Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Rindfleisch - Suppe
)
| 250 g | Rindfleisch, mager |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), sehr fein gehackt |
| 4 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Öl (Sesamöl) |
| 200 g | chinesische Eiernudeln |
| 900 ml | Rinderbrühe |
| 4 | Maiskölbchen, in Scheiben |
| 1 Stange/n | Lauch, in feinen Ringen |
| 150 g | Brokkoli, in Röschen |
| etwas | Chilipulver |
Zubereitung
Das Rindfleisch in Streifen schneiden. Mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Sesamöl in eine große Schüssel geben.
Alle Zutaten gut verrühren und das Fleisch in der Marinade wenden. Abgedeckt etwa eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser 4 Minuten garen, abgießen und beiseite stellen.
Die Rindfleischbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Das Fleisch mit der Marinade zusammen, Mais, Lauch und Brokkoliröschen zugeben. Den Deckel auflegen und bei geringer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich und das Fleisch gar ist.
Nudeln und Chilipulver zugeben und weitere 2-3 Minuten köcheln.
Die Suppe in vorgewärmte Teller füllen und sofort servieren.
Alle Zutaten gut verrühren und das Fleisch in der Marinade wenden. Abgedeckt etwa eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser 4 Minuten garen, abgießen und beiseite stellen.
Die Rindfleischbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Das Fleisch mit der Marinade zusammen, Mais, Lauch und Brokkoliröschen zugeben. Den Deckel auflegen und bei geringer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich und das Fleisch gar ist.
Nudeln und Chilipulver zugeben und weitere 2-3 Minuten köcheln.
Die Suppe in vorgewärmte Teller füllen und sofort servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Rindfleisch mit Zwiebeln
- Herzhafte Mitternachtssuppe
- Mango - Rindfleisch auf grünem Salat
- Rindfleisch - Stew
- Rindfleisch mit Bohnensauce
- Spargel mit Brokkoli, Pilzen und Rindfleisch, asiatisch
- Rindfleisch - Nudelsuppe
- Thai - Rindfleischsuppe mit Nudeln - Kuay Tiaw Nua Puai
- Rindfleisch mit Pilzen
- Bulgogi
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen und Eintopf
- Suppen
- Leichte Küche
- Suppe
- Asiatisch
- Suppen und Eintöpfe
- Neu zum Drucken NUDELN
- Suppen
- Suppen und Eintöpfe
- Diätrezepte (+ Soße süß-sauer)
Weitere Rezeptsammlungen
Wirklich sehr koestlich diese Suppe und genau das Rezept, was ich heute gesucht/gebraucht hatte! Hatte es mir aber sehr viel einfacher gemacht, indem ich alles in einem Topf zubereitet hatte, also auch die Nudeln in der Suppe gekocht habe. Schoenes und einfaches Rezept!
Foto kommt, allerdings mit Schleifennudeln!
LG aus Peru
Pasi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten