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Bücklingsaufstrich

2	Fisch(e) (Bücklinge)
100 g	Butter
1	Zwiebel(n)
	Zitronensaft
	Zwiebel(n)
	Petersilie, frische
	Weißbrot

Zubereitung

Bücklinge häuten, entgräten und durch den Wolf drehen. Butter schaumig rühren. Fisch und etwas fein gehackte Zwiebel zufügen und mit einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken.
Weißbrotscheiben bestreichen und mit dünnen Zwiebelringen und Petersilie garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.08.05
Rezept-Statistiken:	2.999 (3)* gelesen 5 (0)* gespeichert 64 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat