Henglein
Rama Cremefine
| Hirse - Frühstück
Das ideale Frühstück für kalte Wintertage!
)
| 1 Tasse | Hirse |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zimt |
| 2 TL | Honig |
| 1 Becher | Sahne |
| Früchte (Trockenfrüchte), nach Lust und Laune | |
| Haselnüsse | |
| Walnüsse | |
| Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Die Hirse abspülen, zusammen mit dem Wasser und dem Salz zum Kochen bringen und auf kleinster Stufe quellen lassen. Nach Belieben 0,25-0,5 TL Zimt dazugeben und mit dem Kochlöffel soviel Sahne einrühren, dass ein sämiger, duftender Brei entsteht. Mit dem Honig kann man den Brei anschließend süßen. Zum Schluss noch, je nach Geschmack, das Obst, die Nüsse und Sonnenblumenkerne unter den Hirsebrei mischen.
Dieser Hirsebrei eignet sich hervorragend als Winterfrühstück, es gibt Wärme und macht stark.
Tipp: Die Trockenfrüchte über Nacht in etwas Wasser einweichen.
Dieser Hirsebrei eignet sich hervorragend als Winterfrühstück, es gibt Wärme und macht stark.
Tipp: Die Trockenfrüchte über Nacht in etwas Wasser einweichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Melusine1 
sagt:
sagt: 11.08.2005 10:05
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte ein ähnliches Rezept von meiner Ärztin empfohlen bekommen, als ich mal keine Milchprodukte essen sollte: da wurde der brei mit Wasser gekocht und dann einfach mit Obst vermischt (wie Vera es ja auch erwähnt). Dazu kam zum Schluss (1!!!) El Sojacreme (Sahne geht natürlich auch), aber das reicht völlig! Es ist sehr lecker und gesund, aber ich könnte mir vorstellen, dass es mit Trockenfrüchten, Nüssen und Kernen viel zu schwer wird.
Viele Grüße,
Melusine1
Viele Grüße,
Melusine1
Hannimama 
sagt:
sagt: 21.08.2005 11:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe gestern dieses Frühstück, allerdings mit Wasser wie Melusine, zubereitet. Es gab Tockenpflaumen, ein paar gehackte Walnüsse und Sonnenblumenkerne darunter. Es schmeckte einfach köstlich und wird bestimmt wieder zum Frühstück auf dem Tisch erscheinen.
LG Hannimama
ich habe gestern dieses Frühstück, allerdings mit Wasser wie Melusine, zubereitet. Es gab Tockenpflaumen, ein paar gehackte Walnüsse und Sonnenblumenkerne darunter. Es schmeckte einfach köstlich und wird bestimmt wieder zum Frühstück auf dem Tisch erscheinen.
LG Hannimama
thea_77 
sagt:
sagt: 13.09.2005 11:44
Hallo,
meine Hebamme hat mir so ein ähnliches Rezept in der Schwangerschaft empfohlen, da es die verlorene Energie zurück gibt. Allerdings hat meine Variante nicht so lecker geschmeckt, weil ich auf Salz, Honig und Sahne verzichtet habe. Ich habe die gekochte Hirse mit Apfelmus, Zimt und gehackten Nüssen gemischt...
Morgen früh werde ich aber mal Deine Variante ausprobieren, statt getrockneten Pflaumen, werde ich mir dann einfach einen Apfel mitkochen.. ich denke das wird auf jeden Fall besser, als das was ich heute hatte... =0)
LG Thea
meine Hebamme hat mir so ein ähnliches Rezept in der Schwangerschaft empfohlen, da es die verlorene Energie zurück gibt. Allerdings hat meine Variante nicht so lecker geschmeckt, weil ich auf Salz, Honig und Sahne verzichtet habe. Ich habe die gekochte Hirse mit Apfelmus, Zimt und gehackten Nüssen gemischt...
Morgen früh werde ich aber mal Deine Variante ausprobieren, statt getrockneten Pflaumen, werde ich mir dann einfach einen Apfel mitkochen.. ich denke das wird auf jeden Fall besser, als das was ich heute hatte... =0)
LG Thea
ysop67 
sagt:
sagt: 10.03.2007 09:03
Hallo,
danke für das sehr leckere Frühstücks-Rezept. Die Sahne ersetze ich durch Milch, je nachdem wie flüssig ich es haben möchte. Ein Becher Sahne erscheint mir doch auch ein wenig heftig.
LG
danke für das sehr leckere Frühstücks-Rezept. Die Sahne ersetze ich durch Milch, je nachdem wie flüssig ich es haben möchte. Ein Becher Sahne erscheint mir doch auch ein wenig heftig.
