| Sauerkraut - Spätzle - Pfanne
deftig
)
| 300 g | Spätzle |
| 1 kl. Dose/n | Sauerkraut |
| 5 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Spätzle kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten. Klein geschnittenen Schinken und abgetropftes Sauerkraut dazugeben. Spätzle unterheben.
Kommentare anderer Nutzer
Cathy1 
sagt:
sagt: 21.09.2005 15:06
Hallo,
Wenn man den Schinken weglässt, ist es auch ein prima vegetarisches Gericht!
Viele Grüße
Cathy
Wenn man den Schinken weglässt, ist es auch ein prima vegetarisches Gericht!
Viele Grüße
Cathy
schnaufli 
sagt:
sagt: 05.11.2005 12:40
Hallo,
schmeckt wirklich super lecker. Habe ich noch nie mit Käse gemacht, muß ich mal probieren.
LG schnaufli
schmeckt wirklich super lecker. Habe ich noch nie mit Käse gemacht, muß ich mal probieren.
LG schnaufli
18.11.2005 12:28
Hallo!
Wir hatten das letzthin - mit den Reste von Kasspatzeln. Käse passt, so unser Eindruck, gut dazu, wobei die Kasspatzln nicht sehr intensiv käsig geschmeckt haben (daher auch der Wunsch, sie zu was anderem zu verarbeiten). Wir hatten fertig zubereitetes Sauerkraut, das einen sehr ausgewogenen Geschmack hatte, nicht zu sauer. Daher hab ich, um die Sache saftiger zu machen, die Flüssigkeit mit dazu gegeben, und das hat der Sache noch das i-Tüpferl gegeben, es war einfach super. Zwiebel hab ich keine mehr dazugegeben, fallt mir grad auf, aber das hat nichts gemacht, es war trotzdem gut :-)
Fazit: gut, einfach, schnell und eignet sich wunderbar zur Restlverwertung.
Liebe Grüße!
Wir hatten das letzthin - mit den Reste von Kasspatzeln. Käse passt, so unser Eindruck, gut dazu, wobei die Kasspatzln nicht sehr intensiv käsig geschmeckt haben (daher auch der Wunsch, sie zu was anderem zu verarbeiten). Wir hatten fertig zubereitetes Sauerkraut, das einen sehr ausgewogenen Geschmack hatte, nicht zu sauer. Daher hab ich, um die Sache saftiger zu machen, die Flüssigkeit mit dazu gegeben, und das hat der Sache noch das i-Tüpferl gegeben, es war einfach super. Zwiebel hab ich keine mehr dazugegeben, fallt mir grad auf, aber das hat nichts gemacht, es war trotzdem gut :-)
Fazit: gut, einfach, schnell und eignet sich wunderbar zur Restlverwertung.
Liebe Grüße!
Atemi 
sagt:
sagt: 16.12.2005 18:28
Hallo A-christkind,
Das ist ja wirklich ein leckeres Rezept, ich liebe Sauerkraut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich werde es weiter empfehlen.
Gruß atemi
Das ist ja wirklich ein leckeres Rezept, ich liebe Sauerkraut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich werde es weiter empfehlen.
Gruß atemi
der_pepe 
sagt:
sagt: 07.02.2006 17:42
das war wirklich sehr lecker! habe noch etwas käse und einen schuss worcester sauce dazugegeben... genau mein geschmack!
Tatab 
sagt:
sagt: 13.02.2006 16:10
Hallo!
wir haben noch käse rübergemacht und worcester sauce dazugegeben und es hat echt super geschmeckt! echt empfehlenswert an alle Sauerkrautliebhaber :-)! Danke!
LG Tata
wir haben noch käse rübergemacht und worcester sauce dazugegeben und es hat echt super geschmeckt! echt empfehlenswert an alle Sauerkrautliebhaber :-)! Danke!
LG Tata
eflip 
sagt:
sagt: 17.02.2006 09:31
Das ist echt oberlecker!!
Ich hab noch ein bisserl Bratensauce drübergegossen!!
Einfach perfekt!
Besten Dank!
Ich hab noch ein bisserl Bratensauce drübergegossen!!
Einfach perfekt!
Besten Dank!
Tanfana
sagt:
sagt: 02.05.2006 14:40
Also ich kann die Lobgesänge hier nicht wirklich nachvollziehen.
Hab mich so auf das GEricht gefreut aber am Ende ists doch nur unterer
Durchschnitt. Vielleicht hab ich ja was falsch gemacht?!
Also mir wars laut Grundrezept zu fad. Hab darum die Variante W.-Sauce
und Käse gemacht... Nachdem ich ne halbe Flasche Soße und eine Tüte ger. Käse
drin hatte und es immer noch fad war, hab ich zusätzlich mit Salz und Pfeffer
gewürzt... Naja... Es ist OK, aber definitiv nix was es unbedingt öfter geben muss.
Nix für Ungut! LG Tan
Hab mich so auf das GEricht gefreut aber am Ende ists doch nur unterer
Durchschnitt. Vielleicht hab ich ja was falsch gemacht?!
