Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Hackauflauf mit Mozzarella
)
| 400 g | Nudeln (Fusilli) |
| Salz | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 große | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 3 EL | Kräuter (frisch oder TK), italienisch |
| Fett für die Form | |
| 250 g | Mozzarella |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Paprikaschoten und Zucchini putzen, abbrausen und ebenfalls würfeln.
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln, Gemüse dazugeben und mitdünsten. Hack-Gemüse-Masse mehrmals umrühren. Kräuter zugeben. Backofen auf 200 °C vorheizen.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Unter das Hackfleisch ziehen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Mozzarella in Scheiben schneiden, darüber verteilen. Im Ofen in 20 Minuten goldbraun überbacken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln, Gemüse dazugeben und mitdünsten. Hack-Gemüse-Masse mehrmals umrühren. Kräuter zugeben. Backofen auf 200 °C vorheizen.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Unter das Hackfleisch ziehen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Mozzarella in Scheiben schneiden, darüber verteilen. Im Ofen in 20 Minuten goldbraun überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Latinajanina 
sagt:
sagt: 21.02.2006 17:51
Hallo :D
Der Auflauf hat sehr gut geschmeckt udn alle waren begeistert ...dafür ersteinmal danke !!!
ich habe zwar eine grüne zucchini genommen aber ich hab ebenfalls eine Soße aus tomatenmark und gemüsebrühe dazu gemacht, da ich es sonst etwas zu trocken empfunden hätte.
Ich habe ein paar Fotos reingestellt, damit ihr sehen könnt wie das ganze bei mir aussah .. :D
viel spaß noch bbeim ausprobieren und kochen ..
Ganz lieben Gruß, janina
Der Auflauf hat sehr gut geschmeckt udn alle waren begeistert ...dafür ersteinmal danke !!!
ich habe zwar eine grüne zucchini genommen aber ich hab ebenfalls eine Soße aus tomatenmark und gemüsebrühe dazu gemacht, da ich es sonst etwas zu trocken empfunden hätte.
Ich habe ein paar Fotos reingestellt, damit ihr sehen könnt wie das ganze bei mir aussah .. :D
viel spaß noch bbeim ausprobieren und kochen ..
Ganz lieben Gruß, janina
lunzie38
sagt:
sagt: 27.06.2007 17:57
ich finde das rezept ganz klasse habe auch Soße aus tomatenmark und gemüsebrühe dazu gemacht
danke nochmal für das klasse rezept
danke nochmal für das klasse rezept
magda1979
sagt:
sagt: 11.10.2007 13:58
hallo
habe auch eine tomatensoße dazu gemacht, der auflauf hat total gut geschmeckt
habe auch eine tomatensoße dazu gemacht, der auflauf hat total gut geschmeckt
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das war sehr lecker!
Ich habe gelbe Zucchini genommen, die finde ich aromatischer.
Und dann habe ich noch eine Sauce für die Gemüse-Hack-Mischung zubereitet, indem ich eine kleine Dose Tomatenmark mit Gemüsebrühe (200 ml ) verrührt habe.
Lieben Gruss, Jonie
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