kleinster Hitze zusammen gegart. Dadurch zieht der Geschmack prima in den Reis.
Das Gericht gibt es sicher mal wieder. Vielleicht werde ich dann mit Rosinen experimentieren.
LG, Laby
22.06.2011 14:46
Hallo,
das Gericht gab es heute und es war sehr lecker. Ich habe noch ein bißchen mit Soßenbinder nachgeholfen.
LG
Tombstone
das Gericht gab es heute und es war sehr lecker. Ich habe noch ein bißchen mit Soßenbinder nachgeholfen.
LG
Tombstone
liane13
sagt:
sagt: 05.08.2011 11:04
volle fünf Sterne!!!
Total lecker und super easy. Eines unserer Lieblingsrezepten.
Ich habe aber Hähnchen anstatt Schweinefleisch genommen.
LG Liane
Total lecker und super easy. Eines unserer Lieblingsrezepten.
Ich habe aber Hähnchen anstatt Schweinefleisch genommen.
LG Liane
Petra1969
sagt:
sagt: 30.01.2012 13:18
Hab das Gericht jetzt schon mehrmals gemacht und wir sind alle total begeistert. Hab es auch schon etwas abgewandelt. Anstatt Schweinefleisch Geflügel genommen und auch schon mal Ananas dazu gegeben.
Echt sehr lecker
Lg
Petra
Echt sehr lecker
Lg
Petra
Cascaya
sagt:
sagt: 09.02.2012 18:38
Bei uns gab es das heute zum Abendessen. Super lecker!
Ich habe Putengeschnetzeltes genommen, zu dem Curry noch Kurkuma gemischt und zum Schluss noch Ananas.
Mein Freund sagte anschließend, man könnte es noch mit Kokosmilch verfeiern, was hier ja auch schon einige geschrieben haben.
Werde ich dann beim nächsten Mal machen :)
Ich habe Putengeschnetzeltes genommen, zu dem Curry noch Kurkuma gemischt und zum Schluss noch Ananas.
Mein Freund sagte anschließend, man könnte es noch mit Kokosmilch verfeiern, was hier ja auch schon einige geschrieben haben.
Werde ich dann beim nächsten Mal machen :)
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habe dieses leckere Rezept in der letzten Woche probiert. War einfach und schnell zubereitet und auch die Kinder mochten es.
Kommt garantiert wieder auf unseren Speiseplan.
Gruß
nupsi 86
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