Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilchwaffeln
)
| 100 g | Butter, weiche |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl, Weizenmehl Type 405 |
| ½ TL | Backpulver |
| 125 ml | Buttermilch |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 5 EL | Zucker |
Zubereitung
Die Butter muss als erstes mit den Eiern schaumig geschlagen werden, das Mehl mit dem Backpulver gemischt werden und dazu geben.
Mit der Buttermilch alles zu einem glatten Teig verrühren. Vanillin-Zucker und Zucker unter den Teig rühren und alles 10 min. ruhen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen, fetten und portionsweise Waffeln backen.
Dazu passt sehr gut Obstsalat und Sahne.
Mit der Buttermilch alles zu einem glatten Teig verrühren. Vanillin-Zucker und Zucker unter den Teig rühren und alles 10 min. ruhen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen, fetten und portionsweise Waffeln backen.
Dazu passt sehr gut Obstsalat und Sahne.
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Kommentare anderer Nutzer
Naschkatze82 
sagt:
sagt: 19.08.2005 15:08
Hey Pinky,
das rezept ist eigentlich für 4 Personen, mach ihn aber lieber doppelt!!!
Finde die Angaben im Buch nicht korrekt. Lass sie dir schwecken.
Gruß Naschkatze
das rezept ist eigentlich für 4 Personen, mach ihn aber lieber doppelt!!!
Finde die Angaben im Buch nicht korrekt. Lass sie dir schwecken.
Gruß Naschkatze
Polgara81 
sagt:
sagt: 27.05.2006 00:32
Habe das Rezept heute zum Frühstück getestet, es ergab acht runde Herzchenwaffeln. Für zwei Personen gerade genug, also bei Besuch lieber vervielfachen ;-)
Die Waffeln schmecken wirklich sehr gut, habe allerdings etwa 150ml Buttermilch verwendet, da mir der Teig etwas zu steif vorkam. Dazu gabs frisch gekochten Rhabarber und Sahne- lecker!
Viele Grüße
Polgara
Die Waffeln schmecken wirklich sehr gut, habe allerdings etwa 150ml Buttermilch verwendet, da mir der Teig etwas zu steif vorkam. Dazu gabs frisch gekochten Rhabarber und Sahne- lecker!
Viele Grüße
Polgara
seiryu-chii 
sagt:
sagt: 19.04.2007 08:27
Schön fluffig! Habe das Rezept auch ein wenig verändert. Mein Mehl wurde durch Vollkornmehl ersetzt und dementsprechend habe ich auch fast doppelt soviel Buttermilch verwendet. Erst dadurch bekommt er dann eine semige Konsistenz....vorher war er mir auch zu steif.
cristina73
sagt:
sagt: 13.10.2007 18:11
Habe gerade dieses rezept ausprobiert und muß sagen SUPER LECKER!!!!!!!
Habe das doppelte an Buttermilch genommen und eine prise Zimt dazugegeben, jetzt werde ich die restlichen an die rauptiere verfüttern ( meine drei Kinder : ).
Habe das doppelte an Buttermilch genommen und eine prise Zimt dazugegeben, jetzt werde ich die restlichen an die rauptiere verfüttern ( meine drei Kinder : ).
Inatalea
sagt:
sagt: 05.04.2012 17:47
Habe gerade das Rezept ausprobiert und sie waren himmlisch!
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Aber eine Frage hätte ich noch. Nicht das ich am Ende zu wenig Waffeln für meine Gäste mache. Die Angabe, oben, gilt die für 4 Personen o soll das 4 Waffeln bedeuten.
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