Zitronenkuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
350 g Zucker
350 g Mehl
350 g Margarine
1 Pck. Vanillinzucker
3 TL, gehäuft Backpulver
Zitrone(n), die abgeriebene Schale
4 EL Zitronensaft
250 g Puderzucker
  Fett für das Blech

Zubereitung

Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Danach Mehl, Zitronenschale und Backpulver sieben und unter die Schaummasse geben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 175-200°C 20 Minuten backen.
Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft vermischen und auf den abgekühlten Kuchen geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.08.05
Rezept-Statistiken: 52.659 (42)* gelesen
62 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

skat Tellerwäscher


Mitglied seit 22.07.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mausi22 Kartoffelschäler sagt:  
24.10.2005 19:15
Hallo,
das Rezept ist super lecker ich habe den schon gemacht.
danke für das rezept.

Mfg Mausi

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kleineYvi Kaltmamsell sagt:  
15.07.2006 08:00
Hallo,

ist super einfach zu machen und schmeckt auch ganz gut, nur für meine verhältnisse find ich ihn ein wenig zu "fettig" -
mag einen eher lockeren aber nicht zu trockenen kuchen.
trotzdem ist er lecker
grüsse

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paulimax Küchenjunge sagt:  
10.04.2008 13:03
Hallo,

habe den Kuchen zum Geburtstag meines 2jährigen Sohnes gebacken und auf den Zuckerguss bunte
Streusel und Mini-Schokolinsen gestreut. Hat super geschmeckt, die Gäste -groß und klein- waren ganz
begeistert.
Ein tolles Rezept, schnell gemacht und gelingsicher.
Viele Grüße

Paulimax

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LukasMeier Tellerwäscher sagt:  
01.06.2010 20:29
vielen dank bin grad im backfieber da kommt das rezept super gelegen

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allybee Tellerwäscher sagt:  
13.11.2011 21:35
Die Zutaten sind gut (etwas weniger Zucker geht auch) aber die Backtemperatur/zeit passte gar nicht. Erst war der Kuchen nicht gar, dann ist er angebrannt :-( Ca. 1 Stunde bei niedrigerer Temperatur wäre wohl besser.

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