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Bienenstich mit Kokosmasse
Hefeteig
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 400 g | Kokosraspel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Tortenboden (Hefeboden in einem tiefen Blech) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Rezept eignet sich für einen Hefeboden in einem tiefen Blech.
Aus Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen. Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Die Butter auflösen. Alle anderen Zutaten vermischen. Den Pudding unterrühren und als letztes das geschlagene Eiweiß unterheben. Auf den Hefeboden streichen und backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
Aus Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen. Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Die Butter auflösen. Alle anderen Zutaten vermischen. Den Pudding unterrühren und als letztes das geschlagene Eiweiß unterheben. Auf den Hefeboden streichen und backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
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