Also mir wars laut Grundrezept zu fad. Hab darum die Variante W.-Sauce
und Käse gemacht... Nachdem ich ne halbe Flasche Soße und eine Tüte ger. Käse
drin hatte und es immer noch fad war, hab ich zusätzlich mit Salz und Pfeffer
gewürzt... Naja... Es ist OK, aber definitiv nix was es unbedingt öfter geben muss.
Nix für Ungut! LG Tan
Isabella29
sagt:
sagt: 14.06.2007 14:55
Es war nicht schlecht aber ein zweitesmal mache ich es nicht.
Ik finde die kombi Spätzle und Sauerkraut nicht so toll !
Ich habe es auch einbißchen abgewandelt, habe noch Curry (masala), salz, pfeffer, 1 Tomate reingeschnippelt.
Alles in eine Ofenschale geschüttet und mit viel Käse überbacken.
Macht nichts, es was das probieren sicher wert.
Gruß Isabella
Ik finde die kombi Spätzle und Sauerkraut nicht so toll !
Ich habe es auch einbißchen abgewandelt, habe noch Curry (masala), salz, pfeffer, 1 Tomate reingeschnippelt.
Alles in eine Ofenschale geschüttet und mit viel Käse überbacken.
Macht nichts, es was das probieren sicher wert.
Gruß Isabella
venus777
sagt:
sagt: 02.09.2007 20:15
Hallo,
habe das Rezept heute gemacht. Ist suuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker. Am Anfang hatte ich bedenken gehabt, weil es ohne Soße zubereitet wird, aber mit bisschen Käse (geriebene Emmentaler) was es einfach klasse. Viellen Dank für das tolle Rezept :-)
habe das Rezept heute gemacht. Ist suuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker. Am Anfang hatte ich bedenken gehabt, weil es ohne Soße zubereitet wird, aber mit bisschen Käse (geriebene Emmentaler) was es einfach klasse. Viellen Dank für das tolle Rezept :-)
sprachwerkstatt
sagt:
sagt: 12.11.2007 21:07
Habe das Rezept auch nachgekocht, habe aber noch etwas gemahlenen Kümmel unter das Kraut gemischt. Macht das ganze bekömmlicher und hat auch gut gemundet. Weiter so!
Grüßle Sprachwerkstatt
Grüßle Sprachwerkstatt
sprachwerkstatt
sagt:
sagt: 12.11.2007 21:09
PS: Habe allerdings den Käse weg gelassen, nur so nach Rezept gekocht. Werde nächstes mal die Variante mit Käse probieren!
AnniB
sagt:
sagt: 05.02.2008 13:13
Hallo, hab das Rezept heut auch endlich mal probiert. Es hat sehr lecker geschmeckt. Käse darüber streuen ist aber ein MUSS ;-)
Grüße Anni
Grüße Anni
ziegennase
sagt:
sagt: 02.04.2008 16:23
Hallo,
ich hab das Rezept am WE ausprobiert und es entsprach genau meinen Vorstellungen. Einfach, schnell und gut. Ich hab auch ein bisschen Käse drüber gestreut.
ich hab das Rezept am WE ausprobiert und es entsprach genau meinen Vorstellungen. Einfach, schnell und gut. Ich hab auch ein bisschen Käse drüber gestreut.
Kochlöffellinchen
sagt:
sagt: 17.07.2008 17:29
Ich habe daraus einen Auflauf gemacht. Zwiebeln, gekochten Schinken angeschmort, Sauerkraut dazu Brühe ran, Lorbeerblatt dazu, köcheln lassen.
In zwei Auflaufformen, abwechselnd mit Spätzle und geriebenen Käse geschichtet. Ab in den Ofen und überbacken. War lecker, aber mit Dänischen Röstzwiebeln ( die vom Hotdog) nach dem überbacken bestreuen, stelle ich mir noch leckerer vor. Nächstesmal !!
Grüße Kochlöffellinchen
In zwei Auflaufformen, abwechselnd mit Spätzle und geriebenen Käse geschichtet. Ab in den Ofen und überbacken. War lecker, aber mit Dänischen Röstzwiebeln ( die vom Hotdog) nach dem überbacken bestreuen, stelle ich mir noch leckerer vor. Nächstesmal !!
Grüße Kochlöffellinchen
gusmu
sagt:
sagt: 09.02.2009 11:25
Krautspätzle sollten Sie aber bitte mit frischen Spätzle machen. Frische Spätzle sind sehr einfach und schnell zu zu bereiten. Hier sehr Ihr wie es geht... http://www.spaetzlewunder.de/index.php/Start/Top+10+Rezepte/Krautsp%E4tzle
Noch ein kleiner Tipp, das Kraut sollte vom Vortag sein, aufgewärmt schmeckt es viel besser.
Noch ein kleiner Tipp, das Kraut sollte vom Vortag sein, aufgewärmt schmeckt es viel besser.
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mmmhm. Lecker. Besonders gut mit selbstgemachten Spätzle. Man kann auch zum Schluß noch kleingeschnittenen Käse unterrühren und schmelzen lassen.
Muß ich mal wieder machen!
Liebe Grüße
Sabine
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