Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosen - Streuselkuchen
aus Hefeteig
)
| 270 g | Butter |
| 290 g | Zucker |
| 960 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 15 g | Salz |
| 300 ml | Milch |
| 60 g | Hefe |
| Buttervanille-Aroma | |
| 1 Dose/n | Aprikose(n) |
Zubereitung
Für den Hefeteig:
660g Weizenmehl, 300ml Milch (lauwarm), 60g Hefe, 14g Salz, 70g Butter, 90g Zucker alles zusammen geben und 2min langsam und 3min schnell kneten. Den Teig ca. 20min ruhen lassen.
Danach auf ein Blech mit Backpapier ausgelegt ausrollen und nochmals 20min. ruhen lassen.
Für die Streusel:
200g Butter, 200g Zucker, 300g Weizenmehl, Salz und Vanillearoma alles zusammen mit den Händen bröselig kneten.
Nun den Hefeteigboden mit Aprikosen belegen und die Streusel oben drüber streuen.
Das ganze bei 200°C backen ca. 20min lang.
TIPP: Schmeckt auch mit anderen Früchten & Obst
660g Weizenmehl, 300ml Milch (lauwarm), 60g Hefe, 14g Salz, 70g Butter, 90g Zucker alles zusammen geben und 2min langsam und 3min schnell kneten. Den Teig ca. 20min ruhen lassen.
Danach auf ein Blech mit Backpapier ausgelegt ausrollen und nochmals 20min. ruhen lassen.
Für die Streusel:
200g Butter, 200g Zucker, 300g Weizenmehl, Salz und Vanillearoma alles zusammen mit den Händen bröselig kneten.
Nun den Hefeteigboden mit Aprikosen belegen und die Streusel oben drüber streuen.
Das ganze bei 200°C backen ca. 20min lang.
TIPP: Schmeckt auch mit anderen Früchten & Obst
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Kommentare anderer Nutzer
mimibagger 
sagt:
sagt: 13.11.2005 12:14
Ich möchte den Kuchen statt mit Aprikosen mit Sauer-Kirschen belegen, weil ich da gerade eine Riesen-Fuhre geschenk bekommen habe. Muß ich die Kirschen dann zusätzlich süßen, oder schmeckt es auch mit Sauer-Kirschen?
Merolina
sagt:
sagt: 28.07.2006 20:00
Ich bin gerade dabei ihn zu backen bin mal gespannt wie er schmeckt :-)
Hört sich lecker an.....
Liebe Grüße Merolina
Hört sich lecker an.....
Liebe Grüße Merolina
foto_didi
sagt:
sagt: 09.11.2007 17:09
Schnell, einfach, genial...
06.02.2011 18:18
Hallo focus666,
Dein Aprikosen-Streuselkuchen hat uns sehr gut geschmeckt und das Rezept paßt genau.
LG
Delia
Dein Aprikosen-Streuselkuchen hat uns sehr gut geschmeckt und das Rezept paßt genau.
LG
Delia
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