- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Puten - Sahne - Geschnetzeltes
Zutaten
| 900 g | Putenbrust |
| 2 Stange/n | Lauch, mittelgroß |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) (Strauchtomaten) |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1/2 TL | Basilikum, getrocknet |
| 1/2 TL | Oregano |
| 1/2 TL | Knoblauchsalz |
| 2 EL | Hühnerbrühe (Instant) |
| 500 ml | Wasser, heiß |
| 200 g | süße Sahne |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Putenbrust in feine Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einen großen Topf geben und stark erhitzen. Das Fleisch zugeben und anbraten. Herd auf kleine Stufe stellen, klein geschnittene Tomaten zugeben und unter Rühren ca. 10 Minuten weiter braten. Lauch und Frühlingszwiebeln klein schneiden und zugeben. Hühnerbrühe im Wasser auflösen und zugeben. Gewürze mischen und unterrühren. Weiter 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Dann in kleinen Portionen Sahne zugießen und unterrühren. Noch mal kurz aufkochen und eindicken lassen.
Dazu passen Nudeln, z.B. Spätzle, und gemischter Salat.
Dazu passen Nudeln, z.B. Spätzle, und gemischter Salat.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Ich hab das in der Art schon oft gemacht. Ist immer wieder ein einfaches schnelles Essen. Ich bevorzuge allerdings die weniger fette Rama Creme fine anstelle der Sahne. Das tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Gruß Lollipop
Gruß Lollipop
Hallo lollipop , du kannst ja auch , brühe und sahne nehmen und dann etwas eindicken ,,,schmeckt auch gut und ist etwas Kalorienbewusster ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Ja, das schmeckt wirklich lecker. Ich habe das gleiche Rezept, nur eine Zutat ist bei mir anders. Ich nehme anstatt des Lauches, Lauchzwiebeln. Das Ganze schmeckt wie bei einem guten Italiener.Dazu kann man auch sehr gut noch 2 Scheibchen Schinken, kleingeschnitten, mit reingeben.
lg Tanja
Ich habe auch komplett auf den Lauch verzichtet. War trotzdem sehr lecker.
Nea
Nea
Hallo!
Schmeckt sehr gut und ist schnell zu machen.
Bei uns kommen immer Champignons mit hinein.
LG Helga
Schmeckt sehr gut und ist schnell zu machen.
Bei uns kommen immer Champignons mit hinein.
LG Helga
Hallo,
bei uns gab es heute das Geschnetzelte, es war wirklich sehr lecker.
Habe nichts auszusetzen, lediglich den Lauch habe ich weggelassen, dafür habe ich 2 Bund Frühlingszwiebeln genommen.
LG dagli
bei uns gab es heute das Geschnetzelte, es war wirklich sehr lecker.
Habe nichts auszusetzen, lediglich den Lauch habe ich weggelassen, dafür habe ich 2 Bund Frühlingszwiebeln genommen.
LG dagli
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Lollipop
11.08.2005 10:39 Uhr