LG
paeonie7 
sagt:
sagt: 01.03.2009 17:25
Hallo,
ein sehr leckeres Rezept. Ich habe allerdings auch weniger Sahne genommen.
LG Paeonie
ein sehr leckeres Rezept. Ich habe allerdings auch weniger Sahne genommen.
LG Paeonie
Nici_Nudel
sagt:
sagt: 22.06.2009 17:44
Hallo!
Ein sättigendes und leckeres Frühstück. Ich habe allerdings anstelle von Sahne auch lieber Milch genommen, und auch nicht so viel davon.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Ein sättigendes und leckeres Frühstück. Ich habe allerdings anstelle von Sahne auch lieber Milch genommen, und auch nicht so viel davon.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
SIP-Sonne
sagt:
sagt: 10.10.2009 14:00
Mir hat´s geschmeckt! Hab Zimt, gemahlene Nüsse, Rosinen und Banane untergerührt und ordentlich mit Honig gesüßt. Anstatt Sahne hab ich Milch genommen-Menge nach Gefühl und gewünschter Konsistenz. Würde beim nächsten Mal ggf. die Hirse nicht in Wasser, sondern gleich in Milch quellen/ kochen lassen. Oder geht das nicht? Hat das schon mal jemand probiert?
diuza
sagt:
sagt: 01.11.2009 17:44
leeecker :)
allerdings reicht für mich die hälfte der masse für eine person :)
allerdings reicht für mich die hälfte der masse für eine person :)
nosala
sagt:
sagt: 16.01.2010 12:18
hallo,
nicht nur in der Schwangerschaft gut, ich brauch das jetzt fürs Stillen, da mir sonst zuviel Energie abhanden kommt. Danke fürs Rezept. Meine Hebamme meinte ich sollte 3x tgl. warm essen.
Nun bin ich natürlich auf der Suche nach warmem Frühstück und warmen schnellen Snacks für abends und so ;)
lg
nicht nur in der Schwangerschaft gut, ich brauch das jetzt fürs Stillen, da mir sonst zuviel Energie abhanden kommt. Danke fürs Rezept. Meine Hebamme meinte ich sollte 3x tgl. warm essen.
Nun bin ich natürlich auf der Suche nach warmem Frühstück und warmen schnellen Snacks für abends und so ;)
lg
Hatikva
sagt:
sagt: 12.08.2010 22:16
Hilfreicher Kommentar:
Ich find das Rezept in der Hinsicht gut, dass es dank der Hirse ein Eisenlieferant ist. Da gleichzeitige Éisen- und Calciumaufnahme schwierig für den Körper ist, würde ich auf Milchprodukte bei dem Essen verzichten und lieber in Wasser quellen lassen und ein wenig frischen gepressten Orangensaft hinzu tun, damit auch dank des Vitamin C der Orangen der Körper das Eisen besser verwerten kann. :-)
lilaluise
sagt:
sagt: 25.02.2011 08:07
den brei mit milch zuzubereiten ist nicht so gut, weil das Kalzium in der Milch die Eisenverwertung mindert!
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 16.01.2012 18:17
Hallo !
Mit frischen Früchten schmeckt die Hirse ganz lecker.
LG
LiliVanilli
Mit frischen Früchten schmeckt die Hirse ganz lecker.
LG
LiliVanilli
gloryous 
sagt:
sagt: 23.02.2012 09:06
Hallo!
Ich habe mir die Hirse gestern gemacht. Ich habe für mich die Menge von 2 Portionen gemacht und fand die Menge als genau richtig.
Ich habe kleinen 1 Apfel und 2 getrocknete Feigen (zuvor eingeweicht) hinein geschnitten. Zudem habe ich 1 EL gehackte Mandeln untergemischt.
Statt Sahne habe ich Sojasahne genommen und davon auch nur 1 EL. Das hat vollkommen ausgereicht.
Zusätzlich gesüßt habe ich die Hirse nicht, da für mich die Süße vom Obst kommkommen ausgereicht hat.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Mir hat es sehr gut geschmeckt und ich werde mir die Hirse bestimmt noch öfters machen.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe mir die Hirse gestern gemacht. Ich habe für mich die Menge von 2 Portionen gemacht und fand die Menge als genau richtig.
Ich habe kleinen 1 Apfel und 2 getrocknete Feigen (zuvor eingeweicht) hinein geschnitten. Zudem habe ich 1 EL gehackte Mandeln untergemischt.
Statt Sahne habe ich Sojasahne genommen und davon auch nur 1 EL. Das hat vollkommen ausgereicht.
Zusätzlich gesüßt habe ich die Hirse nicht, da für mich die Süße vom Obst kommkommen ausgereicht hat.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Mir hat es sehr gut geschmeckt und ich werde mir die Hirse bestimmt noch öfters machen.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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