Sahne mit dem Honig und dem Whiskey in eine hohe Schüssel geben und steif schlagen. Müsliriegel zerkleinern (in einem Gefrierbeutel mit Hilfe eines Fleischklopfers). Ein Drittel der Himbeeren auf 4 Dessertschalen verteilen. Ein Drittel der Sahne darauf geben und mit der Hälfte der Müsliriegelkrümel bestreuen. Wieder Himbeeren und Sahne darauf verteilen. Mit Müsliriegelkrümeln und Himbeeren abschließen. Dessertschalen mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.